你為何總想喝點(diǎn)兒啥

研究揭示了哺乳動物具有兩種類型的渴覺及相應(yīng)的液體攝入模式：當(dāng)體液滲透壓升高時，我們會尋求純凈水來稀釋血液;當(dāng)我們因?yàn)槌龊沟仍蛄魇w液時，我們會同時尋求水和鹽（礦物質(zhì)）溶液以維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)。

為什么我們吃了咸的薯片之后想喝水？為什么在運(yùn)動后想喝功能性飲料？近日，一項(xiàng)研究揭開了這些秘密。

人為何會口渴

口渴是機(jī)體對內(nèi)環(huán)境變化的一種生理性反應(yīng)。人體內(nèi)環(huán)境的主要載體是水，水中物質(zhì)含量的多少決定了人體內(nèi)環(huán)境的滲透壓。人的頭部有一個叫下丘腦的部位，它可以感知人體內(nèi)環(huán)境的滲透壓。

當(dāng)人體缺水時，滲透壓會上升，這時下丘腦會做兩個工作：一是分泌一種叫抗利尿激素的物質(zhì)，這種物質(zhì)通過垂體分泌被腎臟感知，腎臟對原尿進(jìn)行水分的重吸收，所以當(dāng)缺水時尿量減少;二是產(chǎn)生興奮并傳遞給大腦，大腦接受興奮后再次產(chǎn)生興奮給口腔的感受器，這樣人就會有口渴的感覺。

當(dāng)身體由于各種因素缺水，導(dǎo)致體液中晶體滲透壓升高時，感受器就會將信息報告神經(jīng)中樞并產(chǎn)生渴感，以敦促機(jī)體攝入水分。這種因晶體滲透壓升高而產(chǎn)生的渴感非常靈敏，大約晶體滲透壓提高2%至3%時，口渴感就會比較明顯，這也是渴感產(chǎn)生的最常見原因。

為何你總想喝不同的飲料

為何你總想喝不同的飲料？近日，美國加州理工學(xué)院一項(xiàng)研究，解釋了這一人人都經(jīng)歷過的日常行為背后的細(xì)胞與腦環(huán)路基礎(chǔ)。……