初中化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)的開展小議

楊 曉

(貴州省遵義市第六中學(xué) 貴州 遵義 563000)

化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和變化規(guī)律的學(xué)科。化學(xué)知識(shí)本身具有較強(qiáng)的抽象性、實(shí)踐性，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分。在化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展，能夠幫助學(xué)生理解化學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)，提高其化學(xué)應(yīng)用和實(shí)踐能力。初中階段作為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的初級(jí)階段，在新課程改革背景下，初中化學(xué)教師要重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并積極通過富有趣味性的化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展，增強(qiáng)化學(xué)課堂的趣味性，吸引學(xué)生的注意力，全面提高初中化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量。本文以初中化學(xué)教學(xué)為例，探索趣味實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中開展的意義極其有效性對(duì)策。

1.趣味實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中開展的意義

1.1 有利于激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。興趣是最好的老師。對(duì)初中學(xué)生而言，化學(xué)知識(shí)的抽象性、復(fù)雜性以及單調(diào)性，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中難免感覺枯燥和乏味。尤其是在傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)模式下，教師照本宣科的教育模式，讓抽象的化學(xué)教學(xué)顯得更為枯燥。本質(zhì)上，化學(xué)應(yīng)當(dāng)是一門具有趣味性的學(xué)科，尤其是很多有趣的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，會(huì)讓學(xué)生深刻感知科學(xué)之奧秘。因此，在初中化學(xué)的教學(xué)中，教師改變過去照本宣科的教學(xué)模式，巧妙地通過趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用，這些富有趣味性的化學(xué)現(xiàn)象和化學(xué)反應(yīng)，能夠有效地吸引學(xué)生的注意力，進(jìn)而達(dá)到激發(fā)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的目的。例如，“可樂變雪碧”的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過程比較簡(jiǎn)單：空的可樂瓶裝上四分之三蒸餾水，倒入酒精碘溶液，邊加邊震蕩搖晃，直到溶液的顏色與可樂相似；然后在干燥的瓶蓋上放入適量的大蘇打，用糯米紙蓋住粉末，蓋上瓶蓋，用力搖晃，溶液的顏色消失，“可樂變雪碧”實(shí)驗(yàn)完成。這種富有趣味性的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生在觀察的過程中夠格外好奇實(shí)驗(yàn)的原理，有助于激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的興趣，進(jìn)而全面提高化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量。

1.2 有利于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。在核心素養(yǎng)背景下，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)，是發(fā)展學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的關(guān)鍵所在。而學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的形成，依靠傳統(tǒng)死記硬背、題海戰(zhàn)術(shù)式的學(xué)習(xí)模式是難以實(shí)現(xiàn)的。初中化學(xué)教師還應(yīng)當(dāng)重視實(shí)踐，即強(qiáng)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展，讓學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中，結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)實(shí)驗(yàn)原理等，方能達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的目的。和傳統(tǒng)的教學(xué)模式相比，初中化學(xué)教師在教學(xué)中巧妙地借助趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展，富有趣味性的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，能夠激發(fā)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)興趣，促使學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的形成。例如，教師在給學(xué)生講解化學(xué)方程式時(shí)，如果讓學(xué)生死記硬背化學(xué)方程式，勢(shì)必難以取得好的教學(xué)效果。如在講解鹽酸與碳酸鈣反應(yīng)的化學(xué)方程式時(shí)，教師巧妙地通過趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)“消失的雞蛋殼”：即在一定濃度的驗(yàn)算溶液中，加入雞蛋殼，幾分鐘之后，雞蛋殼會(huì)消失。看到這樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生在充滿好奇的過程中，教師寫下化學(xué)方程式，學(xué)生便會(huì)感到恍然大悟。由此可見，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的開展，是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)的有效途徑。

2.初中化學(xué)教學(xué)中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)開展的對(duì)策

2.1 趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為課堂導(dǎo)入。導(dǎo)入是一堂課的“序幕”，序幕是否精彩，決定著課堂教學(xué)的質(zhì)量。初中化學(xué)教師在教學(xué)中，要重視課堂導(dǎo)入，并借助富有趣味性的導(dǎo)入形式，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。筆者在初中化學(xué)的教學(xué)中，巧妙地通過趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為課堂導(dǎo)入，這種富有趣味性的導(dǎo)入形式，能夠瞬間吸引學(xué)生的注意力，助力良好教學(xué)效果的實(shí)現(xiàn)。例如，教師在給學(xué)生講解氫氧化鈣的相關(guān)知識(shí)時(shí)，為了讓學(xué)生對(duì)氫氧化鈣的相關(guān)知識(shí)有更為深刻的理解，筆者在課堂導(dǎo)入的過程中，設(shè)計(jì)了“石灰煮雞蛋”的趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，教師這才給學(xué)生講解其中的化學(xué)原理，有利于幫助學(xué)生理解化學(xué)知識(shí)，提高化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量。

2.2 小組合作進(jìn)行趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)。初中化學(xué)教師在借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)優(yōu)化課堂教學(xué)時(shí)，可以巧妙地通過學(xué)生小組合作實(shí)驗(yàn)的方式，改變演示實(shí)驗(yàn)的方式。同時(shí)，學(xué)生小組合作進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生的合作探究能力，同時(shí)還有助于提高學(xué)生的實(shí)踐能力和化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。例如，教師在講解碳和碳的氧化物這部分化學(xué)內(nèi)容時(shí)，就可以設(shè)計(jì)碳酸鈣化學(xué)反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，將學(xué)生合理分組，采用合作方式開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)。在具體教學(xué)時(shí)，教師可以問：不用彩筆怎樣可以把雞蛋畫出來等趣味性的問題，之后讓各小組同學(xué)合作探討，將結(jié)果進(jìn)行記錄。接下來，可以引導(dǎo)學(xué)生以小組方式開展實(shí)驗(yàn)，提前讓學(xué)生準(zhǔn)備好蠟燭、白糖、雞蛋材料，按照提前設(shè)計(jì)好的環(huán)節(jié)，一步步指導(dǎo)學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)操作。在實(shí)驗(yàn)過程中教師要進(jìn)行巡查，針對(duì)各小組存在問題進(jìn)行指導(dǎo)，并要求小組成員在實(shí)驗(yàn)過程中將產(chǎn)生的問題和實(shí)驗(yàn)效果記錄下來，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行猜測(cè)。這樣的實(shí)驗(yàn)方式就可以調(diào)動(dòng)全體學(xué)生參與的積極性，通過合作學(xué)習(xí)的方式提高實(shí)驗(yàn)的成功機(jī)率，最終得到正確效果。

2.3 指導(dǎo)學(xué)生開展家庭趣味實(shí)驗(yàn)。趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展，并不僅僅局限在課堂上，還可以延伸到課外。初中化學(xué)教師在教學(xué)中，可以巧妙地指導(dǎo)學(xué)生開展家庭趣味實(shí)驗(yàn)的方式，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)精神和化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。家庭趣味實(shí)驗(yàn)的開展，不僅能夠幫助學(xué)生更加深入地把握化學(xué)理論知識(shí)，同時(shí)也可以讓學(xué)生掌握一些生活的小技巧、小妙招。例如，家庭趣味實(shí)驗(yàn)“除水垢”，就是提高學(xué)生生活實(shí)踐能力的一個(gè)良好趣味實(shí)驗(yàn)。初中化學(xué)教師在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行家庭趣味實(shí)驗(yàn)的過程中，要本著簡(jiǎn)單、安全和趣味的原則，強(qiáng)化指導(dǎo)，讓學(xué)生記錄實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，總結(jié)實(shí)驗(yàn)的原理，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。

綜上所述，在初中化學(xué)教學(xué)中，趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展具有極其重要的意義。初中化學(xué)教師在教學(xué)時(shí)，要巧妙地通過趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。