以學習者為中心構建高職校企深度合作課程體系的實踐研究

欒超

摘 要 以學習者為中心，從人文本位和能力本位相融合的人才培養目標出發，依據學習者的身心發展規律和職業能力發展規律，按照課程體系構建過程的主線，通過五個“融合”——育人目標的融合、課程模塊的融合、課程標準的融合、教學方式的融合、教學資源的融合，搭建以學習者為中心校企深度合作的課程體系有效模式。

關鍵詞 以學習者為中心 校企合作 課程體系

中圖分類號：G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A ? ?DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2020.12.020

Abstract In this paper， it is discussed that how to establish curricular system based on learner-centered theory with the deep cooperation of? ?higher vocational colleges and companies. Based on learner-centered， starting from the talent training goal of the integration of humanistic standard and ability standard， according to the law of learners' physical and mental development and professional ability development， and following to the main line of curriculum system construction process， a effective curricular system will be built through five "integration" - the integration of educational objectives， curriculum modules， curriculum standards， teaching methods， teaching resources.

Keywords learner-centered; school and enterprise cooperation; curricular system

1 以學習者為中心校企深度合作的課程體系構建的必要性

（1）國家先后下發多個文件，強調以學習者為中心、校企合作。《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》指出：當前，我國教育改革發展的戰略主體是堅持以人為本、全面實施素質教育。2019年國務院印發《國家職業教育改革實施方案》，該方案對全國職業教育落實和升華校企合作做出了更加詳細的部署和指導，明確指出要堅持知行合一、工學結合，加快人才培養模式改革，推動校企深度合作，構建校企命運共同體。

（2）以學習者為中心校企深度合作的課程體系，是學生全面發展的要求。該課程體系的本質是以學生為主體，以學生作為人的全面發展為總體目標。學生是高職教育培養的對象，是高職教育活動的主體。只有促進學生的全面發展，才能培養出社會和企業需要的人才，才能體現學生作為人的價值。因此應當以學習者為中心，以學生的全面發展為目標，構建課程體系。在課程體系的構建過程中，通過校企深度合作，體現高職教育特色，培養出更加符合企業需要的復合型、應用型人才。

（3）以學習者為中心校企深度合作的課程體系，是我國高職教育改革的趨勢之一。實踐證明，傳統的以教師為中心的課程體系已經不再滿足學生全面發展的需要，而學校單一的課程教學也已不能滿足社會、企業對人才的要求。因此，要培養出全面發展、高素質、高技能的復合型、應用型人才，應當以學習者為中心、校企深度合作，構建課程體系。

2 以學習者為中心校企深度合作的課程體系構建的基本要求

（1）以學習者為中心校企深度合作構建高職課程體系應當遵循學生的心理發展規律和職業能力發展規律，實現人文本位和能力本位相互融合的人才培養目標。本位和能力本位相互融合的人才培養目標強調人文素養為先、職業能力為重、個體全面發展。堅持人文素養為先，立德樹人，注重對學生的人文素養、職業精神的培育，將德育融入教育的全過程;堅持職業能力為重，重點培養學生的專業技能、實踐能力、學習能力、創新能力、溝通能力等崗位所必需的職業能力;堅持全面發展，促進德智體美勞的有機融合，提高學生的綜合素質，促進學生作為人的全面發展。

（2）校企深度合作，雙元協同育人。要實現人文本位和能力本位相互融合的人才培養目標，要求在構建課程體系的過程中，實現校企深度合作。校企雙方共同開發、選擇、建設、整合專業課程，培養出適應社會發展和企業需要、德智體美勞全面發展的高素質技能型、應用型人才。

（3）綜合人才培養目標的要求，整體發揮課程作用。課程內容要包含人文素養、專業知識、技術技能等相關內容，要將這些課程內容互相融合滲透，形成整體系統的課程體系。每門課程分工合作、相互配合，既有不同的育人功能，又有對學生發展具有全面的價值。

（4）充分考慮學生的全面發展要求，科學選擇課程，構建課程體系。依據人文本位和能力本位相互融合的人才培養目標要求，充分考慮學生作為人的全面發展的要求，科學選取課程，同時設置豐富多樣的拓展課程，供學生選擇學習。

（5）堅持德育滲透，重視實踐課程。將德育教育融入每門課程、融入教育的全過程，使學生在課程的學習中樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，具備良好的思想道德、人文素養、職業精神，具備健全的人格、積極的心理狀態。職業能力是高職學生的核心競爭力，要提高學生的職業能力，需要實習實訓、社會實踐等實踐類課程的骨干引領。因此，要重視實踐類課程的開發和建設，科學設置此類課程。

3 以學習者為中心校企深度合作課程體系的構建思路和內容

3.1 育人目標的融合

學院成立校企合作領導小組，專業成立專家委員會，通過深入企業第一線、院校等地調研，召開研討會、論證會等方式，依據學習者的身心發展規律和職業能力發展規律確定專業人才培養目標。我院旅游日語專業深入青島10余家酒店、旅行社、日本國際友好賓館協會進行調研，充分了解行業發展動態、專業發展等問題，并通過電話、網絡等方式對數所同類院校進行了調查。之后，在調研方案的基礎上，召開論證會，確定現代學徒制人才培養目標為：培養理想信念堅定、德技并修、全面發展，具有一定的科學文化水平、良好的職業道德和工匠精神、較強的就業創業能力，具有支撐終身發展、適應時代要求的關鍵能力，掌握本專業的基本知識和主要技術技能，能夠從事酒店接待、餐飲服務等工作的高素質技術技能人才。

3.2 課程模塊的融合

青島職業技術學院旅游日語專業以學生的全面發展為導向，根據學生就業崗位群的任職能力的要求，參照相關職業資格標準，通過與企業相關人員的研討論證，按照學徒學生成長時間及能力提升路線，構建基于人文本位和能力本位相融合的模塊化課程體系。

該課程體系分為人文素養課程、專業主干課程、實訓實習課程、個人發展課程四大課程模塊。其中，重點打造實訓實習課程模塊，強調企業的深度參與。運用NLP邏輯層次的教練式教學理論進行該課程模塊的構建，按照精神、身份、信念與價值觀、能力、行為、環境的六個層次的順序，設置相應的實訓實習課程，使學生獲得職業身份的認同感，實現學生的全面發展。

人文素養課程為基礎素質課程，分為思想政治類、文化基礎類、職業道德類課程。思想政治類課程包括：思修、毛概、形勢與政策、心理健康教育、德育教育、法治教育等。文化基礎類課程包括：體育、公共外語、普通話、計算機基礎等。職業道德類課程包括：職業生涯規劃、勞動精神教育、就業指導、創業基礎等。

專業主干課程為“語言+技能”課程，分為專業基礎類、專業核心類課程。專業基礎類課程包括：綜合日語1、日語聽力1、日語會話1、日本禮儀、創新思維訓練等。專業核心類課程包括：綜合日語2-4、日語聽力2-4、日語會話2-4、前廳客房服務與管理（日語）、餐飲服務與管理（日語）酒店溝通實務等。

實習實訓課程為工學交替課程，在酒店授課，分為專業實訓類、專業實習類、專業實踐類課程。專業實訓類課程包括：高星級酒店產品知識、高星級酒店產品服務體驗、管理層跟崗實踐、酒店典型服務案例分析、組織運行一個涉外接待項目等。專業實習類課程包括：頂崗實習、畢業實習。專業實踐類課程包括：服務意識與服務技巧實戰。

個人發展課程為選修課程，分為專業拓展類、人文素養類課程。專業拓展類課程包括：日語語言藝術訓練、市場營銷實務、opera操作系統訓練等。人文素養類課程包括：茶藝、插花、人工智能、形體訓練等。

3.3 課程標準的融合

依托校企合作領導小組、校企合作平臺，在制定每門專業課程的課程標準的過程中，參照相關崗位職業技能標準，同時通過持續調研及學生的就業反饋，得到關鍵工作崗位所需要的知識、技能、素質能力描述，并對其進行歸納融合，形成每門專業課程的課程標準。

3.4 教學方式的融合

校企雙方運用現代學徒制協同育人，共同進行教學活動。學校教學活動中運用項目教學、情境主題教學、情境浸潤式雙語教學、分層分級等教學模式，實訓實習中運用雙導師制（以企業教師為主、學校教師為輔）進行指導。校企雙方有機融合其它教學方式，如社會實踐、社會服務、技能大賽等方式提高學生的綜合能力和人文素養，促使學生全面發展。

3.5 教學資源的融合

校企雙方深度合作，共建教學、教師、環境三大資源平臺。教學資源平臺分為線上、線下教學資源，在線上共同開發建設日語手機APP、學徒制云課程等資源，在線下共同建設酒店日語類教材。共同建設教師資源平臺，建設教師資源庫。共同建設環境資源平臺，在學徒制酒店的基礎上拓展日本酒店作為海外實訓基地。以上教學資源，為課程體系的構建提供了有力支撐和保障。

綜上，以學習者為中心校企深度合作構建課程體系，符合國家對高職教育的要求，符合促進學生作為人的全面發展的要求，是高職教育改革的趨勢之一。通過以上模式構建的課程體系，能夠提高人才培養質量，更好地服務國家的經濟建設。

課題項目：1.2020年度山東省職業教育研究項目《以學習者為中心構建高職校企深度合作 課程體系》（20SVE152）;2. 2020年度山東省旅游職業教育專業建設指導委員會課題《雙高計劃背景下高職旅游日語專業教育改革研究》（LYZZW202042）;3.職業教育創新發展高地建設（青島職業技術學院職教研究課題）《高職外語類專業“產教融合、校企合作”的人才培養模式創新研究》;4.山東省職業教育名師工作室建設項目

參考文獻

[1] 鄧澤民.以學習者為中心的職業院校人才培養模式的研究.中國職業技術教育，2017（31）.

[2] 王永紅.“以學習者為中心”人才培養模式的內涵解讀.課程教材教法，2017.10.