鄭州航空港區市場監管局全力加強校園食品衛生安全工作

柴占陽

2020年9月份以來，河南省鄭州航空港實驗區市場監督管理局聯合該區教育部門，在全區開展秋季學校食品安全整治，全力做好校園食品衛生安全工作。

強化責任落實。召開各學校負責人會議，會同教育部門開展校長食品安全責任制落實情況檢查，督促校長落實食品安全第一責任人責任，重點檢查校領導陪餐、原料采購、人員培訓、抽查整改等制度的執行情況。要求港區各基層市場監管所切實強化食品安全屬地監管責任的意識，在當地政府領導下，做到守土有責、守土盡責，督促學校和學生集體用餐配送單位全面落實食品安全主體責任，堅決維護學生身體健康安全。

加強監督檢查。組織開展秋季學校食品安全整治，對學校食堂、校外供餐單位和校園周邊食品經營單位實行全覆蓋監督檢查，對檢查中發現的食品安全問題和隱患，建立清單，督促相關單位限期整改，并對違法違規行為依法查處，處罰到人。

開展學校食品安全抽檢120批次，合格率100%。同時，加強食品安全智慧平臺的應用，強化線上監管;充分利用“互聯網+明廚亮灶”，讓師生和家長能夠看到后廚的操作過程，進行可視化監督，提升學校食品安全社會監管水平。

提升應急能力。進一步完善航空港區食品安全應急處置預案，落實應急人員、應急車輛。

同時，將提升食品安全素養作為2020年民生實事，切實加強對學校食品安全責任人的食品素養培訓，大力開展食品安全法律法規和食品安全知識的宣傳普及，深入開展食品安全知識進校園活動，積極營造食品安全社會共治的氛圍。大力倡導“節約光榮、浪費可恥” 的風尚，堅決抵制餐飲浪費。

今年秋季學校食品安全整治工作開展以來，航空港區市場監督管理局組織聯合檢查15次，對全區各類學校監督檢查125家次，對檢查出來的問題及時進行了督促整改，確保了全區學校的食品安全！