江西省農(nóng)業(yè)觀光園景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)探析

廖 鵬，王 建

(江西省水利規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院，江西 南昌 330006)

1 引言

觀光農(nóng)業(yè)是發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容，是提升農(nóng)業(yè)發(fā)展層次，拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民收入的有效舉措[1，2]。農(nóng)業(yè)觀光園作為生態(tài)景觀的載體，對于區(qū)域生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有重要的意義[3]。

江西省地處我國中部地區(qū)，地形以江南丘陵、山地為主，是中國重要糧食產(chǎn)區(qū)之一[4]。農(nóng)業(yè)觀光園作為江西省發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的主要形式，是當(dāng)前鄉(xiāng)村振興建設(shè)的重點(diǎn)方向。本文對江西省農(nóng)業(yè)園的景觀規(guī)劃展開探討，以期能對江西省農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)的建設(shè)提供可參考性的意見。

2 背景研究

農(nóng)業(yè)觀光園景觀規(guī)劃的首要任務(wù)是充分讀懂場地，對場地各項(xiàng)基礎(chǔ)條件進(jìn)行分析，為后期園區(qū)的規(guī)劃提供相應(yīng)的依據(jù)。

2.1 區(qū)域位置

區(qū)域位置的分析主要是對園區(qū)在全國、省內(nèi)及區(qū)域內(nèi)所處的一個地理位置，與周邊主要城市的位置關(guān)系，及區(qū)域規(guī)劃面積大小的概述，表明園區(qū)規(guī)劃的地點(diǎn)位置，設(shè)計(jì)面積。

2.2 自然資源

自然資源作為園區(qū)內(nèi)最初的景觀形態(tài)，在園區(qū)建設(shè)的初始，應(yīng)對其進(jìn)行詳細(xì)分析。園區(qū)規(guī)劃前期在自然資源上主要包括對生物資源、水資源、農(nóng)業(yè)資源、森林資源等的分析，分析其中需要保護(hù)的、可利用的及應(yīng)重新設(shè)計(jì)的，為后期景觀打造做鋪墊。

2.3 氣候條件

氣候條件決定著園區(qū)植物種植的品種選擇、景觀空間的合理布局等內(nèi)容。江西省由于省內(nèi)各地區(qū)之間地形地貌差異大，且各地區(qū)內(nèi)易形成小氣候空間。省內(nèi)各地區(qū)氣候分析上不能一概而論，應(yīng)深入場地，結(jié)合地區(qū)氣象部分的數(shù)據(jù)資料，加以分析，準(zhǔn)確定位。

2.4 地貌與土壤環(huán)境

江西省各地區(qū)之間地貌景觀獨(dú)特，土壤環(huán)境不盡相同。園區(qū)在規(guī)劃之初應(yīng)對地形地貌全面分析，初步分析各地塊之間的功能布局；對土壤環(huán)境的分析上，主要分析其土壤類型與構(gòu)成，初步形成園區(qū)在植物種植，水土保護(hù)等規(guī)劃內(nèi)容上的方向。

2.5 水電基礎(chǔ)設(shè)施條件

江西省農(nóng)村大部分地區(qū)水電基礎(chǔ)設(shè)施落后，原始水電設(shè)備的規(guī)劃上大多只考慮了其功能性，對其美學(xué)、生態(tài)學(xué)等考慮甚少。農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃之初，對產(chǎn)地內(nèi)原有的水電基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行調(diào)查，分析其可利用性與需要整改的內(nèi)容，為園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施的構(gòu)建及景觀功能區(qū)的打造，做出參考性分析。

2.6 現(xiàn)有交通條件

交通條件也是制約農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展的重要條件之一，園區(qū)周邊交通條件的好壞，直接決定著園區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)等的經(jīng)濟(jì)利益。現(xiàn)狀交通條件的分析，對農(nóng)業(yè)觀光園前期的選址規(guī)劃、后期的發(fā)展規(guī)劃尤為重要。

2.7 人口社會狀況

地區(qū)內(nèi)的社會人口是農(nóng)業(yè)觀光園的主要客源，對地區(qū)內(nèi)人口社會的分析，有助于對潛在客源進(jìn)行分析。分析其人口數(shù)量，人口性別，各年齡段人口組成，民族構(gòu)成等。分析不同類型、不同民族人口的不同景觀需求，從而對農(nóng)業(yè)觀光園景觀規(guī)劃做指導(dǎo)性參考價值。

2.8 建筑

農(nóng)業(yè)觀光園在建設(shè)之初，需對場地內(nèi)原有的建筑進(jìn)行分析，以再利用為設(shè)計(jì)原則，對可利用的建筑進(jìn)行恢復(fù)性設(shè)計(jì)。對重點(diǎn)文物保護(hù)建筑，進(jìn)行重點(diǎn)保護(hù)性設(shè)計(jì)，將其打造為園區(qū)內(nèi)的重要節(jié)點(diǎn)景觀。

2.9 文化資源

江西文化資源豐富，從古至今，包含了廬陵文化、臨川文化、贛南客家文化等。地域文化是園區(qū)景觀表現(xiàn)的重要元素之一，在當(dāng)下江西省農(nóng)業(yè)園區(qū)相互模仿建設(shè)的背景下，對園區(qū)場地文化的發(fā)掘、表現(xiàn)與創(chuàng)新是表現(xiàn)園區(qū)獨(dú)特魅力的重要方式。

2.10 旅游資源

農(nóng)業(yè)觀光園在規(guī)劃之初，應(yīng)對園區(qū)周邊及園區(qū)內(nèi)的旅游資源進(jìn)行全面分析，對于可利用的旅游資源要進(jìn)行景觀規(guī)劃并加以利用，對于其他產(chǎn)業(yè)已形成的旅游資源，園區(qū)規(guī)劃過程中應(yīng)不予重點(diǎn)打造，避免行業(yè)之間的同質(zhì)化，在產(chǎn)生競爭的同時，造成資源浪費(fèi)。

2.11 經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展?fàn)顩r

地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平對農(nóng)業(yè)觀光園的建設(shè)具有較大的影響，地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，園區(qū)的建設(shè)資金充足；地區(qū)社會發(fā)展的水平，也決定了農(nóng)業(yè)觀光園服務(wù)項(xiàng)目水平建設(shè)的高低。

3 規(guī)劃設(shè)計(jì)原則

3.1 自然生態(tài)原則

江西省現(xiàn)有的優(yōu)勢在其保存良好的自然生態(tài)，發(fā)展的優(yōu)勢也在其自然生態(tài)。農(nóng)業(yè)觀光園的建設(shè)應(yīng)以自然為原型，合理造景，創(chuàng)造可持續(xù)性的生態(tài)結(jié)構(gòu)。

3.2 景觀多樣性原則

園區(qū)景觀的建立包含了空間多樣性的建立、功能多樣性的建立及時間動態(tài)多樣性的建立。空間多樣性主要表達(dá)的是園區(qū)內(nèi)景觀空間層次上的豐富，使園區(qū)空間層次豐富，景觀搭配合理、美觀；功能多樣性主要表達(dá)的是園區(qū)內(nèi)各項(xiàng)功能設(shè)施的完整，滿足不同服務(wù)對象的功能需求，創(chuàng)造園區(qū)景觀的整體性；時間動態(tài)多樣性的建立主要表達(dá)的是園區(qū)景觀隨著時間的不同而表現(xiàn)出不一樣的景觀，達(dá)到不同時間、不同條件下，不同的景觀風(fēng)貌，使園區(qū)四季有景可賞。

3.3 相宜性原則

對于農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃應(yīng)符合當(dāng)?shù)爻鞘械目傮w規(guī)劃，合理選址與建設(shè)，有效的協(xié)調(diào)城鄉(xiāng)的統(tǒng)籌發(fā)展，同時園區(qū)的建設(shè)過程中應(yīng)統(tǒng)籌考慮場地原有居民及旅游者的需求，協(xié)調(diào)大眾在園區(qū)中的定位，做到人性化的設(shè)計(jì)。

3.4 可持續(xù)發(fā)展原則

江西省發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)中，應(yīng)堅(jiān)持本土農(nóng)民的需求與文化、景觀的保護(hù)傳承，發(fā)展自身特色。在保護(hù)和開發(fā)的過程中實(shí)現(xiàn)動態(tài)平衡，創(chuàng)造體現(xiàn)人和自然雙重美的農(nóng)業(yè)景觀，做到文化、生態(tài)、效益的可持續(xù)性發(fā)展。

3.5 地域性原則

地域的不同，決定了農(nóng)業(yè)觀光園設(shè)施與活動開發(fā)方式的不同[5]，園區(qū)的發(fā)展上應(yīng)深入挖掘場地的資源與文化，創(chuàng)造出別具特色的農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)，給與游客別樣的旅游體驗(yàn)，同時也保護(hù)與傳承、發(fā)揚(yáng)了場地的地域特色。

4 總體設(shè)計(jì)

4.1 定位分析

在對園區(qū)各項(xiàng)基礎(chǔ)條件充分分析的基礎(chǔ)之后，需對園區(qū)的規(guī)劃做出準(zhǔn)確的定位，確定農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)的規(guī)劃方向，以充分地發(fā)揮場地的價值。

4.1.1 主題定位

園區(qū)規(guī)劃定位中，首先應(yīng)賦予其規(guī)劃方向，確定其規(guī)劃主題。主題中應(yīng)表達(dá)出園區(qū)的特色、文化、功能等內(nèi)容，是園區(qū)向外宣傳的標(biāo)語性文字，是游人認(rèn)識園區(qū)的最初印象。

4.1.2 目標(biāo)定位

園區(qū)在進(jìn)行一系列的基礎(chǔ)分析之后，相應(yīng)的園區(qū)各項(xiàng)內(nèi)容的規(guī)劃，應(yīng)開始制定相關(guān)的規(guī)劃目標(biāo)，包括園區(qū)的建設(shè)規(guī)模、建設(shè)時間、產(chǎn)業(yè)內(nèi)容、景觀形象、旅游發(fā)展情況等，進(jìn)而有序的發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光園的各項(xiàng)內(nèi)容。

4.1.3 功能定位

農(nóng)業(yè)觀光園的功能決定園區(qū)的發(fā)展方向，園區(qū)發(fā)展的過程中應(yīng)準(zhǔn)確定位園區(qū)的各項(xiàng)主要功能，確定各項(xiàng)功能的主次地位，配以一定的功能區(qū)塊，同時組織協(xié)調(diào)好各功能之間的關(guān)系。

4.1.4 形象定位

園區(qū)的形象包含了園區(qū)的各項(xiàng)內(nèi)容的介紹，是園區(qū)景觀規(guī)劃各項(xiàng)內(nèi)容的概括。形象的定位是園區(qū)前期定位分析的總結(jié)，是對園區(qū)各項(xiàng)內(nèi)容規(guī)劃的提煉，是對總體目標(biāo)做出的縮影。

4.2 設(shè)計(jì)理念

設(shè)計(jì)理念是設(shè)計(jì)師對農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)的主導(dǎo)思想，是景觀設(shè)計(jì)賦予場地內(nèi)涵和風(fēng)格的精華[6]。設(shè)計(jì)師對江西省農(nóng)業(yè)觀光園進(jìn)行園區(qū)規(guī)劃的過程中應(yīng)結(jié)合各項(xiàng)文化資源、思想，構(gòu)思出最具體現(xiàn)場地特色的設(shè)計(jì)理念，表達(dá)出園區(qū)的文化內(nèi)涵。

4.3 總體布局規(guī)劃

江西省農(nóng)業(yè)觀光園總體布局上是多樣的布局形式，各地區(qū)的情況不盡相同，園區(qū)的總體布局應(yīng)結(jié)合場地的實(shí)際情況，結(jié)合場地各項(xiàng)資源優(yōu)勢，宏觀把握各項(xiàng)功能區(qū)的布置，對園區(qū)的景觀打造進(jìn)行總體構(gòu)思，進(jìn)而形成園區(qū)的大框架。

5 功能分區(qū)規(guī)劃

5.1 功能的設(shè)置

江西省農(nóng)業(yè)觀光園功能分區(qū)的劃分上，應(yīng)依據(jù)其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的不同而靈活設(shè)置。以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)觀光園大體功能區(qū)設(shè)置上可分為：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品收儲貿(mào)易區(qū)、管理服務(wù)區(qū)、休閑區(qū)、文化展示區(qū)、科普教育區(qū)等，其中生產(chǎn)種植區(qū)的面積可設(shè)置最大，其它各功能區(qū)結(jié)合市場的需求，靈活布局；以休閑產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)觀光園功能分區(qū)上應(yīng)相對豐富，大體可包含：產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)區(qū)、接待區(qū)、綜合休閑區(qū)、度假酒店區(qū)、服務(wù)接待區(qū)、療養(yǎng)區(qū)、科普教育區(qū)、產(chǎn)品加工貿(mào)易區(qū)、文化展示區(qū)等多種；以休閑旅游布局為主，各分區(qū)面積的劃分上根據(jù)游客的需求量而定，合理布置，形成園區(qū)的特色功能，增強(qiáng)自身的吸引力。

5.2 功能分區(qū)的原則

為了合理的組織游人開展各項(xiàng)活動，避免相互干擾，便于園區(qū)的管理，江西省農(nóng)業(yè)觀光園功能區(qū)的劃分上應(yīng)遵循以下原則：性質(zhì)相似性原則，類似的活動化為一個功能區(qū)域；功能輔助性原則，相互之間有聯(lián)系的區(qū)域連接布局；因地制宜性原則，針對場地各處的資源優(yōu)勢，合理布置功能；以人為本的原則，以服務(wù)游客為根本，實(shí)現(xiàn)美觀、高效、便利、安全等的良好活動區(qū)域。

5.3 功能分區(qū)的要點(diǎn)

農(nóng)業(yè)觀光園功能分區(qū)的劃分上應(yīng)具有整體性，通過對各個功能的歸納與設(shè)置，將相關(guān)性的予以在區(qū)位上聯(lián)系、結(jié)合，使整個園區(qū)似分而合。

各功能分區(qū)在整個園區(qū)中所占的面積比例應(yīng)合理考慮，有主次之分，突出主要功能景觀區(qū)，合理地分析與利用現(xiàn)狀特點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)有的資源布局功能區(qū)，最大化的保護(hù)與利用場地原有資源。

6 結(jié)論

江西省作為我國重要的農(nóng)業(yè)省份，森林覆蓋率高居全國第2，境內(nèi)生態(tài)優(yōu)良、環(huán)境優(yōu)美。在鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展的今天，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)應(yīng)順?biāo)校Y(jié)合自身的資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、文化特色、品牌宣傳等，發(fā)展各地區(qū)特色休閑農(nóng)業(yè)，走綠色發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。