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鎮江高等職業技術學校旅游綜合實訓基地

2020-11-27 07:30:16
江蘇教育 2020年76期
關鍵詞:實訓技能旅游

鎮江高等職業技術學校旅游綜合實訓基地秉持“合適的教育、盡心的服務”辦學理念,努力為師生打造“共同成長的生命樂園”。實訓基地由基礎實訓中心和旅游研發中心(聽鸝山莊)構成,主要實訓項目覆蓋旅游管理和酒店管理兩個專業。基礎實訓中心包含形體、中餐服務、西餐服務、客房、調酒、咖啡、茶藝、旅行社前臺、模擬講解、旅游大巴等實訓室,能滿足教學實訓、社會培訓、技能考核等多種教育需求。實訓室設計充分征求企業意見,工位充足,設備先進,旨在提高學生專業基礎技能。

依托基地,學校旅游專業以“認知體驗—理論學習—實踐提升”流程實施人才培養,積極探索全程工學交替人才培養模式,學生的職業素養由低到高、由淺入深、循環遞進,經過企業認知、基礎技能學習、生產性實訓基地實踐、校外實訓基地頂崗四個階段,做到校企融合、全程合作、共同育人,在學校和旅游企業共同參與的培養機制下,成功構建出融合工作與學習的情境化職業教育模式,取得了較豐厚的實踐成果。

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