(安徽工業經濟職業技術學院 安徽·合肥 230051)
會展業是集商品展示交易、經濟技術合作、科學文化交流為一體,兼具信息咨詢、招商引資、交通運輸、城市建設、商務旅游服務等多種功能的一種新興產業。但是,目前我國會展人才嚴重缺乏,而會展教育與人才培訓又與市場需求脫軌,質量和數量均不能滿足會展業的現實需求。在高職會展策劃與管理專業的課程體系中,《會展策劃》課程屬于會展專業的核心技能課程。學習本門課程對學生提高會展策劃與組織能力起到至關重要的作用。
《會展策劃》課程授課對象是會展專業二年級學生,從多年的教學經驗來看,本門課程有以下特點。
第一,課程內容龐雜。策劃是一門涉及營銷、管理等多學科知識與技能的課程,對學習能力要求很高。學生經過一年的專業課程學習,已經掌握了會展概論等專業基礎知識,并通過大一的校外實訓課程對會展行業有了一定的了解與認識。然而,這種知識和實踐的積累均比較薄弱,且學生完全沒有動手做策劃的能力。
第二,理論與實踐的脫節。會展是一項計劃性和系統性非常強的活動,良好的策劃與組織是會展能夠成功舉辦的重要前提。但是,沒有實踐的理論往往與行業是脫節的。在課程改革前學生就業反饋,理論在實際工作中很難轉換,
第三,傳統教學效果差。傳統教學中章節內容雖然成體系,但案例與實訓每章都割裂,導致學生理解起來相對困難。并且傳統試卷考核方式單一刻板,無法考察到學生真實的技能掌握水平。
基于以上教情與學情分析,本課程從課程內容設計、課程平臺建構等方面進行教學實踐改革,希望突破教學難點。
本課程內容包括展會立項策劃、招展策劃、招商策劃、宣傳推廣策劃、展會現場服務與管理方案策劃、展會時間管理方案策劃、展會危機管理方案策劃、會議及活動策劃等?;A內容多而龐雜,傳統教學方式無法達成教學目標。從2016年起對本課程進行課程改革,以真實運作的校園自辦展為載體,從項目調研策劃、招展招商,宣傳推廣、現場服務、后期評估等環節均在教師指導下學生自主完成,全面對接課程內容實現產教融合,強化學生的知識運用能力。并且隨著每年辦展經驗的積累與傳承,展會的質量在逐年上升,運作模式也在不斷創新,今年的展會吸引市場專業活動策劃企業加入,社會影響力不斷擴大。

表1:基于校園自辦展的《會展策劃》課程內容分解
2.2.1 搭建課程實踐平臺,實現多門課程聯動
《會展策劃》開設在會展策劃與管理專業第三學期,同期開設的課程有《節事活動策劃》、《公共關系》、《平面設計》、《人力資源管理》、《攝影賞析》、《商務談判》、《會展文案寫作》等。校園自辦展項目的真實運行為本學期搭建一個良好的實踐平臺,有效串聯起各門課程內容,實現多門課程聯動,強化學生知識的綜合運用。
2.2.2 運用PBL教學法,提高學生學習自主性
《會展策劃》課程教學采用PBL(Problem-Based Learning)教學法。所謂PBL教學法,是一種基于問題式的學習,“以問題為核心,學生為中心,培養學生自我學習能力”,圍繞問題展開各項活動,基本程序是提出問題、分析研究問題、解決問題、總結問題等。而本門課程采取校園自辦展真實項目運營的模式,在運營的每個階段必然出現各種問題,每次課圍繞問題而展開,教師引導學生去探索解決,并在實際運營后不斷總結提升。以《會展策劃》中“招展”任務為例,PBL(Problem-Based Learning)教學法在本任務中的運用如下圖所示。

圖1:PBL教學法在“招展”任務教學中的運用
2.2.3 建立全過程考核評價體系,對學生的評價更為全面
《會展策劃》課程打破傳統“一考定終身”的方式?;谛@自辦展實行項目過程式考核,將項目分成若干個子項目,對學生每個項目的完成情況進行考核評估。并且,不同的子項目,考核內容和方式均不同,實現全面多維度立體式評價。通過過程式考核,一方面可以提高學生對每個子項目任務的重視度,提升作業任務效果;另一方面讓學生更好地掌握展會運作流程,實現課程目標。

表2:《會展策劃》課程考核評價體系
《會展策劃》課程以培養學生綜合實踐能力和創新能力為核心。提出“以展會為主線,以學生為主體,課程聯通,師生互動”的教學理念。從《會展策劃》課程教學中來看,采用PBL(Problem-Based Learning)教學法必須要求師生合作,以學生為主體,教師引導學生主動參與、積極探索,創造師生和諧氣氛,提高課堂的教學效果。從《會展策劃》課程校園自辦展的實施中來看,一方面,班級同學分成小組完成各階段任務,大多數任務均需要小組團隊合力完成,充分培養學生的團隊合作精神;另一方面,通過校園自辦展搭建了課程實踐平臺,各門課程互相聯動,形成一個龐大的教師團隊,團隊中各自發揮所長,實現教師團隊合力培養
過程性評價貫穿于《會展策劃》教學的整個過程。以校園自辦展籌辦過程為基礎,建立以多元手段將學習動機、學習過程、學習效果融為一體的動態評價體系,具有開放性、全面性、發展性和可持續性的特點。本課程評價主張教學過程與評價過程的深度交叉融合,有利于充分調動學生的積極主動性,提升學生的綜合素質能力。同時,教師積極使用信息化教學手段,利用大數據分析幫助其實現過程性監控,進而在教與學之間形成及時的反饋與互動。
以課程活動為平臺,利用創新研究中心實訓基地,實現學生模擬企業團隊,重現企業環境,在項目運營中設總經理、項目經理、銷售人員等職務。團隊的成立既能用于學生日常教學、又能從事實際活動策劃與執行。讓給學生在真實的工作環境中學習實踐,提高實踐能力和職業素養。
通過《會展策劃》課程改革的研究與實踐,會展專業學生的綜合能力得到很好的鍛煉,專業知識和素養也不斷加強。近年來,在大賽中不斷獲得優異的成績。在2019第九屆“遠華杯”全國大學生會展創意大賽知識賽和創意作品展中我校選手均獲得高職組特等獎。
《會展策劃》課程基于校園自辦展的創新模式促進教學目標、內容、方式方法等方面的改革與完善,引領整個會展專業特別是策劃類課程的改革。如《節事活動策劃》課程,為進一步提升學生對節事活動的理解和認識,將課程學習融入實踐,本課程以“智跑蜀山”合肥坐標城市定向賽為項目依托,課程教師帶領學生擔任賽事活動的裁判和志愿者,深入了解賽事活動組織運營情況,切實提高教學效果。
通過校園自辦展提升了會展專業知名度和美譽度,拓展了校外實訓基地建設。吸引更多會展企業與我校合作。另一方面,通過校外實習基地的建設,實現企業與專的無縫對接,讓企業的專家、銷售人員和管理人員為我校的專業培養計劃出謀劃策,不斷發現現有培養計劃和教學內容的不足與缺點,在專業方向設置、課程體系、教學內容、教學方法等方面不斷進行補充與完善,讓其更加符合企業與市場需求,進一步促進了人才培養計劃的完善。