服裝專業工學結合人才培養模式探究

陳奕帆

（硅湖職業技術學院，江蘇 蘇州 215000）

隨著新時代的快速發展，我國綜合國力不斷提升，在一定程度上促進了經濟市場的快速發展。新課改教學理念不斷深入，強調教學內容應貼合實際發展，學校應不斷創新人才培養模式，結合企業發展需求，工學結合教學模式應運而生。工學結合教學模式是將學習與工作相結合，提高學生綜合技能。在新時代的背景下，理論知識與實踐結合是必然的趨勢，促使學生在學習的過程中，提高自身綜合競爭能力，縮短適應企業的時間，為今后就業提供堅實的基礎。

1 服裝專業中應用工學結合模式培養人才的意義

在社會發展中，服裝產業屬于一種時尚行業，具有個性化特點。在信息技術快速發展的背景下，人們的消費意識不斷增強。為了促使服裝行業能夠滿足人們的消費意識，并在競爭激烈的市場中站穩腳步，需要服裝生產企業做到與時俱進，不斷創新自身生產理念以及服裝產品。在這樣的時代背景下，對服裝專業人才的要求也越來越高。基于此，培養服裝專業人才還需要滿足社會需求，在培養服裝專業人才的過程中，需要學校將建設“動態化”方向作為培養目標，不斷調整人才培養計劃，積極創新人才培養模式，提高人才專業技能。服裝專業開展工學結合人才培養模式，是企業和學校進行良好溝通的橋梁，可以通過校企結合的方式，促使服裝專業教學更加滿足市場需求。工學結合教學模式是半工半讀、做工和學習交替、項目指導的教學形式，這種教學模式并不是將教學劃分為理論階段和實踐階段，而是將理論知識與實踐教學一體化，有效地結合學習過程與工作過程，即在學校學習一段理論知識以后，到企業進行實際操作，經過一段時間后再回到學校學習理論知識，然后再到企業進行實踐訓練，這是一種循環教學方式。在服裝專業中實施工學結合教學模式，可以提高學生的專業理論知識與技能，同時在實際操作中，并在鞏固理論知識的基礎上，進一步深化學生掌握的知識，提高學生學以致用的能力。另外，學生在企業實訓中可以獲得大量的工作經驗，在理論基礎上，經過日積月累的實際訓練，能夠將學生自身技能最大化地發揮出來，為今后步入社會工作奠定基礎。

2 工學結合教學模式在服裝專業中的優勢

2.1 有利于理論和實踐教學的結合

教學中應用工學結合，可以將理論知識充分應用到實踐工作中，根據企業的實際生產需求設計教學理論知識，建設具有實踐性質的教學課堂，以此形成一個良好的循環體系。實現教學、學習、操作一體化的教學模式，通過服裝認知、成衣設計、實際生產等實訓內容，使學生充分地掌握服裝設計的流程、設計方法和理念、服裝結構制版等專業技能，促使學生在學習專業課程的基礎上提高實訓技能。

2.2 有利于職業的全程指導

在學生步入學校之后，學校可以聘請服裝專家開展行業講座，再由專業教師簡單介紹服裝設計專業，促使學生初步了解服裝行業以及設計專業。在工學結合的教學模式下，學校可以安排企業中專業教師對每一個班級進行教學，指導學生學習服裝設計、開展服裝活動和技能比賽，并且提高對專業教師的要求。在每個學期內，教師都應組織兩次以上的服裝設計職業指導講座活動。基于此，教師還應保障與每一位同學都有面對面交流的機會。除此之外，每學期的“教師”都應安排幾名同學去企業進行實際訓練，接受企業中的“教學”指導，讓學生在學校中有專業教師指導，在企業中有企業“教師”指導，使學生得到全程化的指導。通過教師言傳身教和實際操作經驗，學生的專業能力和綜合素質也會越來越高[1]。

2.3 有利于創新人才培養

在服裝設計專業教學中，人才培養目標以及職業能力都更加偏向于學生設計方面，根據專業特點和服裝行業發展創新教學模式，建立以崗位為教學核心的工學結合模式。構建項目團隊式教學模式，在理論課結合實踐課的基礎上，培養學生核心技能也就是實訓課程，結合企業的實際生產需求和服裝設計特點，構建以提升學生實踐能力為目標的教學課程，由教師團隊建設學生核心專業課程，重視整個項目課程管理，積極提升學生的綜合技能。

3 服裝專業工學結合的應用分析

3.1 優化教學內容

在中職服裝專業教學中，工學結合模式能否被充分的利用，關鍵在于教師的教學理念。要想提高學生的專業技能，就需要與時俱進的教學內容以及教育模式。開展工學結合教學模式，需要教師轉變傳統教學方式，積極開展教學實踐活動，以便于服裝專業更好地符合社會發展和市場需求，同時企業也需要創新能力高、專業技能高、實際應用水平高的人才。基于以上角度優化教學內容，促使教學內容能夠在實際生活中為學生所用，幫助學生化解困難。在這樣的形勢下，采用工學結合模式開展教學具有重要作用。針對這一點，學校可以組織交流會，聘請企業相關工作人員面對面地指導學生實用性技巧，然后根據學生的實際需求，編輯教材內容，完善工學結合教學內容。與此同時，還應根據社會中服裝行業市場的發展，不斷創新專業知識，引進新的內容，為學生學習增添新的活力。

比如在學習“服裝結構制圖”這一內容時，在教材的實踐內容中，有一部分內容是制作裙子結構，可以在其中添加旗袍、連衣裙、高腰裙、迷你裙等元素，充分發揮學生的想象力，激發學生學習的積極性，促使學生能夠深入研究服裝設計，積極創新并設計出更多新樣式的裙子，讓學生的設計更加細致化，加強學生學習裙子系列服裝設計的效果。另外，學校還可以在教材中添加著名服裝設計師的實踐體會以及在實踐中得到的感悟，這樣更有利于學生深入了解服裝行業的發展動態和市場需求，促使學生創新出更多優秀的作品。

3.2 利用多媒體技術開展視圖教學

由于信息技術快速發展，并且被廣泛應用到教學中，推動教學模式快速更新改革勢在必行。在實際教學中，教師可以根據教學內容，利用多媒體技術將教材上的書面知識立體化地呈現出來，通過網絡實現工學結合教學模式，利用網絡與教學軟件構建服裝設計工學結合教學平臺，方便學生利用教學資源，并且這個平臺還可以接收到學生的反饋，以此了解學生需求，為提高學生的創新能力、專業技能提供基礎服務[2]。此外，教師可以利用多媒體技術來播放視頻、圖片、文字等教學內容，使得呈現出的教學內容更加形象生動，不僅可以滿足學生學習興趣，營造活躍的課堂氛圍，同時也能擴展知識，讓學生更深入地理解一些抽象知識。

比如，在學習“服裝設計基礎”這一內容時，教師可以利用多媒體技術播放米蘭時裝周的內容，向學生展示服裝設計時尚、潮流、發展方向等。通過這樣有聲有色的視頻，增加學生對服裝專業的熱愛，提高學生的專注能力，營造積極向上的學習環境，幫助學生達成更高的目標。此外，教師也可以制作圖文并茂的課件，利用學習軟件制作服裝模擬效果圖，結合教材內容講解服裝設計所需要的材料和技能等基本理論知識，通過視頻、圖片的方式更有利于學生判斷各類服裝的特征、性能，提高實際應用能力。在實際教學中，教師也可以通過信息技術與實際工廠進行視頻，采用現場直播的方式，將學生帶入工廠中，讓學生感受實際生產環境，激發學生的學習欲望，實現工學結合教學目的。

3.3 構建企業化實踐教學

中職院校在開展服裝設計課程時，可以將企業化元素引進實際教學中，組織學生服裝設計技能大賽，這也是促進學生學習的一項有效手段，同時也有利于提高學生實踐能力，為此，在日常教學中，需要適當融入競技比賽活動，鼓勵學生積極參加。在開展技能大賽活動時，教師需要重視以下幾點內容，首先，教師需要掌握比賽的整體導向，明確賽事內容、主題，可以針對某一項技能開展活動，也可以是整體技能；其次，提高學生參賽的積極性，促使每一位學生都能主動參賽，讓競賽滲入學生日常學習中，使之成為推動學生學習的動力；再次，在實際教學中，貫徹落實技能大賽精神，為學生提供可以贏得比賽的技術、思想、設計理念等內容；最后，結合企業的實際要求開展不同理念的服裝設計大賽，為學生今后的發展提供更多實踐機會[3]。

比如，“時尚女士上衣制作裁剪和縫制，時間限制5 h之內完成”的練習題，教師可以用在日常競賽中。這樣看似簡單的題目操作起來也很難，學生不僅需要了解女士上衣制作的基礎結構，還需要重視一些細節問題，如上衣翻領處、袖口的制作要求等問題，而且這些都有時間限制，學生既要思考還要動手操作，這樣做也為學校的實踐課程指導提供基礎。通過這種方式，學生既可以整體把握服裝的設計方向，同時還增加了處理細節問題的實踐練習，提高了服裝設計整體技能。另外，教師也可以根據企業的要求組織學生開展賽事，選擇優秀的作品向企業展示。這樣有兩個方面的好處：一方面，企業會對沒有中選的作品加以點評，這樣學生就可以知道自己的不足之處，在此基礎上提高自身技能；另一方面，若是企業選中了學生的作品，會給予相應的報酬，這樣學生可以在提高學習能力的基礎上，增加經濟收益。此外，對于校方而言，可以利用這樣的機會在學校構建一個競爭市場，在可以得到報酬的吸引下，學生必然會更加主動地研究服裝設計，進而提高院校服裝設計專業的教學效果。

3.4 加強專業化訓練

在中職院校中，人才培養更重視實踐能力，相對于其他專業而言，服裝設計具有一定流行性和季節性特點，導致服裝設計師面臨巨大挑戰。行業的發展，也給中職院校服裝專業帶來了機遇，因此，要不斷創新教學模式，實現社會與學校相結合，充分利用工學結合方式開展教學，為社會輸送高技能的專業型人才。為此，學校應實現動態化教學，積極引進新內容，加強專業技能訓練，促使服裝設計人才能夠適應社會發展趨勢[4]。

比如，在日常教學過程中，可以利用實訓基地加強學生實踐機會，促使學生能夠參與到服裝行業的設計、生產、銷售等環節，培養學生市場意識，全面提升學生服裝設計的綜合能力。針對一些沒有實訓基地的學校，可以采取與校外企業合作的方式，將學生輸送到企業實際生產工廠，根據學生不同的優勢，安排學生進入不同的生產環節進行實際訓練。如對于思維能力較強的學生，教師可以安排進入服裝設計部門；對于一些操作技能較強的學生，教師可以安排進入生產部門等。此外，教師也可以組織學生進入企業參觀，根據自己的興趣愛好選擇崗位，這樣學生便可在自己感興趣的領域工作，能夠進一步提升自身技能，因此，參觀企業有利于提高與明確學生對自己所學專業的認知以及未來就業方向。通過企業員工的帶領，能夠提高學生的實際操作能力，增加學生社會經驗。除此之外，學校可以采用分批方式定期調換正在實訓的學生，促使更多學生參與到實踐活動中。學生經過理論學習、實踐應用、再學習理論知識、再應用的方式提高專業技能，同時也足夠了解服裝市場發展動態，為今后在社會中工作奠定基礎。

3.5 增加學校服裝設計專業資源

學校在開展教學活動中，必然需要大量的課外資源作為支撐。學生可以通過豐富的課外資料，增加自身知識，與時俱進的資料可以幫助學生了解服裝市場發展動態，為此，學校可以從以下幾個方面進行建設。

3.5.1 構建服裝設計圖書資料庫

服裝設計專業的圖書資料包括多種內容，如專業書籍、行業法規、期刊、服裝技術標準等，針對這些種類書籍，學校可以構建服裝設計圖書資料庫，一方面可以為教師教學提供參考資料，另一方面可以擴寬學生獲取知識的渠道。

3.5.2 建設共享資源庫

在大學教學中，服裝設計專業與服裝營銷策劃專業、服裝表演專業等都有一定的聯系，在服裝結構、制作工藝、制作材質等方面基本相同，這樣就可以根據這幾個專業需求構建一個可以共享的資源庫，實現各個專業資源共享，同時也有利于提升服裝專業的整體水平[5]。服裝行業是比較大的一個產業鏈，主要包括服裝設計、服裝生產、銷售以及服裝宣傳等環節。對于服裝行業的整個過程，學生在這個資料庫中可以學到。在服裝行業中，存在一些崗位相互滲透的情況，因此，服裝設計專業的學生不僅可以選擇本專業崗位，同時也可以選擇服裝行業的其他工作，比如服裝CAD操作、服裝營銷等工作。

4 結語

高職品牌專業在進行人才培養過程中，要想強化校企合作教育，可從幾方面開展教學：將理論與實踐結合起來，通過一體化教學模式來開展專業技能教育；擴展課堂教學范圍，縮短專業課與實踐課的界限范圍；基于企業生產來開展教學，開展多種形式的崗位輪流訓練教學。與此同時，高職院校還應加深自身與社會中具有一定知名度的企業聯系，結合企業對人才方面提出的需求，開展針對性的“訂單培訓”教育模式，更好地為社會輸送高質量、綜合性人才。