郭景玉：回鄉開飯館 月掙一萬元

陳發德 劉玉英

在外地經歷了20 多年的闖蕩以后，第七師一二六團個體戶郭景玉，于2015年回到故鄉一二六團開辦了一家飯館，在他的用心經營和熱情周到服務下，他的生意很快就紅火了起來，每月純收入達到了一萬元左右。

1987年，郭景玉在該團高中畢業后，由于兄弟姐妹多，家庭經濟非常困難。為了減輕家里的經濟負擔，郭景玉放棄了繼續復讀考大學的機會，從此開始了打工謀生。那時候，在團場打工經濟收入十分微薄，除去生活開支后，就所剩無幾。于是，郭景玉決定學一門手藝，將來走創業之路。經過一番認真的思考，郭景玉決定學習廚師手藝。

1993 年，郭景玉在烏魯木齊市報名參加了為期一個多月的廚師培訓班。培訓結束后，他開始應聘到新疆多個城市的飯館和酒店當學徒。在打工過程中，郭景玉主動向大廚師學習高標準的廚藝。經過勤學好問，用心揣摩，勤于實踐，郭景玉的廚藝有了大幅度的提高。

然而，給別人打工工資較低，而且收入很不穩定。后來，他先后在奎屯市、烏魯木齊市、昌吉市、烏蘇市開辦飯館。在城市開飯館雖然也掙了一些錢，但由于門面房租金太貴，除去租金以后，就所剩不多了。

2015年，郭景玉回到故鄉一二六團探親時，發現團部城鎮變化非常大，環境也越來越好，特別是該團商業樓也建設得非常漂亮，而且門面房租金也比較便宜，團場廣大職工群眾的消費水平也有了大幅度的提高。于是，郭景玉決定回到故鄉一二六團創業開飯館。

認準了目標，說干就干。2015年6月份，郭景玉投資八萬多元，在該團商業區租了一個110平方米的門面房，并購買了設備和工具，開辦了自己的“金順飯館”。

在飯館經營過程中，郭景玉堅持誠信經營、顧客至上的理念，在服務態度、服務質量上狠下功夫，把客人當做自己的家人和朋友對待，提高飯菜質量，盡量讓顧客吃得好，吃得飽，吃得既經濟，又實惠。同時，他每天把飯館內外打掃得干干凈凈，給顧客提供清潔衛生的就餐環境。

憑著可靠的質量，獨特的味道，合理的價格，以及熱情周到的服務，郭景玉的飯館成為一二六團廣大消費者最喜歡去的地方之一，郭景玉也因此得到了比較豐厚的經濟回報。