豬養(yǎng)殖細(xì)化管理與飼養(yǎng)技術(shù)

巴曉峰

（青海省德令哈市柯魯柯鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站青海海西 817000）

隨著養(yǎng)豬業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多養(yǎng)豬場走向規(guī)模化，但在這個進(jìn)程中，只有飼養(yǎng)管理做到細(xì)化，才能為養(yǎng)殖場的擴(kuò)大規(guī)模和發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1 豬場養(yǎng)殖現(xiàn)狀

隨著人們對豬肉需求量的增長，豬的需求量也在不斷增長，這就要求豬場需要不斷擴(kuò)大規(guī)模，提升養(yǎng)殖技術(shù)，降低飼養(yǎng)成本，在這個過程中，一些養(yǎng)殖戶和小型養(yǎng)殖場就會在市場競爭中淘汰。只有不斷地提升飼養(yǎng)和管理技術(shù)才能夠在競爭中存活，才能獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。而且越來越多的養(yǎng)殖場發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖和智能化養(yǎng)殖。細(xì)化管理變成普遍的管理方式。

2 豬養(yǎng)殖的細(xì)化管理

細(xì)化管理是一種新型的管理模式，是在傳統(tǒng)管理模式的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)[1]。豬養(yǎng)殖中的細(xì)化管理能夠通過對環(huán)境的控制從而提升豬肉的質(zhì)量。

2.1 豬舍的細(xì)化管理

豬飼養(yǎng)環(huán)境的好壞直接影響到生豬生長發(fā)育的好壞以及終端產(chǎn)品質(zhì)量的高低[2]。豬的養(yǎng)殖細(xì)化管理是要對環(huán)境進(jìn)行控制，包括豬舍的清潔衛(wèi)生和明亮整齊以及良好的通風(fēng)等。只有這些條件做好，才能夠減少豬養(yǎng)殖中發(fā)生的各種疫病，還可以為疾病防控做好基礎(chǔ)工作。由于豬是恒溫動物，所以溫度對其影響很大，一旦溫度出現(xiàn)較大變化，就會對豬群產(chǎn)生明顯的影響，直接影響其生長發(fā)育和生產(chǎn)性能。豬舍最適宜的溫度在18～20℃之間。濕度需要調(diào)節(jié)至50%～70%之間，只有溫度和濕度適宜，豬群才能獲得良好的性能。如果溫度低于18℃，豬群就會過多的消耗熱量，從而導(dǎo)致采食量的增加，造成飼料的增加，經(jīng)濟(jì)效益就下降。

2.2 豬飼料的細(xì)化管理

豬的養(yǎng)殖中，飼料是基礎(chǔ)，養(yǎng)殖細(xì)化還需要對飼料進(jìn)行嚴(yán)格把控。尤其是飼料的來源。豬飼料的原料必須新鮮和衛(wèi)生，避免使用劣質(zhì)飼料，這些飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)含量不足，而且加工成飼料后適口性不好，導(dǎo)致豬群不愿意采食，影響豬的各種性能。還要避免飼料中出現(xiàn)一些霉變的情況，飼料一旦發(fā)生霉變就會導(dǎo)致豬群受到霉菌毒素的威脅，可能就會發(fā)生霉菌中毒，或者導(dǎo)致豬群體質(zhì)下降，從而使得其他病原侵襲。在保證飼料的質(zhì)量后，還應(yīng)當(dāng)對不同年齡和用途的豬群進(jìn)行飼料的配置。對于仔豬應(yīng)當(dāng)提升飼料中維生素和微量元素的含量，尤其是VC 和微量元素鐵，這些對仔豬非常重要，能夠提升仔豬的體質(zhì)，還可以輔助豬自身的免疫細(xì)胞殺死入侵的細(xì)菌和病毒等，減少豬群發(fā)病。對于育成期的豬主要是確保飼料中含有的蛋白質(zhì)的量，只有從飼料中攝取到足量的蛋白質(zhì)，才能夠確保豬肉的品質(zhì)，并提升豬肉的產(chǎn)量。對于妊娠期的母豬，需要針對母豬當(dāng)前的體質(zhì)情況，對飼喂量進(jìn)行適當(dāng)控制，并在飼養(yǎng)過程中確保24h 內(nèi)有清水供應(yīng)[3]。當(dāng)母豬斷奶后，要增加飼喂量，同時(shí)引進(jìn)公豬，可以促進(jìn)母豬的排卵和發(fā)情。對于種公豬，需要飼喂2 次/d，每次的飼喂量盡量保持在2.3～3kg 左右。同時(shí)在養(yǎng)殖中要注意公豬的情況，對于性欲低下，配種能力差以及精液質(zhì)量差的公豬要及時(shí)淘汰處理。

3 飼養(yǎng)技術(shù)

3.1 提升養(yǎng)殖技術(shù)的重要性

飼養(yǎng)技術(shù)對豬養(yǎng)殖十分重要，如果養(yǎng)殖技術(shù)落后，就會導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)成本提升，還可能會導(dǎo)致豬產(chǎn)品的質(zhì)量有所下降，甚至?xí)斐蓜趧恿Φ睦速M(fèi)和工作效率的低下。這樣就不利于豬養(yǎng)殖過程中經(jīng)濟(jì)效益的提升，還影響到豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的前景。所以提升養(yǎng)殖技術(shù)對養(yǎng)豬場甚至整個養(yǎng)豬業(yè)都是十分重要的。

3.2 智能化的飼養(yǎng)模式

豬的飼養(yǎng)技術(shù)在由傳統(tǒng)向智能化轉(zhuǎn)變。隨著科技的進(jìn)一步發(fā)展，智能化養(yǎng)殖也在向前推進(jìn)，豬場采用智能化飼養(yǎng)技術(shù)的情況越來越普遍。傳統(tǒng)的飼養(yǎng)技術(shù)對勞動力的需求較大，技術(shù)不發(fā)達(dá)，還不能夠應(yīng)用計(jì)算機(jī)來對各種信息進(jìn)行處理。這種以勞動力為主，信息化和智能化程度較低的技術(shù)和模式已經(jīng)不能夠滿足規(guī)模化生產(chǎn)的需求，這就需要智能化養(yǎng)殖。這種技術(shù)是將當(dāng)代發(fā)展起來的人工智能和網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)技術(shù)互相結(jié)合后進(jìn)行應(yīng)用，利用新型技術(shù)來處理在豬養(yǎng)殖中出現(xiàn)的各種問題。使得豬養(yǎng)殖的技術(shù)得到很好的提升，為探索新的養(yǎng)殖模式開辟了新的途徑。