劉仲華：誓讓中國茶香飄世界

鄧正可　王薇薇

■名片

劉仲華，男，1965年生，湖南衡陽人，中國工程院院士，湖南農業大學學術委員會主任、教授、博士生導師。他潛0茶葉科技攻關，創新茶葉功能成分提制技術，這一技術領跑國際同行，讓安化黑茶享譽國內外。執教32年，他培養了一大批高層次專業技術人才，推動我國茶葉科技進步和茶葉產業的飛速發展。2020年8月，榮獲首屆“湖南省教書育人楷模”稱號。

1981年，16歲的劉仲華被錄取到了未曾想過的湖南農學院茶學專業。從質疑“兩片葉子還能辦專業”，到走上講臺成為茶學教授，劉仲華深耕了39年。

8月26日下午，記者在湖南農業大學園藝學院見到了副院長、教授王坤波。一聽到記者要采訪自己的老師劉仲華，他笑著說：“劉老師可是學生們心中的‘偶像哦！”

我們常說一個人有“偶像包袱”，往往是說這個人放不下姿態、不夠真實。“但劉老師的‘包袱里裝著執著、勤奮、謙遜和溫暖。”在湖南農業大學園藝學院黨委書記覃紅燕的心里，劉仲華對學生的影響總是潤物細無聲。

在萬元戶還少有的上個世紀90年代，英國聯合利華公司想聘劉仲華擔任高級研究員，開出了年薪10萬英鎊的誘人條件。但劉仲華選擇了繼續留在湖南農業大學的三尺講臺。他說：“當一名人民教師，為中國的茶產業培養更多的專業人才，比個人拿高薪更有意義。”

劉仲華從來不睡午覺，還是“夜貓子”。但不管手頭工作有多忙，只要學生發郵件、提問題，他都會認真回復。博士研究生周方透露，自己經常能收到劉老師凌晨兩三點發回的郵件。每次看到劉老師的一絲不茍，都會覺得自己應該更加努力。“老師都這么拼，我有什么理由做條咸魚？”

被學生稱為“偶像”的劉仲華，的確打破了人們對農業專家普遍的刻板印象。覃紅燕說，無論什么時候見到他，他都穿著筆挺的西裝或襯衫，皮鞋擦得锃亮。無論前一天他忙到多晚，第二天上課都是精神飽滿、聲音洪亮。“一個隨時隨地向學生傳遞陽光能量的老師，有誰會不喜歡呢？”覃紅燕笑著歪了歪頭。

“學習與創新是人生前進的不懈動力。”在劉仲華看來，無論是教師還是學生，都要終身學習，不斷創新。他的學生評價，劉老師的課堂總是緊跟時下熱點，PPT常講常新。并且，他要求學生進茶園、進企業、進工廠，能做得一手好茶，能評得出茶的好壞，做研究要為茶農造福，為扶貧出力。劉仲華的身體力行，深刻地影響了他的學生。

提到安化黑茶，湖南幾乎家喻戶曉。20年來，讓黑茶變“紅”的科技“魔法師”就是劉仲華。為了把安化黑茶這個“灰姑娘”推出去，經過十多年研究，他帶領團隊通過現代技術融合，實現了黑茶加工的清潔化、機械化、連續化和標準化，讓安化黑茶的產值從開始的個把億到現在的兩百多億。劉仲華的同事說：“我們都覺得劉老師泡在黑茶里了。”

2012年，因長時間超負荷工作，劉仲華突發腦血管瘤緊急住院。當學生去看望他的時候，他竟然在床上做講課的PPT。醫生說：“這個病人簡直不要命了。”

今年受疫情影響，國內春茶生產與銷售受到沖擊，劉仲華又做起了網絡“主播”。在湘西古丈縣的春茶開園儀式上，他淋著雨向屏幕前的觀眾介紹“古丈毛尖”的采摘標準和生產技術，為優質茶葉帶貨。

盡管劉仲華的科研成就和教學成果已十分豐碩，但在他心里，還有一位巨人——他的導師施兆鵬。施兆鵬老師已80多歲，但還保持著每個星期進一趟實驗室的習慣。劉仲華每次看到自己的導師走近，就會起立、鞠躬，說一聲“老師好！”在和導師的交流中，他也會時不時間一下：“老師這樣坐著舒不舒服？要不要我扶您上洗手間？”而這些溫暖的瞬間，也在潛移默化地影響著劉仲華的學生。“我在劉老師身上看到了什么是師恩如山。”周方說。

劉仲華有一個大大的夢想和一個小小的心愿。大夢想是讓中國從“茶葉大國”變成“茶葉強國”，讓中國好茶香飄全世界。這個夢想正在一點一點地實現。但他睡覺睡到自然醒的小心愿，至今還未做到。