高中化學有機化學符號教學設計

胡天敏 朱月華

本文系2019年漯河市基礎教育研究項目《基于化學核心素養的高中化學符號教學策略研究》（LHKT2019129）研究成果

摘要：化學核心素養是學生發展素養的重要組成部分，化學知識是化學核心素養生成的根基，化學符號是化學知識組成的基石。元素化合物是研究物質及其變化的重要素材，教師要引導學生基于原子、分子角度獲得理性與感性的雙重認知，科學認知化學學科對社會發展以及人類健康的重要價值，以此確保預期教育培養目標的有效落實。開展具有化學學科特點的化學符號教學，對學生形成化學核心素養、正確的價值觀、必備的品格具有十分重要的意義?；诖?，本文以《金屬及其化合物——鈉及其化合物》為例，探究了高中化學有機化學符號教學設計，進而提高學生認知化學知識的能力，提升學生的化學認知水平。

關鍵詞：高中化學;有機化學符號;化學教學;教學設計

中圖分類號：G633.8文獻標識碼：A文章編號：1672-9129（2020）14-0240-01

1課前分析

1.1教材分析?；瘜W是一門基礎自然科學，其特征主要是從微觀層次認識物質，以符號的形式描述物質。物質的組成和結構是決定物質的宏觀性質和變化的微觀本質?；瘜W符號是描述物質的微觀結構、表達物質宏觀變化的符號系統，是聯系宏觀與微觀的橋梁?；瘜W有機符號表征是學生順利進行“宏觀辨識與微觀探析”的基礎前提，是化學學科特有的學科認識方式。符號表征力是化學學科的關鍵能力之一，對培養高中生的化學學科核心素養具有十分重要的意義和價值。

1.2學情分析。在普通高中新課程標準中明確強調：“教師在帶領學生學習常見化學物質時，不僅要對其概念、性質等知識進行準確把握，還要對這些物質在生產、生活和化學科學研究中發揮的作用進行進一步了解，嘗試將所學知識靈活運用到解釋生產、生活的各類化學現象中?！毙抡n程教育理念不斷豐富著學生的學習內容，強調對元素化學授課內容要做到適當精簡，教授更加精辟的內容，這并非要削弱高中化學有機化學符號的教學內容，相反，新課程改革著重強調化學教材與生產、生活之間的密切聯系，希望以此培養、拓展學生閱讀理解、自主探究與創新能力，全面幫助學生培養學科核心素養。此外，新課程改革下的高中化學課程為創新和改革高中化學教育事業帶來了巨大的幫助，為更好地展開教育教學工作奠定了堅實的基礎。

1.3教學目標。

（1）學生通過學習識記化學符號包括識別、識記和辨認化學符號，能夠做到Na2CO3、NaHCO3的鑒別;通過焰色反應檢驗不同離子;能夠書寫相關反應方程式;

（2）學生要理解應用化學符號，包括理解化學符號、在化學符號與化學符號間進行轉化、運用化學符號認識物質的組成，遷移創新化學符號包括分析未知物的結構、預測陌生物質的性質和變化等;

（3）學生應掌握鈉及其化合物的化學性質和物理性質、以及用途;

（4）化學符號知識（核心內容）：Na、Na2O、Na2O2、Na2CO3、NaHCO3以及相關方程式。

1.4教學重難點、所需，課時安排。

（1）學生要理解鈉及其化合物的應用對社會發展的價值、對環境的影響，理解海洋對人類社會的重要性，能夠有意識地利用所學知識討論社會議題。;

（2）了解Na的保存，及Na常溫下在空氣中的變化，掌握加熱條件下Na與O2的反應，Na與水的反應。

（3）設計探究金屬鈉性質的實驗并對實驗現象做出恰當的解釋。

課時安排：2個課時

2教學過程

2.1新課導入。在課前向學生發放導學案，及時掌握學生對鈉和鈉的化合物的前概念。題目設置為：你知道金屬鈉嗎？你認為金屬鈉有什么特點？你能說出生活中跟金屬鈉有關的物品嗎？

2.2知識講解。

（1）鈉的性質。

物理性質：銀白色金屬光澤、質軟、可以用刀切割、密度小于水大于煤油、熔沸點低，焰色反應為黃色。

（2）化學性質：

①鈉與非金屬單質反應：2Na+Cl2NaCI（白煙）2Na+SNa2S（研磨爆炸）

緩慢氧化：4Na+O22Na20（白色固體）

劇烈燃燒：2Na+O2Na2O2（淡黃色固體）

②鈉與水的反應2Na+2H2O

2NaOH+H2↑2Na+2H2O2Na++20H-+H2↑

③與酸（主要指非氧化性酸）的反應：

鈉不足，則反應為：鈉與酸直接反應。2Na+2H+2Na++H2↑;鈉過量，則反應為：鈉先與酸反應，再與水反應。

2.3學習活動。

（1）引導學生閱讀相關材料，分小組設計并實施探究金屬鈉的性質實驗，并記錄實驗的現象，最后討論產生其現象的原因;

（2）根據氧化鈣與水反應的方程式，推斷出氧化鈉與水反應的方程式，分析氧化鈉的性質;

（3）根據課本，完成過氧化鈉的相關實驗，討論實驗現象產生的原因，并寫出相關的反應方程式;

（4）討論生活中碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途;

（5）設計實驗完成碳酸鈉和碳酸氫鈉的鑒別;

（6）嘗試解釋生活和自然界中鈉的存在形式及來龍去脈，正確書寫鈉及其化合物之間轉化的方程式，分析化合價的升降情況;

（7）根據視頻資料，利用焰色反應完成鈉離子與鉀離子的鑒別;

（8）討論生活中的焰色反應，查閱資料，了解焰色反應的原理;

（9）從化學的角度討論人類保護海洋的意義。

2.4課后作業。

（1）完成課后習題;

（2）鞏固復習有機化學符號;

（3）利用流程圖梳理有關電解質的核心知識。

3課程總結

化學學科知識是化學思維形成的基礎，是發展學生化學核心素養的基石?；瘜W知識的有效認知，離不開化學學科特征的把握和知識形態的分析。有機化學符號承載著學科經驗與知識意義傳遞的重要作用，學生構建化學知識認知結構的過程，實際就是化學符號意義建構的過程，綜合運用化學符號的前提是學習識記化學符號和理解應用化學符號，理解應用化學符號也必須在學習識記化學符號的基礎上進行。因此，開展高中有機化學符號教學具有十分重要的意義。

參考文獻：

[1]王佳雯.關于高中化學課程教學改革方案探討【J】.課程設計，2017（29）：54-55.