霜降調(diào)脾進補茶

霜降進補，調(diào)養(yǎng)脾胃是關鍵。中醫(yī)認為，健脾最好的是山藥，還有“補而不峻，防燥不膩”的芡實，具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰功效的栗子，都是此時節(jié)的進補佳品。另外，薏米、紅棗、核桃仁、扁豆、黑豆、牛肉、兔肉等性溫而不燥的食物也宜常食。其次，調(diào)配一些適宜的茶飲對于調(diào)養(yǎng)脾胃、疏肝養(yǎng)陰也十分有益。這里給大家介紹三款，以供選擇。

陳皮甘草茶陳皮4.5 克，生甘草2 克，化橘紅3 克，北沙參3 克，白芍3 克，玫瑰花1.5 克，紅茶1.5 克。把紅茶和以上各味中藥材研磨成粗末，然后用熱水沖泡即可飲用。對于健脾溫中、疏肝活血大有裨益。

茉莉桂花茶茉莉花、桂花各3 克，綠茶2 克。將以上3 種原料洗凈，放入杯中，沸水沖泡。此茶具有健胃祛火、潤肺化痰的功效。

烏梅參茶黨參、山楂、玉竹、扁豆、烏梅各15 克。以上諸料加入400 毫升水，煎煮20 ～30 分鐘即成。此茶有助調(diào)和脾胃、疏肝理氣。

摘自《生命時報》吳大真 石永青