遼寧美食唇齒留香的記憶

在最近舉行的一次餐飲服務論壇上，遼寧餐飲業的一位大師級人物說：“說起‘舌尖’上的遼寧，作為遼寧人我走到哪兒都感到無比自豪。林林總總的美食，不僅代表了聞名天下的遼菜系列，那些美味小吃更令人記憶不忘，唇齒留香。”他的話也代表了筆者的心聲。遼寧省會沈陽不僅是國家歷史文化名城，更是清朝發祥地，素有“一朝發祥地，兩代帝王都”之稱。美食文化歷來是遼寧人的驕傲，也是遼寧人勤勞和智慧的象征。今天就讓我們見識一下遼寧著名的風味小吃，品嘗其中的樂趣和歷史。