當(dāng)代手工藝在工藝與設(shè)計(jì)間的價(jià)值觀傳遞

□包鈺 長(zhǎng)沙師范學(xué)院

一、工藝與設(shè)計(jì)的邊界

當(dāng)一件現(xiàn)代物品擺在我們面前時(shí)我們很難界定“這是工藝還是設(shè)計(jì)”，但是說(shuō)“這是20%的工藝和 80%的設(shè)計(jì)”可能會(huì)更容易。在當(dāng)今時(shí)代下工藝與設(shè)計(jì)很難劃清界限，日本設(shè)計(jì)師深澤直人認(rèn)為從最終的目的和結(jié)果來(lái)看，雖然工藝和設(shè)計(jì)被分為兩個(gè)不同的類(lèi)別，但兩者其實(shí)都是為了“造物”這個(gè)最終的目的而進(jìn)行的。

“設(shè)計(jì)”是一種規(guī)劃行為，設(shè)計(jì)師是產(chǎn)品的規(guī)劃者和計(jì)劃者，設(shè)計(jì)師一般不參與產(chǎn)品的制作，在很多情況下，產(chǎn)品是由機(jī)器而不是由人來(lái)制造的，設(shè)計(jì)創(chuàng)建的事物被視為“產(chǎn)品”。“工藝”常常是指產(chǎn)自“手”的事物，工藝品在工藝者的創(chuàng)作過(guò)程中還包括“設(shè)計(jì)”?！肮に嚒币馕吨环N生活方式或一種習(xí)得于上一代人的遺傳，是指通過(guò)這種生活方式或?qū)嵺`創(chuàng)造的優(yōu)質(zhì)手工成型物體。工藝創(chuàng)建的事物被稱(chēng)為“作品”，這些作品出自數(shù)十年沉淀的工匠之手，他的技巧非常精細(xì)精巧甚至可以以假亂真，但盡管如此，他的工作精度仍無(wú)法與精密機(jī)器的數(shù)學(xué)精度相提并論。印刷技術(shù)也變得如此先進(jìn)，以至于我們?cè)僖矡o(wú)法區(qū)分真木與假木。

工藝與設(shè)計(jì)既然目的相同，呈現(xiàn)效果相近，那它們之間是否有界限？我們?cè)趺茨苷f(shuō)這是“設(shè)計(jì)”而那就是“工藝”呢？

二、設(shè)計(jì)能否解救手工藝

融設(shè)計(jì)圖書(shū)館從2010 年開(kāi)始了油紙傘的再設(shè)計(jì)研究。設(shè)計(jì)究竟能否解救油紙傘呢？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，張雷指出：“我們要厘清的是我們現(xiàn)在到底應(yīng)該解救油紙傘還是應(yīng)該解救油紙傘的制作方法？這是一個(gè)原則性問(wèn)題。”傳統(tǒng)油紙傘工藝需要五個(gè)師傅合力完成，即劈竹、編傘、打孔、糊傘、畫(huà)傘。對(duì)于“工藝”，張雷設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)想要以“設(shè)計(jì)”的方式讓油紙傘得到新的面貌。整個(gè)過(guò)程是解構(gòu)的過(guò)程，將工藝載體和技法分離，將傳統(tǒng)的油紙傘解構(gòu)成“材料”和“工藝”，這些材料和工藝可以轉(zhuǎn)化成新的作品。事實(shí)上，傳統(tǒng)油紙傘這個(gè)載體已經(jīng)不再適合現(xiàn)在人的生活方式，但是油紙傘的工藝即技藝和材料是需要被保留的。從這個(gè)角度來(lái)看，設(shè)計(jì)是能解救工藝的，設(shè)計(jì)去掉了舊的形式載體，保留了工藝的技藝和材料。沒(méi)有了舊載體的束縛，技藝和材料可以擁有更加多元的新呈現(xiàn)形式。

從另一個(gè)角度來(lái)看，盡管工藝（手工藝品）和設(shè)計(jì)在形式上都是一樣的，但都分為兩個(gè)不同的類(lèi)別。如今我們說(shuō)到的工藝，往往特別關(guān)注人文的、傳統(tǒng)的、手工的意義。設(shè)計(jì)能解救工藝的載體，但是如何體現(xiàn)工藝的觀念呢？方李莉在剖析中國(guó)手工藝中的技術(shù)與藝術(shù)的關(guān)系時(shí)指出，重塑人與自然的關(guān)系非常重要，如何用中國(guó)人這些傳統(tǒng)的整體觀和審美價(jià)值，來(lái)重新調(diào)整人與自然、人與物、人與人、人與社會(huì)之間的關(guān)系，這是非常重要的。Design 一詞來(lái)源于西方，西方人總是把“人”作為丈量世界的標(biāo)準(zhǔn)，所以其目標(biāo)是以人來(lái)改造世界，讓世界符合人的尺度；但中國(guó)人是以世界為尺度來(lái)丈量人的，因此，其把大千世界包含于人的內(nèi)心之中，認(rèn)為人可以包羅萬(wàn)象，所有的事物都是“在天成象，在地成型”，追求的是“象”。所以從這一角度來(lái)思考，設(shè)計(jì)雖然是可以解救新時(shí)代工藝的載體，但是工藝的內(nèi)核觀念沒(méi)法解決。

三、當(dāng)代手工藝應(yīng)該呈現(xiàn)什么面貌

當(dāng)代手工藝應(yīng)該選擇工藝還是設(shè)計(jì)，或者在兩者的邊界處找到合適的存在方式？既然設(shè)計(jì)能夠解決工藝的載體和形式，那么當(dāng)代手工藝是否應(yīng)該“觀世音”？觀世音是梁麗君在“工藝當(dāng)隨當(dāng)代——傳統(tǒng)工藝的當(dāng)代價(jià)值”研討會(huì)上提出的觀點(diǎn)，“觀世音”即了解明晰民眾的觀念信仰。19 世紀(jì)，西方著名的歷史學(xué)家布克哈特認(rèn)為“只有通過(guò)藝術(shù)這個(gè)媒介，一個(gè)時(shí)代最隱秘的信仰和觀念才能傳遞給后人，而只有這種傳遞方式才最令人信賴(lài)，因?yàn)樗菬o(wú)意而為的”，通過(guò)觀念工藝的繼承發(fā)展與創(chuàng)新，觀念和信仰都能夠在器物或工藝品中體現(xiàn)出來(lái)。

傳統(tǒng)手工藝作為一種產(chǎn)生于農(nóng)耕時(shí)代的生產(chǎn)方式，它存在的意義不僅是為了“用”，更包含人和自然的關(guān)系、人與文化歷史的聯(lián)系等，有工業(yè)化生產(chǎn)不可替代的意義，是我們至今仍然需要的。當(dāng)手工藝追隨“當(dāng)代”，就是一個(gè)關(guān)于未來(lái)的命題。在日新月異的今天，手工藝是否應(yīng)該擁抱科技，擁抱新材料、新技術(shù)？還是應(yīng)該循規(guī)蹈矩練習(xí)技藝？

日本柳宗悅引領(lǐng)的民藝運(yùn)動(dòng)，也是通過(guò)手工藝找到了日本工藝與設(shè)計(jì)的價(jià)值觀，提倡健康的、適度的、民眾的理念。自1850 年工藝美術(shù)運(yùn)動(dòng)開(kāi)始自覺(jué)復(fù)興將近170 年的時(shí)間里，手工藝在社會(huì)發(fā)展中所處的位置和導(dǎo)向不斷地調(diào)整著。中國(guó)當(dāng)代手工藝既不應(yīng)該堅(jiān)守傳統(tǒng)的工藝，也不應(yīng)該涌入當(dāng)代設(shè)計(jì)的洪流之中，應(yīng)該選擇工藝與設(shè)計(jì)之外的第三種可能。它需要超越局限，“觀世音”為工藝和設(shè)計(jì)提供信仰和觀念。