論服務禮儀素養課程對于高職學校空乘專業的意義

（山東外國語職業技術大學，山東 日照 276826）

在與人交往中每個人都無形中扮演著形象代言人的角色，尤其在服務性行業開展過程中這種第一印象更加毋庸置疑，因為在服務過程中不僅僅代表的是個人素養和形象，更代表了從事行業整體的素質，影響也更加深刻。而空乘服務與其他服務性行業相比有一定的特殊性，服務過程直接體現了航空公司的服務質量與航空公司的最直觀的形象，為了提升客源量，提高服務質量水平成為各航空公司一直追求的目標，作為空乘專業人才培養的搖籃，各大院校在開展空中乘務人才培養過程中專注綜合素質的培養。服務禮儀被眾高職學校設置為一門必修課程，是空乘專業人才培養中重要的內容，也是培養學生行為禮儀、職業素養的重要課程，以豐富的科學理論為基礎，并結合豐富的實訓室操訓練等教學手段，有些院校甚至借助校企合作、訂單培養來進行培養專業人才。

一、服務禮儀課程的開設是儀表美和儀態美的統一

空乘禮儀是培養空乘人員職業素養的重要因素，并對空乘人員形成良好的職業技能起著關鍵的作用。目前我國的民航事業發展現狀需要空乘人員不僅要有廣博的禮儀知識，還要有豁達、從容、樂觀、言行一致、樂于交往的品質，因此加強空乘人員服務禮儀的教學來提升空乘人員的職業素養就顯得尤為重要，也是加強學生進行美的情感教育的良好方式。

學習禮儀最直觀的作用就是定義美的內涵，美的最高境界是和諧，所以要來培養空乘對儀表美和儀態美的統一追求。并認識到高尚的情操和美麗的儀表對個人職業的影響，激勵空姐督促個人實現內心美和形體美的統一。但目前我國學生生源來看，大部分都是家里的獨生子女，從沒有受過嚴厲的素質教育，一些個人習慣、外在形象和行為舉止遠不能達標，因此需要后期服務禮儀這門課程讓學生們從內而外有一個質的提升。服務禮儀課程相關的交際禮儀、儀態禮儀等可以提升學生們的站姿、坐姿，改善學生們的勾肩駝背等不良姿態，使其走姿不僅使她們更自信，而且能鍛煉學生們的體能素質。

二、開設服務禮儀課程有助于提升空乘專業學生的職業形象

空姐這個崗位本來就是目的性、實踐性很強的職業，其本質就是一種應用型人才。飛機上一旦有突發狀況，空姐要第一時間快速調節。當空姐遇上各種困難，要通過自身具備的禮儀來化解問題。既要懂得尊重、寬容、堅強、團隊合作，又要待人真誠，處理事情必須鎮定。學習禮儀正是為了培養這些必備的品質。空姐不僅要有一張漂亮的臉蛋、極具親和力的笑容，還要掌握飛行服務相關的專業知識，工作中不僅要求她們了解飛機的機型、設備和危險情況的緊急處理、服務流程等，還要了解每次出行的天氣情況、所經城市、地形、河流、地貌、風俗習慣，同時還要學會各類語言和手勢語，以便和乘客加強交流。

三、開設服務禮儀課程有助于提升空乘專業學生綜合素養

職業道德品質和人格素養是約束行為、端正工作態度的重要前提。服務禮儀課程不僅僅培養的是外在儀表儀容的外在形象的提升，同時注重了“禮”字統一結合，二者相輔相成。美的境界是和諧，通過服務禮儀課程的培養，提升學生們的道德品質，達到航空公司基本的人才需求，并讓學生時刻注重自己的形體、儀態、言談、舉止等，真正達到內心美和形體美的和諧統一。在從事空乘行業過程中會遇到許多棘手的突發狀況，這就要求空乘人員具備非常高的職業道德素養和心里素質，采取正確的規范處置是非常必要的，因此通過專業教師的理論指導以及實訓實操的有機結合，以及后期實習綜合教育可使學生學會尊重和包容他人，樹立爭取的職業道德觀，增強自己的職業信心。

同時，服務禮儀開設可以提升空乘學生對于職業人格素養的形成。服務禮儀課的開設不僅是空乘職業未來職業的要求，更是符合當代社會發展審美的要求，有助于提升空乘學生對儀表美、儀態美、言談美、舉止美等的感受和鑒別能力，學習空乘專業服務禮儀更是為了讓空姐在復雜的工作環境中保持良好的心理素質，來應對不同的人群增強學生的心里承受力。

綜上所述，服務也是航空服務工作的終端環節，服務禮儀課程是對于空乘學生的重要性是毋庸置疑的。只有學習了空乘服務禮儀，客艙服務工作才能水到渠成，事半功倍。同時服務禮儀可使學生掌握服務中的微笑、問候、儀表、語言、態度的基本要領，空乘學生不僅要內練自己的靜態和動態禮儀修養，外練優美形體，并以優美的儀態、甜美的微笑、端莊的舉止使自己在旅客心中樹立良好的形象，來引導旅客對個人的尊重，更要增強空乘學生的職業技能及其動作儀態認知，使其在服務過程中真正達到航空公司所要求的職業禮儀素養和科學規范的服務禮儀職業標準，讓旅客們擁有一份輕松、愉快、舒適的旅行心情。