成齡山楂樹死亡原因分析及防治對策

李朝陽，田梅，蔡榮，董冉，魏樹偉

(1.山東費縣果茶服務中心，山東費縣 273400；2.山東省果樹研究所)

費縣地處沂蒙山腹地，總面積1660多km2，山區面積占76%，屬溫帶季風氣候，四季分明，光照充足，降水豐富。費縣山楂種植歷史悠久，明清時期已是重要“果屬”之一。截至2019年底，費縣山楂面積7000hm2，產量12.6萬t，產值2.9億元，注冊國家地理標志商標“費縣山楂”，綠色食品認證面積1800 hm2，產量5.5萬t，并榮獲 “中國綠色生態山楂之鄉”榮譽稱號，經濟效益顯著，已成為山區農民脫貧致富的支柱產業。但是，近年來成齡山楂樹在生長季死亡的現象時有出現，給廣大果農造成較大的經濟損失。筆者經過連續3年調查，初步總結出死樹原因，并提出防治對策。

1 成齡山楂樹死樹原因分析

1.1 砧木選擇不當

調查發現，死亡嚴重的部分山楂樹為20世紀80年代末山楂大面積發展時期栽植，當時因苗木用量大，致使野生山里紅種子價格高，有些不法育苗戶用大果山楂種子進行育苗作為砧木，但這種苗木根系不發達，抗逆性差，易染病，造成死樹。

1.2 樹體病害嚴重

造成山楂死樹的主要病害有3種。

山楂莖腐病。該病發生在山楂的根頸處，感病部位的樹體皮層死亡，失去導輸功能。發病初期樹體上部癥狀不明顯，開花、坐果、果實大小和產量無明顯異常，一般侵染2～3年后，樹勢明顯衰弱，發芽晚。葉片變小、發黃，新枝葉短小、后期葉片枯死。近土表至土表上20～30cm處樹干腐爛。5月中旬后，部分結果的枝條開始萎蔫，果實明顯偏小。此時用刀劃開根頸部位，可見樹皮褐色、腐爛，韌皮部和木質部腐爛呈黑色或黑褐色，如果病斑進一步擴大，會造成根莖環狀腐爛，隨后整樹死亡(圖1)，并萌發大量根孽苗。

山楂根腐病。發病時須根先變褐枯死，圍繞須根基部產生紅褐色圓形病斑，嚴重時病斑融合，腐爛深達木質部，致整個根系變黑死亡(圖2)。樹上表現為病株局部或全株葉片黃化，葉小而薄，高溫大風天氣出現萎蔫、卷縮，個別葉片失水青干。

山楂潰瘍型腐爛病。危害部位主要是主干和主枝(圖3)。發病初期，病斑紅褐色，水漬狀，略隆起，圓形、長圓形或不規則形，病組織松軟、按壓病斑可流出黃褐色至紅褐色汁液，稍帶酒糟味，后期病斑失水干縮、凹陷，顏色加深，病健交界處產生裂縫，病部表面逐漸散生出黑褐色至黑色小粒點，雨后或潮濕環境時，其上可溢出黃色至黃褐色絲狀物。

1.3 土、肥、水管理粗放

調查發現，長期過量使用化肥、不使用或者使用未腐熟有機肥、不補充中微量元素的山楂園死樹嚴重。原因為土壤有機質匱乏，致使果園土壤酸化、鹽漬化、板結，通氣性不良，肥力下降，土壤自身的緩沖調節能力下降，有益生物菌失去生存環境而大量死亡，有害病菌繁衍成災，根系受害，樹體貯存營養嚴重不足至死樹。

調查發現，死樹現象平原低洼地發生重，山地發生較輕，粘土地比砂壤土發生重。夏秋雨水大，冬季寒冷，第2年死樹發生嚴重。主要原因為果園排水不暢，根系長期浸泡在水中，根系呼吸能力下降，加之高溫蒸發，導致部分根系死亡。

1.4 修剪不合理

大部分山楂園為密植園，樹體郁閉。為使果園通風透光，夏季修剪時剪除所有長枝，只留結果枝結果，致使回流到根部的營養較少，貯藏營養不足，根部長期處于饑餓狀態，抗逆性較差，山楂凍害嚴重，導致腐爛病發生嚴重，嚴重的死樹。

1.5 過量使用激素，負載量過大

為提高山楂坐果率，正常管理為盛花期噴一遍30～50mg/kg赤霉素，但在實際生產中，個別果農為提高產量和外觀質量，花期隔5～7天連續噴2次高濃度赤霉素，到山楂著色時再噴1～2次復硝酚鈉、紅果樂或紅果88等含有植物生長調節劑和微量元素的營養液，導致山楂負載量過大，樹勢變弱，病害發生嚴重。雖然這樣生產的山楂個大、色紅，但果肉綿軟，不耐貯藏，加工性能受限，銷售不暢。

2 防治對策

2.1 土壤改良，壯苗建園

采用2年生山里紅種子做砧木的健壯苗木栽植建園。栽植前挖寬、深各0.8～1m的定植溝，溝底施入切碎的作物秸稈約厚20cm，每666.7m2施腐熟有機肥4500～6000kg，與表土混合后回填，灌透水，土壤沉實后栽植。栽后踏實、澆水，樹盤鋪1m2寬的園藝地布，有條件的配套水肥一體化設施進行膜下滴灌。果園行間自然生草或人工種草，如黑麥草、毛葉苕子等，適時刈割翻埋于土壤中或覆蓋于樹盤，能改良土壤，增加土壤有機質和透氣性。

2.2 精準施肥澆水

深翻改土，秋施基肥。9～10月結合改土一起進行，沿定植穴邊緣向外挖寬60cm、深60cm的環狀或條狀溝，注意避免傷根太多。粘質土園地客土壓沙，施以優質腐熟的有機肥和生物菌肥為主，施肥量為1kg果2kg有機肥，并配以一定數量的氮磷鉀速效化肥。

適時追肥。全年追肥3～4次，即萌芽至開花前，以氮肥為主，促進枝葉生長、開花坐果；6月中下旬追施果實膨大肥，氮、磷、鉀配合，比例2∶1∶2，促進果實生長和花芽分化；果實第2次速長期(8月下旬)氮、磷、鉀配合施用，促進葉片光合作用，增加單果重。葉面噴肥全年3～5次，6～7月可結合噴藥噴施0.3%～0.4%尿素，果實膨大著色期葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀2次，間隔20天1次。

合理澆水和排澇。正常年份，一般在開花前、謝花后、果實膨大期結合施肥澆水，土壤封凍前澆水，灌水量以浸透根系集中分布層土壤為宜。實施水肥一體化的果園在正常年份，每次滴灌不要超過5小時，砂土園滴灌不要超過2小時。無灌水條件的果園，可通過樹盤覆草、覆膜、穴貯肥水、使用保水劑等措施抗旱保墑，解決缺水問題。夏季多雨季節，及時排除果園內澇，防止因積水造成根系死亡。

2.3 合理整形修剪

對大金星、大五棱等干性較強的品種宜采用兩層延遲開心形樹形(圖4)。對大綿球等干性較弱、層性不明顯的品種，采用多主枝叢狀形或開心形。幼樹期采用開角、刻芽、摘心、環割、環剝等緩和樹勢措施，促進發枝。進入結果期后，修剪注意抑前促后、合理留枝、立體結果；成齡山楂樹修剪要及時調整枝類，疏除樹冠外圍過密的強枝，疏除弱枝組，保留壯枝組，維持枝組長勢，對連續結果2～3年的枝組回縮。留枝量控制在每平方米樹冠投影面積120～140個為宜。花量多的樹株，疏除小枝組上的細弱母枝，對有2～3個飽滿混合芽的結果母枝，可從頂部剪掉1～2個混合芽，使全樹花量適當，合理負載。

2.4 精細花果管理

花前復剪。混合芽萌發后，依據當年花芽數量重新確定負載量，成齡山楂園666.7m2產量控制在2000～2500kg。

疏花。花序分離前至花期進行，越早越好。留前端花序，疏后部花序，留壯花序，疏弱花序。

提高坐果率。花期上午10時前或下午4時后，噴0.3%硼砂水溶液或30～50mg/kg赤霉素或山楂豐收素(30g/袋兌水15kg)或稀土微肥，以提高坐果率。

2.5 病蟲害綜合防治

早春萌芽前刮除腐爛病、干腐病病斑，涂抹潰腐靈、敵腐等藥劑防治，全園噴布5°Be石硫合劑。萌芽后可用12.5%腈菌唑1500倍或10%氟硅唑 (水劑)1000～1500倍或12.5%烯唑醇可濕性粉劑1000～1500倍或10%苯醚甲環唑2000倍或20%戊唑醇1500倍液防治白粉病、銹病、霉污病、輪紋病。可用5%高效氯氰菊酯1500倍或25%滅幼脲1500倍或5%蟲螨腈1000～1500倍或20%三唑錫·四螨嗪1000～1500倍或5%蟲螨腈1000～1500倍液防治卷葉蛾、食心蟲、葉螨等害蟲。以上藥劑交替使用，避免產生抗藥性。

山楂根部病害防治。發現病株后，立刻刨開表土層晾根，使用25%絡氨銅水劑500倍或50%多菌靈可溶性粉劑600倍液加98%惡霉靈1500～3000倍液灌根，混加適量的生根劑或枯草芽孢桿菌效果更好。一般每株成齡樹用藥液15～20kg，將樹盤周圍灌透，再覆蓋新鮮土壤。

2.6 科學補栽幼樹

對爛根死亡的果樹，根據樹體大小，挖大穴(直徑1～1.2m、深0.8～1.2m)，清除所有爛根，中、下部填表土和雜草、秸稈等有機物，創造疏松活土層，上部使用腐熟的有機肥、生物菌肥和客來新土混合回填，澆水沉實后再栽植壯苗。