鮮食玉米新品種連花糯2號選育

李洪濤，許瀚元，祝 慶，李淑芬，遲 銘，王 軍

(連云港市農業科學院，江蘇連云港 222006)

鮮食玉米也叫菜用玉米或果蔬玉米，具有生長周期短、復種指數高，種植成本較低、經濟效益較高，食用風味好、營養成分高、加工方便等優良特性[1，2]。近年來，鮮食玉米生產在種植業結構調整、提高糧食生產能力、加快農業產業化進程、提高農業效益和農民收入、改善人們飲食結構等方面發揮了重要作用，作為特色高效農業和農業產業化發展的新亮點得到高度重視[3，4]。隨著農業產業結構調整的深化和人們生活水平的不斷提高，全國鮮食玉米種植面積迅速增加，鮮食玉米年種植面積已達133.33萬公頃，其中，糯玉米93.33萬公頃、甜玉米40萬公頃。江蘇省是我國鮮食玉米的主產區，鮮食玉米年種植面積達13.33萬公頃，居全國前列[5，6]，鮮食玉米已列入江蘇省16項主導產業之一，成為全省“高效農業”的重要組成部分。目前生產上推廣糯玉米存在的問題主要有：(1)品種科技創新不夠，未審定即大面積推廣的“多亂雜”現象嚴重；(2)產業技術服務不到位，“良種良法良態”不配套[7，8]。為解決上述問題，連云港市農業科學院從2010年開始，以自育系LN9為母本，自育系LN221作父本雜交，選育出了高產優質抗逆花糯玉米新品種連花糯2號，2017年通過江蘇省農作物品種審定委員會審定。

1 親本來源

連花糯2號是連云港市農業科學院利用自選自交系LN9和LN221雜交育成的優質高產花糯玉米單交種。父本自交系LN9是以白糯36做輪回親本，用糯玉米自交系GW-1做非輪回親本，進行回交轉育，經連續3代回交和2代自交選育的白粒糯玉米自交系。母本自交系LN221是從云南天然授粉的黑糯玉米品種群體中選擇15個優良單株，經4代自交選擇，再經單倍體誘導，純合后選出的紫粒糯玉米自交系。

LN9：株型半緊湊，株高155 cm，穗位62 cm，全株15片葉，葉片淡綠色，花絲淡紅色，果穗筒型，穗軸白色，穗長13 cm，穗粗4.1 cm，禿尖0.2 cm，穗行數14行，行粒數26粒，籽粒白色，粒圓型。

LN221：株型緊湊，株高167 cm，穗位65 cm，全株17片葉，葉片深綠色，花絲綠色，果穗錐型，穗軸白色，穗長15.2 cm，穗粗4.3 cm，禿尖0 cm，穗行數14～16行，行粒數28粒，籽粒紫色，粒深。

2 選育經過

2010年南繁組配LN9×LN221；2011年在連云港農業科學院試驗田夏播組合鑒定中，LN9×LN221表現產量高、抗病抗倒性強、株型緊湊、后期保綠性強；2012年LN22×LN221進入品比試驗，綜合農藝性狀表現優良；2013—2016年以連糯1108為參試編號參加江蘇省糯玉米區域試驗及生產試驗。2017年通過江蘇省農作物品種審定委員會審定，定名連花糯2號，審定編號“蘇審玉20170006”。

3 區域試驗表現

3.1 鮮穗產量

由表1可知，2013年江蘇省糯玉米區域試驗中，連花糯2號鮮穗產量12 215.6 kg/hm2，較對照蘇玉糯5號增產14.9%；2014年江蘇省糯玉米區域試驗中，連花糯2號鮮穗產量13 638.2 kg/hm2，較對照蘇玉糯5號增產27.1%；2015年江蘇省糯玉米生產試驗中，鮮穗產量為11 285.3 kg/hm2，較對照蘇玉糯5號增產3.0%。連花糯2號與對照蘇玉糯5號鮮穗產量3年內的變異系數相當，且均較小，說明連花糯2號與對照蘇玉糯5號的穩產性較好。

表1 連花糯2號鮮穗產量

3.2 品質性狀

由表2可知，連花糯2號3年的品質綜合得分分別為85.3、84.0、86.0，平均85.1，較蘇玉糯5號稍高，其中氣味、糯性、皮厚度得分均高于蘇玉糯5號；連花糯2號的支鏈淀粉含量3年分別為97.0%、97.5%、97.0%，平均含量97.2%；連花糯2號的皮渣率3年分別為11.4%、10%、8.2%，平均9.9%。

表2 連花糯2號品質分析結果

3.3 主要特征特性

連花糯2號葉鞘淡紫色，葉片綠色，花藥綠色，穎殼淡綠色，花絲淡紫色。果穗錐形，籽粒紫白相間，穗軸白色。由表3可以看出，連花糯2號株型緊湊，株高215.3 cm，穗位94.3 cm，穗長20.2 cm，穗粗4.5 cm，穗行數13.7行，行粒數35.6粒，千粒質量292.0 g，鮮食出籽率63.9%。由表4可知，連花糯2號從播種至采收平均天數為89.6 d，保綠性較強。由表5知，連花糯2號中抗大斑病，高抗莖腐病，抗紋枯病，高感粗縮病，空稈率與倒伏率均較低。

表3 連花糯2號植株及果穗性狀

表4 連花糯2號生育期(播種—采收時間) d

表5 連花糯2號抗逆性表現

4 栽培技術要點

4.1 整地施肥

冬季耕翻凍土，春季及時耙碎整平保墑，達到深、松、細、勻、肥、上虛下實的土壤環境，以利于早發；田間溝系配套；施足底肥，增施有機肥，一般施450 000 kg/hm2優質農家肥、750 kg/hm2三元復合肥，并施用適量的鋅、硼等微肥。

4.2 隔離種植

因玉米存在花粉直感現象，必須隔離種植。種植鮮食玉米的田塊周圍400 m范圍內不能種植與其同期開花的其它類型玉米。當鮮食玉米與其它類型玉米種在一起時，要求鮮食玉米開花期與其它類型玉米的花期相差20 d以上。

4.3 種子處理

播前曬種2～3 d，再精選1次，剔除壞、霉、雜粒，如購買未包衣的種子，可用種衣劑拌種，主要選用克百威、毒死蜱、吡蟲啉防治地下害蟲，可選用福美雙、多菌靈、三唑酮等預防莖腐病等苗期病害。同時在用種衣劑拌種時加入適量鋅、銅等微量元素能較好地滿足幼苗發育的要求，促進根系發育，加快生長，確保幼苗生長健壯。

4.4 適期播種，合理密植

春季5 cm深地溫穩定12 ℃以上時即可播種。按株、行距穴播或條播，春早播時可覆地膜種植。春播3月25日至4月15日播種，夏播6月20日至7月10日播種。大面積種植時，可根據市場容量分期播種，均衡上市。適宜密度為60 000～67 500株/hm2。播后可用化學除草劑如丁草胺等均勻噴灑畦面，滅除雜草。

4.5 田間管理

3葉期間苗，4～5葉期定苗，每穴留壯苗1株。5～6葉期施尿素45～60 kg/hm2，穴施，用量占總施氮量的10%。7～9葉期追施攻穗肥，施尿素300 kg/hm2，占總氮量的50%～60%，打穴深施于行間。散粉期可進行人工輔助授粉，提高結實率。灌漿期及時抗旱排澇。用高效低毒低殘留農藥及時防治玉米螟、蚜蟲等，不能用甲胺磷等劇毒農藥或長效農藥，嚴禁藥液灌穗。

4.6 采收、運輸、貯存

用手指輕掐果穗中部籽粒，流出少量漿液時即可連苞葉采收上市。鮮穗采收：春播為授粉后20～25 d，夏播為授粉后22～27 d。鮮穗收獲后使用無污染的編織袋包裝運輸，貯存在通風、陰涼、衛生的條件下，防日曬、雨淋和有毒物質污染。