從工匠精神看當代壽州窯產品再造與復興

摘要：壽州窯產品在新時代也隨著審美需求呈現出新的發展面貌和制作工藝，其歷史長河由興盛到衰落再到新時代產品的再造與復興，離不開當代陶瓷匠人的嘔心瀝血。本文主要分析和探討“工匠精神”的注入讓現代壽州窯陶瓷產品走向復興與再造設計的方式，亦即依托人文情感價值與地域文化特征賦予壽州窯產品新時代獨特的審美意境。

關鍵詞：工匠精神;壽州窯;再造;絞胎

中圖分類號：J527 文獻標識碼：A 文章編號：1004-9436（2020）21-00-02

壽州窯產品的大眾印象仍停留在唐時期“南青北白”格局下的黃釉瓷，胎體造型古樸厚重、瓷胎質地疏松、釉不及底等粗略概念，與其他窯口產品相比，甚至有陶瓷產品低下之嫌。也正是由于這些明顯的造型特征和釉色之別，才使壽州窯在唐代被列入幾大名窯之一。陸羽在其茶經里說壽州瓷黃茶色紫不宜飲茶，也是首次關于壽州窯產品的描述。受隱逸文化的影響，唐代無論男女老少皆有飲茶之風，特別是文人士大夫通過品茶賦予茶具以人格化。這是從飲茶的角度對當時的窯口產品進行的總結和表達，記述和詩詞吟詠雖帶有個人情感色彩，但也可見窯口產品之間的特征差異和受歡迎程度。時代的變遷，審美意識的變化，壽州窯的陶瓷產品開發與再造設計也要不斷適應當代社會的需求特征，而不能故步自封。

1 工匠精神的時代意義

工匠精神的提出具有積極的時代意義，首次提出是李克強總理在2016年3月5日的政府工作報告中指出來的。“精益求精、力求完美是工匠精神所表現出來的品質，任何行業與部門都應提倡工匠精神。”因此，政府指導性文件此時的出臺也是基于時代精神文明需求下的反應和社會文化繁榮進步的標志。

工匠精神的提出具有普遍的社會意義和綱領性的價值追求目標指向性。其實工匠精神內涵就一直體現在中國古代造物藝術領域，只是沒有提出這個概念而已，因其生產方式和產品流通方式與現代社會的生產制作方式、流通方式、產品式樣選擇等有巨大的差異，所以一物一理的特性就更加明顯和人格化。傳統造物方式更多的是基于個人生活體驗、直覺和經驗式的個人勞動方式和作坊式工作相結合的方式，因此每件作品都深深凝結了匠人的情感理想和個人手工痕跡。在當代，工匠精神應包括傳統造物智慧與現代生產方式和以智能科技知識為基礎的結合，體現的是現代人的思想意識和精神需求，所展現的是機械之美。無論是傳統造物的含情脈脈，還是現代造物的科技感，都離不開情感的注入和對人的關懷，總之，現代造物離不開傳統的造物智慧和工匠精神。正如學者潘魯生先生在其論著民藝學論綱中所說：“傳統造物常常使我們沉浸于精神的對話中，而現代工業產品卻使我們僅僅停留在一種實用的愉悅上，前者是長久的，而后者是短暫的。”[1]

壽州窯陶瓷產品的發展已遠遠落后于同時代的其他窯口，僅僅停留在壽州瓷黃的簡單口號宣傳中。由于歷史原因，壽州窯幾乎停燒了一千多年，期間只有零星的作坊在燒制一些簡單的日用器皿，并無新的制作工藝和裝飾技法的出現。20世紀60年代，壽州窯的主要窯址才被陸續發現，主要分布在現淮南市上窯鎮和高塘湖一帶。1981年，壽州窯被列為安徽省重點文物保護單位，2001年被列入全國重點文物保護單位，因唐時淮南屬于壽州，故稱為壽州窯。為了全面復興壽州窯的制瓷工藝和地域文化競爭力與影響力，有很多具有陶瓷專業知識的陶瓷藝人和當地的陶瓷匠人紛紛投入壽州窯陶瓷產品的研發當中。由于缺乏規范機制和創新精神，初期的壽州窯產品研發設計更多趨向于原物翻新或者簡單復制，已遠遠不能滿足當下的精神需求，亦即無工匠精神的態度。究其原因：一是商業利益驅使下所謂的高仿制作目的是以假亂真而獲得高額回報;二是依托某些現代文化機構展開的短期合作項目，以快速完成任務應付差事為目的，而未深入研究壽州窯產品在當代所應煥發的蓬勃生機和活力，加之機構廣泛宣傳，極易造成以訛傳訛。急功近利、沽名釣譽的心理開發出的產品只能是得其形而遺其氣，毫無美感和文化可言。

2 壽州窯產品再造的內在驅動力

習近平總書記提出，道路自信、理論自信和制度自信歸根結底就是文化自信，大到國家層面，小到不同民族和地區，都有不同的文化特征和表現形式。我國是多民族國家，因此造就了千姿百態、精彩紛呈的不同的文化面貌，文化的差異性也正反映了文化的豐富性和多樣性。多樣并存的文化也使傳統工藝和現代造物設計的內容和形式各具特色、風格迥異，也正是如此，五彩斑斕的創造成果才能滿足人類的物質需求和精神需求。

傳統的壽州窯產品以容器類居多，遵循傳統的造物原則——“以用為本”的實用主義思想和功利主義價值取向。但在現代，壽州窯產品既要審視整個陶瓷藝術發展趨勢與競爭壓力，又要客觀面對自身存在的不足和短板，找到轉型的突破口，減少和停產部分效率低下、粗糙濫制的日用品生產。這樣既可以節約和保護有限資源，又能規避劣質產品帶來的負面影響。這種靠浪費資源特別是不可再生資源換取低廉價值的生產方式在本質上是對自然生態的破壞和勞動的不尊重。即使生產日用產品也要綜合考慮文化因素與器物造型、裝飾的有機融入，去粗取精，體現日用瓷的精致與情趣。現代日用陶瓷的生產發展是基于產業化和工業化技術化，強調的是技術帶來的實用性與效率。這種標準化生產要求造型和裝飾有嚴格的統一標準，因此也容易忽視對人情感需求的表達。針對壽州窯的產品特色以及現有的人力資源，可以將其打造成“以文為本”的藝術性較強的工藝瓷，以兼具實用性的系列產品為著力點，集中精力開發龍頭產品，不以多量取代產品的質量。例如，發生在東漢末年“時苗留犢”的歷史典故家喻戶曉，是典型的清正廉潔文化的縮影，在當代成為為官之道的最高范本和教育宣傳爭相使用的案例，加之故事的原發地，具有較強的地域文化識別性和原生性。根據故事角色和發生場景再創作，融入陶瓷特有的表達語言和造型特征，賦予壽州窯產品的時代性和人文性;建于宋代的壽縣古城墻距今接近千年歷史，其整體造型是圍合式的留有東南西北4個城門，在古代具有護城衛國的戰略意義。在當代，壽州窯產品再造設計中可以利用人工模擬轉化的手段使之成為一種新的器物造型，也可以開發成一種具有地域人文特征的旅游紀念品，通過藝術抽象保留城墻的本質特征，以滿足消費者情感體驗的延伸。

文化的介入是實現壽州窯陶瓷產品再造與復興的根本途徑，當然文化的有機融入和表現需要陶瓷匠人較高的文化素養和審美創造能力，這在較短時間內是難以改變的。這就需要利用當地文化機構和高校的設計專業人才的設計思維與精于手藝的匠人專心致志和工匠精神的結合，形成新的設計文化思想和造物觀念。例如，壽州窯陶瓷研究所就是充分利用當地高校美術專業的人才優勢積極發揮當代大學生的創新意識和設計美學原理形成產學研的高效機制。對于大學生來說，與研究所合作是實現其造物設計理想試驗的最佳平臺，也是知識文化傳播的平臺。早期的壽州窯研究所是基于傳統壽州窯產品特征的研究，校企合作以后，主要探索新時代下壽州窯產品文化衍生開發設計，從產品種類、器物造型、釉色創新再到材料的選用都經過大量實踐對比和篩選，特別是八公山紫金土的介入，所燒成的器物令大眾耳目一新而又保留傳統壽州窯器物的底蘊。這一切離不開陶瓷匠人的匠作精神和對文化的理解和運用。文化是造物的靈魂和內在屬性，工匠精神既是造物態度，又是實現自我升華的先行條件。

3 壽州窯產品再造的審美意境

唐代是中國古代陶瓷發展史上的一個轉折點，不僅陶瓷造型出現了新品種，陶瓷裝飾手法和藝術表現形式也日臻成熟和完善，這當然離不開陶瓷技術的進步和發展，但根本原因是唐代社會形成的開放意識和創新精神。在唐代總體青瓷類玉似冰、白瓷仿雪類銀的審美意識格局下，壽州窯黃釉瓷的出現也正符合唐代審美熱烈華麗的時代特征和盛世氣象。壽州窯在唐早期也是以燒造青瓷為主，由青瓷到黃釉瓷的轉變并不是因為制瓷技術的進步和陶瓷釉料配方的調整，而只是改變了窯爐的燒成氣氛，從而出現了黃釉瓷。除了黃釉瓷，絞胎瓷的出現也是壽州窯匠人的偉大創舉和貢獻。“絞胎瓷是由兩種或兩種以上不同色的胎土原料互相絞合，使之產生如同木紋、虎皮等斑紋，具有一種獨特的藝術效果，絞胎是壽州窯的創造。”[2]絞胎瓷在現代被稱為彩胎瓷，因為瓷胎內外色澤紋理相同，其橫切面有木紋等形式，表里如一，根據不同需求，通過色泥錯位組合可以出現變化豐富、行云流水般的藝術魅力，因而可以說是陶瓷制胎工藝發展史上的一大突破。這些正是由于壽州窯制瓷匠人的開拓創新精神而豐富了唐代陶瓷品種類別和審美意蘊。然而由于歷史原因，壽州窯經過短暫發展便銷聲匿跡，并未如同時代青瓷系窯口而繼續發展。壽州窯的歷史雖然短暫，但其所創造的輝煌成就和寶貴經驗仍然為現代陶瓷發展和研究注入了新的動力和思想源泉。

壽州窯產品在當代的再造設計和發展首先要符合現代人的審美意識和情趣以及獨特的地域人文環境、情感訴求方式。清代康乾時期是我國陶瓷技藝在封建社會發展的最高峰，因技術發展也開創出新的陶瓷裝飾工藝，但清代陶瓷整體審美格調不高、意蘊不足，原因是只傾向于裝飾技術的展示而缺乏思想的深度。但是宋代陶瓷卻有極高的歷史地位，正是因為宋瓷的簡潔、平淡自如使之具有含蓄的深意。“宋代制瓷工藝在我國陶瓷史上的最大貢獻是為陶瓷美學開辟了一個新的境界。”[3]因此，宋瓷具有沈素凈雅之美，它的格調是清淡雋永的，如龍泉窯青瓷的細小氣泡造成的審美多層次性，汝窯的“釉汁瑩厚如堆脂”和有意識地利用瑕疵而產生哥窯的蟹爪紋等都是宋代陶瓷的審美韻味。

反觀唐代壽州窯產品也有其鮮明的時代特征和審美意味，胎體造型厚重，多運用較大弧度的外向曲線，器型近于球體，顯得圓潤豐滿。此類時代特征也是器物得以形成自身體系的重要依據，在優化設計時應該加以保留和利用。但因時代局限性所產生的陶瓷瑕疵如瓷胎疏松、平底削足、釉不及底、脫釉，圓器內有支釘痕等特征可以適當進行改進和修正，因為這畢竟會影響生活器皿的使用舒適度和美觀。如壽州窯茶盞在現代設計中就沒有必要刻意保留內部的支釘痕，而可以保留釉不及底的視覺特征，只要胎質致密度高，不至于使用時傷害到手，這樣反而會凸顯胎色質地之美和黃釉的富貴華麗。當然，通過瓷土材料的篩選和研制瓷胎疏松對于現代技術來說不是難以解決的問題。唐代壽州窯首創的絞胎工藝一直沒有得到發展和重視，這與其成型工藝難度有一定的關系，但在當代可以考慮走高端的藝術瓷發展之路，以純粹的彩泥來表現紋理的無窮變化和造化自然。“縱觀壽州窯的諸種器物，從器物造型、制作工藝、燒成釉色等諸多方面來考察，都充分說明了壽州窯瓷器顯現出唐代的盛世氣象。”[4] 總之，在當代對壽州窯產品的再造開發設計需要藝人們的開拓精神和工匠精神，即要有繼承也要有發展，既要有時代精神也要有地域文化特色，壽州窯的“拙”仍是壽州窯產品在當代的審美意境和內涵意蘊。

4 結語

人的需求可以通過多種途徑和方式獲得滿足，其中最直接、最有效的就是通過具有蘊含民族氣質、地域文化底蘊和時代精神特質的造物藝術品。回顧歷史和研究歷史，目的是為現代造物設計找到思想根源和文化立足點，因為我們的傳統文化能為現代設計提供大量寶貴經驗的人文素養和藝術資源。隋朝壽州窯開始燒造青瓷到唐初改燒黃釉瓷直至衰亡也僅僅存在3個多世紀，歷史雖短，但也極大地豐富了唐代陶瓷審美意蘊。壽州窯產品的再造設計和升華要充分挖掘和發揮淮河流域的區域文化資源，要真正做到對本源文化的理解和運用，要以工匠精神去不斷探索壽州窯產品在當代可能出現的新形式，也要有壽州窯傳統文化精髓，而不是簡單地對傳統文化符號的直接搬運和拼湊。同時，要利用現代快捷便利的互聯網等數字媒體對壽州窯進行合理適度的宣傳，把壽州窯產品在新時代下所展現的時代精神、審美屬性傳給大眾。

參考文獻：

[1] 潘魯生.民藝學論綱[M].北京：北京工藝美術出版社，1998：384.

[2] 田自秉.中國工藝美術史[M].上海：東方出版中心，2009：193.

[3] 中國硅酸鹽學會.中國陶瓷史[M].北京：文物出版社，2013：229.

[4] 秦厚威.壽州窯陶瓷裝飾藝術研究[J].蚌埠學院學報，2014：49.

作者簡介：秦厚威（1979—），男，安徽壽縣人，碩士，研究方向：設計學、現代陶藝與傳統陶藝。