草魚的水庫養(yǎng)殖技術(shù)

重慶市萬州區(qū)白羊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心（404022）周世明

草魚又稱鯇魚，是我國常見的四大家魚之一，屬典型草食性魚類。草魚營養(yǎng)豐富，肉味鮮美，利用水庫養(yǎng)殖前景看好。

1．清庫消毒

清庫消毒是防控草魚水庫養(yǎng)殖多種疾病，保證健康安全生產(chǎn)的重要措施之一。可利用每年的冬春季節(jié)，水庫處于枯水狀態(tài)，水位較低，正是清庫消毒的好時(shí)機(jī)。

清庫時(shí)，主要是清除水庫周圍未淹沒的各種雜草和多余淤泥，有意破壞各種病菌生長環(huán)境。消毒時(shí)，一是對(duì)水庫已淹水的地方，可用生石灰100千克/畝（1畝=667平方米，下同），化漿后全庫潑灑，殺滅水體中的各種病菌；二是對(duì)水庫未淹沒的地方，可用生石灰150千克/畝，直接均勻散撒在泥土表面，殺滅各種病菌。

2．設(shè)備安裝

（1）進(jìn)水堰清淤安閘清除水庫進(jìn)水堰中的雜草和淤泥，然后安裝泄洪閘，5—10月渡汛期間，遇到連續(xù)大到暴雨時(shí)，排除部分洪水，減少入庫水流量，防止水庫因溢洪逃魚。

（2）防逃網(wǎng)安裝水庫溢洪道，可用鋼筋柵和鐵絲網(wǎng)圍欄，鐵絲網(wǎng)設(shè)置2層，網(wǎng)目分別為80目、60目，確保水庫在溢洪期間，不會(huì)隨水流而逃魚。

（3）增氧機(jī)安裝按0．4千瓦/畝水面標(biāo)準(zhǔn)，安裝葉輪式增氧機(jī)，確保天氣多變?nèi)毖鯐r(shí)開機(jī)增氧。

（4）投餌機(jī)安裝按0．8千瓦/畝水面標(biāo)準(zhǔn)，安裝配合飼料投餌機(jī)，確保水庫大小草魚采食均勻，減少飼料浪費(fèi)。

（5）飼草圍欄圈安裝按

4平方米/畝水面標(biāo)準(zhǔn)，安裝青綠飼草圍欄圈。可選用直徑5～8厘米青竹，用鐵絲捆綁成（長2米，寬2米）正方形框架圈，浮放于水庫淺水處，左右兩側(cè)可用繩索緊栓在木樁上固定，防止飄游。每天定時(shí)將青綠飼草投放到圍欄圈內(nèi)，確保草魚集中采食，減少浪費(fèi)。

3．魚種放養(yǎng)

5月上旬，開始放養(yǎng)魚種。放養(yǎng)草魚，規(guī)格為750克/尾，密度為450尾/畝；放養(yǎng)鰱魚，規(guī)格為600克/尾，密度為60尾/畝；放養(yǎng)鯉魚，規(guī)格為600克/尾，密度為30尾/畝；放養(yǎng)鯽魚，規(guī)格為50克/尾，密度為30尾/畝。

放養(yǎng)前，先用5%食鹽水浸浴8分鐘進(jìn)行消毒處理，有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)，放養(yǎng)草魚時(shí)可注射四聯(lián)疫苗免疫，以防出血病的感染發(fā)病。

4．飼養(yǎng)管理

（1）青綠飼草投喂一般可在水庫周圍或附近田塊種植黑麥草或蘇丹草，先施牛羊糞肥1 500千克/畝，然后用微耕機(jī)耕耘，開好廂溝，撒播黑麥草種子0．5千克/畝或蘇丹草種子0．5千克/畝，覆蓋細(xì)沙1厘米即可。管理措施：一是投喂時(shí)應(yīng)堅(jiān)持定點(diǎn)、定時(shí)、定質(zhì)、定量原則；二是投喂時(shí)間可在每天下午6時(shí)進(jìn)行；三是投喂數(shù)量可按草魚體重5%標(biāo)準(zhǔn)投喂。投喂時(shí)可將青綠飼草投入圍欄圈內(nèi)，讓大小草魚均能采食到青綠飼草，根據(jù)天氣和水溫變化，適當(dāng)調(diào)整投喂數(shù)量，如果晴好天氣、水溫較高，則可適當(dāng)多投；陰雨天氣、水溫較低，則應(yīng)適當(dāng)少投。

（2）配合飼料投喂配合飼料配制可選用以下配方：①米糠40%、麥麩35%、豆餅13%、魚粉10%、酵母粉2%；②紅薯藤粉80%、豆餅粉15%、麥麩5%；③稻草粉80%、豆餅粉20%。混合均勻機(jī)制成顆粒飼料。投喂配合飼料應(yīng)注意：一是飼料必須新鮮無發(fā)霉變質(zhì)，適量添加維生素等，以防止草魚肝膽綜合征；二是投喂時(shí)間：每天上午7時(shí)和下午3時(shí)投喂二次；三是投喂標(biāo)準(zhǔn)：按魚體重5%標(biāo)準(zhǔn)投喂；四是投喂方式：可采用投餌機(jī)或人工在投餌臺(tái)上投喂；五是停投時(shí)間：見有80%魚群離開投飼區(qū)時(shí)，即可停止投餌。

（3）水質(zhì)管理一是施肥。由于水庫中放養(yǎng)部分鰱魚，需有浮游生物供其采食，所以4月中旬可施腐熟豬糞300千克/畝，滿足鰱魚餌料需求；二是水質(zhì)調(diào)節(jié)。6—9月，由于氣溫較高，草魚覓食量大，糞便排泄量多，水體容易污染變質(zhì)，所以要求每隔10天左右全庫潑灑1次EM菌劑，以加快飼料殘餌、魚糞、污泥等的分解速度，加快水體中氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等的降解速度，確保水體透明度在35厘米以上；如遇連續(xù)陰雨天氣，可抽調(diào)水庫下層污水，確保水庫水質(zhì)清新；三是水體消毒。6—9月要求每隔15天采用百毒速解藥劑40毫克/畝，兌水全庫潑灑1次，確保水體清潔衛(wèi)生；四是pH值調(diào)節(jié)。如果水體pH值偏酸較高，可用20千克/畝生石灰，兌水全庫潑灑1次；如果水體pH值偏堿較高，可用鹽酸80克/畝，兌水全庫潑灑1次；應(yīng)使水庫水體pH值始終保持在7～7．5之間；五是機(jī)械增氧。每天檢測(cè)1次水庫水體含氧量，如果含氧量小于3毫克/升，應(yīng)及時(shí)開啟增氧機(jī)增氧，降解水體中的氨氮和亞硝酸鹽，將水體中的含氧量提高至5毫克/升以上。

（4）日常管理一是6—9月，經(jīng)常有大到暴雷雨天氣出現(xiàn)，水庫漲水速度快，容易溢洪而引發(fā)逃魚，所以平時(shí)要做好溢洪道上的欄網(wǎng)檢查和維修工作，防止水庫逃魚損失；二是及時(shí)做好增氧機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)，保證增氧機(jī)技術(shù)狀態(tài)完好，滿足水庫水體增氧需要；三是及時(shí)做好潛水泵的維修保養(yǎng)，滿足噴水增氧需要。

5．病害防治

（1）出血病防治一是草魚出血病暴發(fā)時(shí)，可用水花生5千克、大蒜0．25千克、食鹽0．25千克粉碎成粉漿，再與1．5千克米糠混勻后，按魚體重1%標(biāo)準(zhǔn)投喂，連喂5天；二是可用硫酸銅110克/畝，兌水60千克潑灑水面，每天1次，連用5天。

（2）赤皮病防治一是草魚運(yùn)輸、放養(yǎng)、捕撈時(shí)，動(dòng)作要輕，不要損傷魚體；二是草魚放養(yǎng)時(shí)，可用5%食鹽水浸浴消毒10分鐘；三是可在草魚發(fā)病時(shí)，用百毒速解20毫克/畝，兌水40千克全庫潑灑1次。

（3）爛鰓病防治一是可在草魚放養(yǎng)時(shí)，用1/1 000爛鰓腐皮康溶液浸浴30分鐘；二是可用漂白粉1克/米3水體，兌水全庫潑灑1次。

（4）水霉病防治一是可在冬季枯水季節(jié)，清除水庫多余淤泥，有意識(shí)破壞水霉病菌繁殖場(chǎng)所；二是日常管理，可用生石灰100千克/畝，撒在水庫常水位以下的內(nèi)坡，殺滅各種病原體；三是捕撈草魚時(shí)，動(dòng)作要輕，防止損傷魚體引發(fā)病菌感染；四是發(fā)病時(shí)，可用水霉凈35毫克/畝，兌水30千克潑灑水面。

（5）腸炎病防治一是冬季枯水季節(jié)，可用生石灰40千克/畝，兌水80千克全庫潑灑1次。發(fā)病季節(jié)，可用生石灰20千克/畝，兌水潑灑食場(chǎng)周圍；二是投喂優(yōu)質(zhì)配合飼料和新鮮飼草，確保草魚健康生長，增強(qiáng)抗病力；三是配合飼料中可添加大蒜10克/千克，每天投喂1次，連喂7天。

（6）寄生蟲病防治一是錨頭鳋防治可每隔20天潑灑1次魚蟲寧，濃度為25毫升/升，或潑灑1次百蟲殺，濃度為50毫升/升；二是車輪蟲防治可用車指特殺2 000倍液，潑灑1次；三是指環(huán)蟲防治可用指環(huán)殺2 000倍液，潑灑1次。

6．捕撈與放養(yǎng)

水庫面積較大，水體較深，為提高養(yǎng)魚效益，可采取捕撈與放養(yǎng)同時(shí)進(jìn)行，在中秋、國慶、元旦、春節(jié)等節(jié)假日，分期分批捕撈上市。

捕撈時(shí)，草魚尾重3千克以上全部捕撈上市，3千克/尾以下繼續(xù)飼養(yǎng)；鰱魚尾重2千克以上全部捕撈上市，2千克/尾以下繼續(xù)飼養(yǎng)；鯉魚尾重2千克以上全部捕撈上市，2千克/尾以下繼續(xù)飼養(yǎng)；鯽魚尾重0．2千克以上全部捕撈上市，0．2千克/尾以下繼續(xù)飼養(yǎng)。每次大魚捕撈后，可補(bǔ)放一批規(guī)格較小的魚種，不斷循環(huán)捕撈和放養(yǎng)，以提高水庫養(yǎng)殖效益。

水庫養(yǎng)魚要避免殘餌污染水源，無論飲用水源還是灌溉水庫，必須加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)測(cè)，務(wù)必達(dá)到并保持庫水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。