六合區設施蔬菜有機肥替代化肥試點縣建設綜述

徐麗萍/江蘇省南京市六合區農業技術推廣中心

為改善農業環境、增加綠色優質農產品供給和促進農業節本增效，推進農業供給側結構性改革，2017年江蘇省南京市六合區被確定為全國首批100家“果菜茶有機肥替代化肥試點縣”之一。全區按照“核心示范區-一般示范區-輻射區”三個層次進行布局，2017-2019年共建立示范區1.9萬畝，應用有機肥2.6萬噸，水肥一體化應用面積1710畝，應用自制堆肥3330畝，應用集中堆制腐熟有機肥3000噸，畜禽糞污綜合利用效率提高，有機肥產業得到發展，化肥減量增效成效顯著，土壤和農產品質量提升。

具體措施

落實設施蔬菜有機肥替代化肥政策。根據試點縣設施蔬菜有機肥替代化肥政策落實方案，建立工作推進分工負責制度，落實主體公開遴選制度、方案專家論證與批復制度、產學研合作制度、產品公開招標與質量監管制度、第三方核查與資金審計制度、技術指導與宣傳培訓制度、績效評估制度。

推廣集成有效的技術模式。一是“有機肥+配方肥”模式。根據全區土壤肥力狀況、試驗示范成果、農民施肥習慣、蔬菜需肥規律，對區內四大類蔬菜施肥指標體系分析論證，按照“大配方小調整”原則，建立六合區主要蔬菜種類指標體系。二是“有機肥+水肥一體化”模式，基施有機肥，通過水肥一體化設施設備追施水溶性肥料。三是“有機肥+機械深施”模式，購買農業社會化服務的施肥機械，示范區有機肥統一撒施、機械深施，解決人工淺表撒施造成的肥效流失與污染環境問題，提高農民使用有機肥意識。

推廣財政補助社會化服務。探索培育社會化服務組織集中開展堆制有機肥與配送服務，做到統一收集、統一堆制、統一發酵、統一配送，就地就近解決養殖場畜禽糞污處理難問題。自愿申報、公開遴選社會化服務組織，集中收儲本地區養殖場畜禽糞便、農作物秸稈等廢棄物，集中高溫發酵堆漚生產有機肥。制定自制有機肥質量檢驗標準，按每1000噸抽檢1批次，確保無害化處理、產品腐熟完全。根據堆制腐熟有機肥發放數量、實施主體及街鎮農業服務中心收貨確認單、第三方核查報告以及堆制配送有機肥相關圖片資料，采取先建后補現金補助方式將財政補助資金撥付給承擔集中堆制、配送有機肥的社會化服務組織。

強化產學研合作。以蔬菜規模種植基地為平臺，強化“產學研”合作，優化技術模式，推進綠色、實用技術落地。選擇江蘇省農科院資環所作為項目技術支撐單位，解決試驗、示范技術難題。開展蔬菜有機肥替代化肥不同配比與用量及施肥方式試驗，精準指導農戶落實有機無機肥結合、人工與機械施肥結合、灌溉與施肥耦合等技術模式，聯通“污染源”向“營養源”和“綠色菜園”轉變的通道。通過“專家進大戶，大戶帶小戶，農戶幫農戶”，增強農戶科學施肥理念。

建立激勵機制。建立對企業、農民和社會化服務組織的激勵機制，以財政補貼機制撬動社會資本和農民酬勞參與有機肥積、造和施用。通過核心示范區觀摩培訓，展示有機肥部分替代化肥的應用效果。

實施成效

化肥施用量減少，有機肥替代量顯著提升。2017年設施蔬菜有機肥替代化肥項目區化肥用量較上年減少25%，全區化肥使用量較2016年削減2.03%，項目區有機肥用量較2016年提高53%。2018年項目區化肥用量較上年減少22.3%，全區化肥使用量較2016年削減6.7%，項目區有機肥用量較上年提高35.9%。2019年項目區化肥用量較上年減少23.1%，全區化肥使用量較2016年削減14.1%，項目區有機肥用量較上年提高42.7%。

有機肥產業快速發展。一是堆制腐熟有機肥應用擴大，項目區應用面積為2017年900畝、2018年1130畝、2019年6945畝，實現項目區全覆蓋，同時輻射帶動項目區外的農戶應用。二是推動商品有機肥企業產能提升，2017年初商品有機肥產能為5萬噸，2020年初產能為10萬噸。

畜禽糞污綜合利用效率大幅提高。項目實施提高了全區養殖場畜禽污利用率。全區畜禽糞污綜合利用率，2017年提高5.2%；2018年提高8.93%，全區畜禽糞污綜合利用率97.02%；2019年提高5.8%，全區畜禽糞污綜合利用率99.69%。

土壤有機質含量顯著提升。相較于項目實施前，土壤有機質含量顯著提升。相較于項目實施前土壤，2017年30個監測點、2018年35個監測點、2019年30個監測點，土壤有機質含量分別平均增加3.42g/kg（增幅16%）、2.62g/kg（增幅12.5%）、0.56g/kg（增幅2.1%）。

農產品質量明顯提升。項目實施后示范區蔬菜產品全部符合食品安全國家標準或農產品質量安全行業標準。項目實施后2019年全區蔬菜認定“綠色食品”8個。項目實施過程，蔬菜品質逐年提高，如蔬菜VC平均含量由2018年的141.6mg/kg增加到2019年155.9mg/kg，增幅10.0%。□