毛宇驍：村里來了個“茶百通”

□文/ 王思思

從杭州市民中心出發，到淳安縣汾口鎮，距離超240公里，驅車時長超3個半小時。這段路，毛宇驍再熟悉不過了，他平均每半個月要開上一次，茶農有疑難時，一周一次也是常有的事。

在市農科院，90 后的毛宇驍算是個“新人”，但作為科技特派員隊伍中的一員，他已然稱得上“老將”。自2017年被成功選派為第七批市級科技特派員，每年的申請報名表中都有他的名字。為什么延長服務期，答案就在這一片片茶園中。

茶企來了，科技特派員也來了

汾口是淳安的西北一角，擁有山地為主的地形與溫和濕潤的氣候，生長在此的茶葉品質優秀，一直以來是汾口農業的支柱產業之一。

雖然茶葉品質天然好，但汾口茶園大多以茶農自家種植為主，沒有科學的種茶、采茶、摘茶指導，加之當地受地形影響，交通不便，極少有購茶商前來收茶。如何科學種茶提升茶葉產量與質量，讓售賣更簡單，成為茶農們面臨的不小問題。

作為最早從事有機茶專業研究和生產的企業之一，杭州千島湖李宇農業開發有限公司（以下簡稱李宇）于2016年通過招商引資入駐淳安縣汾口鎮，2018年廠房落成后正式開始茶葉生產經營，占地500 多畝。同一年，毛宇驍再次成功選派為科技特派員，派駐這里。

茶企來了，科技特派員也來了。

“我們剛來汾口的時候，想把茶葉品質提升上去，所以一門心思就想做有機茶，多虧了小毛那時候給茶園做了好多分析，讓我們做有機茶多了道信心。”李宇董事長李文校說。

種有機茶，肥培管理是關鍵。茶園的土壤涵蓋哪些微量元素，所占比例多少，缺少哪些適合有機茶種植的微量元素？一系列問題，都等待著毛宇驍去解決，彼時的他第一次覺得科技特派員肩上的擔子不輕。

“500 畝雖然聽起來很多，但是可以使用‘五點取樣法’分區塊采集土壤，這種方法比較科學還省時省力。”毛宇驍說。

有機茶園能用的肥料種類有限，而茶園全季利用又特別需要足夠的營養補充，為了能更好地開展茶園肥培管理，毛宇驍三赴汾口采集土壤和茶葉樣品，每次采集20個左右樣本后，帶回農科院進行檢測分析。在得出茶園本身肥力基礎較為一般、部分區塊鎂元素缺失較為嚴重的結論后，為了提升有機茶產量和品質，在毛宇驍的建議下，李宇開始實施菜餅加羊糞的混合肥培管理模式。

科學提升茶葉品質

病蟲害爆發是每個種茶人最不想看到的場景。如何避免病蟲害？讓科技搭把手。

“一個茶園就是一個小生態，茶葉生長在那里不可避免會被蟲子咬，茶葉品質要上去，那就要減少茶葉被蟲子咬的頻率，讓茶園保持在一個良好的生態圈里，品質自然也會好。”毛宇驍說。

授人以魚不如授人以漁。為減少病蟲害可能會給茶園帶來的危害，毛宇驍整理了兩套茶園管理方法，面對面為李宇企業員工講解茶園管理方法與病蟲害防治手段。

理論與實踐從不獨行。在李宇的茶園里，一眼望去，綠色的茶樹中有序地擺著若干個“小黃球”，原來那就是為了避免蟲咬特意安排的“色板”。

“昆蟲其實就跟人一樣，也喜歡顏色亮的東西，黃色對它們來說就很有吸引力，所以在茶園里放上這些掛色板就是避免昆蟲去咬茶葉。除了這個作用以外，掛色板上我們還可以做很多‘小動作’，我們可以在掛色板上放上一些誘芯，這些誘芯可以釋放一些雌性昆蟲的氣味，那雄性昆蟲就會被吸引過來被殺死，一旦雄性昆蟲少了，雌性昆蟲數量自然而然就下降，病蟲害的比例就會大大減少，茶葉品質也會上去。”毛宇驍解釋道。

對李宇公司與毛宇驍來說，優質的茶葉，每一個環節都缺少不了科學的介入。

“以前小毛沒來之前，我們茶葉采摘都完全靠采茶工自己的經驗。他來了后，指導采茶工怎么采茶更科學，怎么把茶葉攤好，提醒我們加工的時候不要過早加壓，會影響茶葉口感。如今茶葉品質也好了，這個科技特派員真的好。”李文校笑著說。

科技能帶來的或許還有更多

在點對點的企業幫助過程中，毛宇驍發現可以加大對夏秋茶的資源利用，有效提高夏秋茶采摘、加工效率，在增加畝產值的同時為周邊農民提供夏秋季的勞動機會。

自2018年李宇農業開發有限公司正式開始茶葉生產經營以來，周邊的茶農更加活躍了。

“以前在汾口，農戶自己家的茶園都只采春茶，所以很多都靠賣春茶賺錢，賺的錢也不多。現在，我們公司還有夏秋茶，很多周邊的農民都來我們茶園當采茶工，貴的時候一天也有一兩百元。我們制作茶葉量大，經常也會把周邊茶農種的茶葉收過來，這樣他們既不用操心還能增加收入。”李文校說。

如今，李宇生產的有機茶早已遠銷國內外，手頭的龍井、紅茶等產品早已滿足不了企業的發展需求，產品多元化是李文校探索的新方向，而這離不開毛宇驍的幫助。

最近，李文校開始嘗試開展曬青毛茶、茉莉花茶的加工制作。但是如何讓花香與茶香更加融合，這是一道難題，但是李文校似乎一點也不著急，因為“還有毛老師”。

“農林大有個羅老師，專門種玫瑰的，下次問他要幾株玫瑰，可以試下玫瑰茶……”“茶百通”毛宇驍又開始了新的琢磨。