(安徽省太湖縣晉熙鎮農業農村綜合服務中心,安徽 安慶 246400)
實踐證明,生物安全措施到位的大型生豬養殖場受到的影響遠遠小于生物安全意識淡薄的生豬養殖戶。目前,很多養殖場對生物安全工作有了全新的認識,但是還有一些養殖場對生物安全工作不夠重視,生物安全意識淡薄,認為生物安全措施沒有太大的作用。同時這些養殖場沒有足夠的人力、物力和財力來進行生物安全建設,對員工沒有進行生物安全知識的全方位培訓,致使生物安全工作僅僅停留在口頭和文件中,沒有實施在實際的生產過程中[1]。
許多養殖場制定了關于生物安全方面的規章制度,包括免疫接種程序、操作要點、洗浴更衣程序和消毒保潔方案等,也對員工進行了生物安全知識的培訓和宣傳,但是在執行過程中出現了很多偏差,無法正確執行生物安全措施。養殖場在制定完善的生物安全措施后,要反復講解和宣傳生物安全的重要性以及具體操作要求,促使所有員工在實際生產過程中執行各項生物安全措施[2]。
生物安全措施落實不到位。一些養殖場只是將生物安全工作停留在表面上,沒有真正地落實下去,沒有安排專人進行監督和管理,致使生物安全制度猶如一紙空文,毫無意義。養殖場要安排獸醫人員專門負責生物安全工作,定期給員工進行講解培訓,讓員工了解洗澡更衣、清洗消毒和免疫接種等操作要領,同時對全場的生物安全工作進行監督。管理者和員工不能因為頻繁出入場區而忽視生物安全制度,否則會因攜帶病菌造成疫病傳播。同時要加強宣傳,保障生物安全工作的全面落實[3]。
基本上所有的大型養殖場都會在場區門口設置消毒池和消毒通道,同時也制定了詳細的規章制度,但是這些措施只針對外來人員使用和執行,普遍認為外來人員的活動范圍廣泛,容易攜帶病菌,內部工作人員卻隨意出入生產區、生活區或隔離區,嚴重違反了生物安全的基本要求。各個區域病原微生物的含量和種類不同,內部工作人員隨意出入在很大程度上給病菌的傳播帶來了便利條件,致使畜禽發生傳染病。同時,不同區域的物品不經過任何消毒措施就隨意借用,會對不同場區造成交叉污染。凈道和污道混合使用,不能做到明顯區分,給疾病傳播提供了便利條件。并且,不同場區利用同一批人員免疫接種,如果器具消毒和人員隔離不到位,很容易造成疫病傳播[3]。
在生物安全設施建設方面,由于一些養殖場資金短缺或經驗不足,致使一些設施不能得到良好的應用。例如,一些養殖場的洗浴間沒有安裝取暖設備和更衣柜等設施,員工洗澡和更衣很不方便,導致員工不愿意按照生物安全的規定進行洗澡更衣,而是直接進入生產場區。如此一來,洗浴間就成了擺設,起不到任何安全防護的作用。并且,一些養殖場的消毒池沒有設置排水系統,里面的臟水無法及時排出,這樣的消毒池不僅無法消毒過往的車輛和人員,還會成為污染源來傳播疾病。因此,在設計和安裝生物安全設施時,應當按照生物安全的具體要求,將所有的配套設施建設完善,這樣才能夠保障生物安全措施能夠得到更有效地執行。