復(fù)合微生物肥料在蕃茄種植中的應(yīng)用

程淑紅

（邳州市新河鎮(zhèn)農(nóng)技推廣中心，江蘇 邳州 221300）

1 認(rèn)識微生物復(fù)合肥

化學(xué)肥料的應(yīng)用對于農(nóng)作物單產(chǎn)的提高、保障農(nóng)產(chǎn)品的供給起到了很好的推動作用。但是，長期過量不合理的施用化肥，已讓我們賴以生存的耕地“越喂越瘦”，失去了應(yīng)有的活力，同時(shí)為生態(tài)環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。而這一切都是因?yàn)檫^度依賴化肥、農(nóng)藥等化學(xué)投入品的種植造成的。

隨著農(nóng)業(yè)肥料科技的進(jìn)步，農(nóng)民對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)認(rèn)識的提高，市場對綠色，安全，高效農(nóng)產(chǎn)品的迫切要求，目前一種新型的肥料——復(fù)合微生物肥料正在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域方興未艾的鋪展開來。

所謂的復(fù)合微生物肥料是由特定微生物（解磷、解鉀、固氮微生物）或其他經(jīng)過鑒定的兩種以上互不拮抗的微生物與營養(yǎng)物質(zhì)復(fù)合而成。是能提供、保持或改善植物營養(yǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量或改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的護(hù)體為生物制品。

目前微生物復(fù)合肥的主要類型有：

（1）兩種或兩種以上的微生物復(fù)合。即微生物和微生物的復(fù)合。常見的有將固氮菌與解磷菌和解鉀菌進(jìn)行復(fù)合，能夠增強(qiáng)微生物復(fù)合肥的功效。注意的是，多種微生物復(fù)合時(shí)必須相互之間無拮抗作用。在復(fù)合前必須單獨(dú)發(fā)酵然后混合。

（2）微生物和營養(yǎng)元素的復(fù)合。比如將菌劑和氮磷鉀的一種或幾種復(fù)合；菌劑和微量元素的復(fù)合；菌劑和其他復(fù)合生物肥料的復(fù)合等。在復(fù)合時(shí)必須考慮到這些營養(yǎng)元素不得對菌劑有抑制作用。

以下我們以常見大棚蔬菜——蕃茄為例，具體論述各類微生物復(fù)合肥在番茄種植中的應(yīng)用。

2 大棚蕃茄種植中常出現(xiàn)的問題

（1）土壤板結(jié)，失去活性。由于化學(xué)肥料，化學(xué)農(nóng)藥的不合理使用，破壞了土壤結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致土壤中硝酸鹽蓄積，沙化了土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，降低了土壤疏松性，透氣性。進(jìn)而影響植株的根系發(fā)育，造成植株發(fā)育緩慢，矮小萎黃。

（2）抗重茬效果差，產(chǎn)量逐年下降。

（3）口感差，酸澀，水分少，不起沙。

（4）病害果多，常見的如空洞果、裂果等。

3 微生物復(fù)合肥在蕃茄種植中的具體應(yīng)用技術(shù)

針對以上蕃茄種植過程中出現(xiàn)的問題，下面將就蕃茄種植的各階段通過對微生物復(fù)合肥的施用來達(dá)到我們解決以上問題的目的。

3.1 施底肥——活化土壤，提高土壤肥效

具體做法是：在蕃茄定植前，施用底肥階段，每畝施用固氮顆粒微生物復(fù)合肥料100kg，能夠增加根際營養(yǎng)，根力足，在早期植株生長中起到促進(jìn)生根、壯根效果并減少爛根的現(xiàn)象發(fā)生。而傳統(tǒng)的施底肥方法是：施磷酸二銨50kg/667m2、尿素30kg/667m2、硫酸鉀10kg/667m2容易造成土壤的板結(jié)，進(jìn)而影響植株的發(fā)育。

具體分析下的微生物復(fù)合肥在土壤中的作用機(jī)理：

復(fù)合微生物肥料含有大量有益微生物，能溝分解有機(jī)殘?bào)w，形成土壤腐殖質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)和理化性狀。

它可將植物不能吸收的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為有效養(yǎng)分，供植物吸收利用。比如作物的殘根敗葉和施入土壤中的有機(jī)肥料等，只有經(jīng)過土壤微生物的作用，才能腐爛分解，釋放出營養(yǎng)元素，供作物利用，并形成腐殖質(zhì)和團(tuán)粒，改善土壤的結(jié)構(gòu)和透氣性。

3.2 施苗花肥——促進(jìn)植株生長，壯苗增花序

在蕃茄苗株長到5～6片葉直到穩(wěn)花期間，蕃茄生長開始進(jìn)入了壯苗期。這段時(shí)間的施肥叫做壯苗肥期管理。

結(jié)合植株生長狀態(tài)，采用灌溉沖施或葉面噴施的方式，施專用液態(tài)微生物復(fù)合肥料。一般在植株出現(xiàn)葉色變淡時(shí)，500倍液噴施5kg/667m2或沖施20kg/667m2的液態(tài)微生物復(fù)合肥。

進(jìn)入蕃茄花期階段，提高蕃茄的坐果率是增加蕃茄產(chǎn)量重要手段，而肥料的施用是重要因素之一。俗話說莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家，講的就是這個(gè)道理。

在花前期，按照沖施微生物復(fù)合制劑穩(wěn)花肥5kg/667m2，并結(jié)合5kg/667m2葉肥素1000倍液噴施即可獲得可觀的效果。據(jù)多次試驗(yàn)的數(shù)據(jù)，可增加蕃茄產(chǎn)量95～100kg/667m2，增產(chǎn)5.8%。

在蕃茄苗期和花期的生長階段通過施用微生物復(fù)合肥提高后期產(chǎn)量，其肥料的作用機(jī)理分析如下：

微生物復(fù)合肥的作用是把有機(jī)態(tài)的氮磷鉀變成無機(jī)態(tài)的，利于植物吸收。復(fù)合微生物肥料施入土壤后，有益微生物在土壤中迅速繁殖，會產(chǎn)生多種對作物有益的代謝產(chǎn)物。這些代謝產(chǎn)物可刺激或調(diào)控作物生長，使作物健壯，達(dá)到增產(chǎn)目的。不僅給作物生長提供所需的N、P、K和中微量元素，還能為作物提供有機(jī)質(zhì)和有益微生物活性菌。

經(jīng)過測算，使用微生物復(fù)合肥能使土壤中有效磷和有效鉀明顯提高。對比基礎(chǔ)土樣和施過微生物復(fù)合肥的土樣，土壤中的有效磷和有效鉀分別增加了88.4%和22%。

3.3 施果肥——提高果實(shí)品質(zhì)，改善蕃茄口感

坐果肥的施用是提高蕃茄產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵期。蕃茄的坐果期長，從第一果直徑長到2cm；第二，第三果長到3cm以上，直至商品果陸續(xù)的采摘上市，歷時(shí)2個(gè)月到2個(gè)半月。

期間需施肥3次。分別是水肥灌施；葉果面噴施；根肥追施。

水肥灌施，在開始第一果坐果后，果直徑在2cm左右時(shí)，結(jié)合灌溉沖施微生物復(fù)合肥。常用的如膨果紅施肥10kg/667m2或壯地龍水劑10L/667m2。能夠促進(jìn)蕃茄果實(shí)表光上色，壯果膨果，減少畸形果和裂果，促進(jìn)早熟7-10天。

葉果面的噴施，主要是結(jié)合果期苗情狀況，隨著坐果持續(xù)和果實(shí)逐漸采摘上市，果實(shí)對水肥的大量吸收，會出現(xiàn)植株萎頓，葉片縱向上卷，變厚變脆，產(chǎn)量下降情況，這時(shí)可以采用葉面噴施微生物復(fù)合肥，如金硼鉀或葉肥素。提高抗逆性，莖壯葉厚，恢復(fù)植株長勢。

追施根肥。在盛果后期，隨著氣溫和雨水增高增多，會出現(xiàn)早衰和爛根現(xiàn)象。這時(shí)可在根部穴施15kg/667m2根力足微生物復(fù)合肥，能夠促進(jìn)壯苗，生根，壯根，減少爛根的狀況。

我們知道衡量番茄口感的一個(gè)重要指標(biāo)是糖酸比。通過在果期使用微生物復(fù)合肥能將糖酸比提高到2.27：24.7而普通的農(nóng)家肥或化肥的糖酸比為1.98：22.5.糖酸比的提高有效改善了番茄的口味。

4 微生物復(fù)合肥的正確使用及注意事項(xiàng)

4.1 選用有質(zhì)量保證的微生物復(fù)合肥

一定要選經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢驗(yàn)登記并取得許可證的產(chǎn)品，能夠保證菌種安全有效，保證產(chǎn)品有足夠的活菌數(shù)（一般菌劑含有效菌數(shù)2*108/g）

4.2 注意生產(chǎn)日期和儲存保管方法

一般微生物復(fù)合肥有效期在1～2年，但最好在一年內(nèi)使用完。儲存時(shí)避免日光直曬，不得和殺菌劑混儲。以免殺死微生物菌群。

4.3 嚴(yán)格按照使用說明書的要求使用

在蕃茄不同種植期注意不同的使用量。在番茄的育苗階段：一般用2kg/667m2的微生物菌劑和苗床土混合或者混合農(nóng)家肥施作底肥。

在番茄的移栽大棚種植階段：可以采用穴施的方式。穴施深度10～15cm，避免與植物直接接觸。一般施用復(fù)合微生物肥料100kg/667m2.

綜合以上，在蕃茄種植過程中使用微生物復(fù)合肥，能夠降低果品中的硝酸鹽含量，增加還原糖和Vc的含量。據(jù)測算蕃茄每施用100kg微生物復(fù)合肥硝酸鹽含量下降2倍，提高了糖酸比，增加了蕃茄的風(fēng)味和口感。產(chǎn)生了良好效益。