《綠色商場》標準解讀

【摘要】 本文介紹GB/T 38849-2020《綠色商場》標準制定背景，分析了本標準適用范圍、基本要求、設施設備要求與管理、綠色供應鏈建設、實施綠色服務、引導綠色消費、資源循環利用與環保公益等方面內容。

【關鍵詞】 綠色商場;要求

【DOI編碼】 10.3969/j.issn.1674-4977.2020.05.008

Interpretation the Standard of Green mall

TIAN Hong

（Anshan Market Supervision Service Center，Anshan 114005，China）

Abstract： This paper introduces the background of GB/T 38849-2020 Green mall，analyzes the scope of application，basic requirements，facilities and equipment requirements and management，green supply chain construction，implementation of green service，guidance of green consumption，resource recycling and public welfare.

Key words： green mall;requirement

GB/T 38849-2020《綠色商場》由國家標準發布于2020年6月，可以促進商業流通企業的轉型和發展，為綠色經營能力的自我評價提供參考和新店建設的商業流通企業，集綠色行業基準，引導綠色消費，促進商業流通產業的可持續發展。

綠色商場適用于建筑面積10萬平方米以上，在給排水、供配電、中央空調、照明、電梯、安全、環境等設備設施方面具有優勢能力的商業流通企業門店。其他規模和類型的店鋪管理可以借鑒。

1 綠色商場基本要求

商場建設和運營中涉及的安全、環保、衛生、節能、防疫、規劃、排水等法律法規必須遵守。綠色購物中心的建立、運營和管理應有組織架構和職責分工，并制定系統的培訓計劃并實施。體系文件應包括節能減排、環境保護、健康、安全、持續改進和環境績效等內容，并應健全和適用。單位建筑面積用電量/耗水量、萬元營業額用電量/耗水量等運行能效指標處于行業領先水平。有計劃安排設備、環境維護資金或節能技術改造專項資金（含節能宣傳費用）。

2 設施和設備的要求和管理

1）建筑物及結構維修

新建物業應符合GB/T 50378的基本規定或其他相關認證要求。商場施工現場人行通道采用無障礙設計，與商場外人行通道無障礙。采取促進自然采光、自然通風和遮陽的措施。裝修時及時采用柔性隔斷，減少裝修過程中的材料浪費和建筑浪費。衛生間的設計、施工、翻新或裝修應符合CJJ 14的相關要求，管理規范，環境整潔，方便各類消費群體使用。

2）空調設備

空調采暖系統冷熱源機組的能效應滿足GB 50189的要求。制定適當的空調系統運行計劃。循環水泵應采取適當的節能措施。通風空調系統風機應采取適當的節能措施。中央空調系統采用智能控制，采取措施減少能源消耗的供熱、通風和空調系統在過渡季節，以及在某些冷卻和加熱負荷和部分空間使用，以滿足GB/T 17981的相關要求。建議安裝集中優化控制系統和冷卻及冷卻源余熱余冷回收裝置。

3）照明設備

照明應符合GB 50034的相關要求，采用LED等高能效照明設備。照明電路要清晰，根據使用場景設置多種照明方式，并配備智能控制系統。

4）電梯設備

扶梯運行管理應根據人流情況進行優化，如安裝變頻變負荷感應裝置等。商場高懸掛扶梯應安裝安全防摔裝置。

5）冷鏈設備

制冷系統應采用高效節能設備和環保制冷劑。冰箱/冷凍機的使用和管理應合理、規范。

6）水資源設備

衛生器具和配件應符合CJ/T 164，并采取相應的節水措施。采用非常規水源或節水綠色灌溉方式。

7）環保設備

在必要的位置安裝油污分離設備和油煙凈化裝置。建議使用綠色清潔能源，如太陽能。

8）綜合管理

按照GB 17167的要求，配備相應的電能計量裝置。建立逐項能耗計量制度，確保能耗和利用統計臺賬真實、完整，并定期進行能源審核或能耗情況檢查分析。

明確有效的能源管理方法和措施，包括激勵機制或合同能源管理模式。商場應及時對照明光源、空調濾清器/風道、冷卻塔、油煙凈化設備進行檢查、清潔、維修和更換。建議建立能源管理控制平臺，對能源消耗進行實時監測和分析。按照GB/T 19001、GB/T 23331、GB/T 24001、GB/T 28001的要求，建立并保持企業質量、能源、環境和職業健康安全管理體系良好運行。

3 綠色供應鏈建設

1）綠色采購與招商

產品的采購和供應商的選擇應符合商務部等部門頒布的《企業綠色采購指南（試行）》的相關要求。采購符合GB 23350的食品、化妝品。通過合同協議、項目培訓等促進措施，鼓勵供應商在產品設計和生產過程中采用綠色設計技術產品或零部件可回收利用，減少環境污染和能源消耗。制定對綠色環保優質商品供應商的優惠投資政策。

2）綠色經營管理

對經營場所涉及的商戶、商品、服務和環境質量進行必要的控制和控制。物流車輛尾氣排放應符合GB 17691或GB 18352.6的相關要求。物流運輸中國家應使用規定的標準化托盤，采取措施減少物流車輛空駛。在物流倉儲過程中采取措施保證貨物質量。建議建立綠色智能物流倉儲體系。

4 實現綠色服務

1）服務設施和管理

機動車和非機動車停車場位置合理，數量適中，進出方便，停車引導標志清晰，電動汽車充電設施齊全。相關功能區布局合理，服務設施齊全，無破損，清潔衛生，符合整體風格。人流流線設計合理，明確設置行人路線引導標志和公共服務設施標志。充分利用移動互聯網、云計算等現代信息技術開展營銷和服務，提高運營效率。建議建立完整的客流、營業額、客戶單價、平效應等運營數據統計信息平臺。

2）服務行為和能力

對生態環境有明顯破壞或不利于珍稀動植物保護的商品不得銷售。員工應具備與崗位要求相適應的專業素質和服務能力。根據客戶群體結構不定期組織節能減排和引導綠色消費的活動。室內空氣質量符合GB/T 18883的相關要求，整體環境清潔衛生。

5 引導綠色消費

1）綠色消費信息統計與減塑

根據要求對商場營業場所的綠色產品和服務銷售情況進行統計和報告。采取有效措施，減少不可降解塑料袋、塑料吸管/餐具等一次性用品的消耗。提供所有可自然降解的環保購物袋。

2）宣傳引導綠色消費

通過多種方式促進綠色消費，傳播綠色消費、環保節能理念，引導科學、適度、可持續的消費行為。節能產品、低碳產品、環保標識產品、綠色食品、有機食品、無污染食品等銷售區域應設置醒目的標簽，引導消費者購買。在餐飲區、收銀區、生鮮區等區域設置合理的警示標志，引導綠色消費行為。

6 資源回收與環境保護

1）垃圾分類

根據商場面積、客流等因素合理設置垃圾分類回收裝置，并定期清理收集。建筑裝修垃圾、廚房垃圾、有害垃圾等應分開收集。

2）再生資源的回收利用

設立再生資源回收裝置或回收點，并進行標準化操作。開展以舊換新、換點等方式提高可再生資源利用率的活動。

3）環保公益

組織和參與城市社區綠化、公共環境衛生等公益活動。組織產銷對接、扶貧等公益活動。組織促進員工和消費者身心健康的文體活動，如環境騎行和慢跑。

7 結論

該標準的發布可以促進商業流通企業的轉型和發展，從而對商業流通企業的綠色管理能力進行自我評估和新店建設。本標準適用于建筑面積10萬平方米以上，在給排水、供配電、中央空調、照明、電梯、安全、環境等設備設施方面具有優勢能力的商業流通企業門店。其他規模和類型的店鋪管理可以借鑒。

【參考文獻】

[1] 綠色商場：GB/T 38849-2020[S].

[2] 綠色制造 制造企業綠色供應鏈管理 導則：GB/T 33635-2017[S].

[3] 綠色產品評價通則：GB/T 33761-2017[S].

【作者簡介】

田紅（1966-），女，高級工程師，學士，研究方向為標準化。