影響農產品質量安全的因素分析及其對策

楊 靖

（赤水市官渡鎮農業綜合服務中心，貴州 赤水 564706）

1 影響農產品質量安全的因素分析

1.1 環境污染事件造成農產品被侵害

當前，隨著城市化和工業化現象的加速實現，城市所排放的生活污水、工業垃圾以及廢棄物越來越多，已近嚴重影響到了農產品的安全生產，一些污染程度較大的事件，對農產品的侵害程度特別嚴重，污染范圍越廣，污染程度越嚴重。人們的所生存的范圍在一步步的擴大，人類為了生存所產生的固體垃圾、生活污水、牲畜糞便和化學品越來越多，這些物體如果處理不當，對當地的農產品生產環境會帶來巨大的危害，農業污染問題沒有從根本上得到解決。

1.2 管理力度不強造成農產品被侵害

我國農產品的監管部門多，有農業部門、工商部門、衛生部門、食品藥品監督部門和環保部門等等，多部門聯合監管經常就會造成主體責任不明確的現象，從而影響了監管效率和監管執法的權威性。我國農產品領域內的立法比較少，法律法規比較松散，各個地區之間的執法標準也不統一，工作與工作之間的銜接程度也不夠密切，沒有明確的法律法規來加以規范，農產品的執法效率就會降低。農產品的監督監管也存在問題，監管儀器設備落后，機構設置不明確，監測機構的監測資質有待進一步加強，監測人員的監測水平有待進一步提升，監測人員經常會出現監測沒效果的現象。消費者對農產品的投訴渠道也不流暢，消費者的合法權益得不到有效的保障，消費者投訴無門，農業經營者經營水平得不到監督和改善。

1.3 農業投入品過度危害農產品質量

現階段，關于農產品的安全生產還有很多漏洞，其中，農業投入品過量就是一個問題，由于政府層面管控的不嚴，農民為了謀取利益，在農產品的生產過程中投入過量的激素，以此來刺激植物的早熟，實現市場的需求，但是，這些農產品在被人們使用之后會產生一些疾病，比如過敏反應問題。這些年來，轉基因技術在農產品上的投入也很多，有些人為了使植物含有大量的營養元素，或者為了提高農產品的知名度，在自己種植的農產品上過度使用轉基因技術，改變植物的基因序列，給植物留下了一定的安全隱患。

2 影響農產品質量安全的對策研究

2.1 嚴控環境污染事件的發生

要想提高農產品的安全質量，治理環境污染是第一步，把環境污染事件問題解決了，農業生產就有保證了，農產品質量也就有保障了，農業生產關鍵在于生產環境，沒有一個安全合格的生產環境，農業生產無從談起。治理環境污染首先依靠政府和政府部門，政府出臺政策嚴厲打擊環境污染行為，政府部門采取措施根治污染環境的人和單位，政府部門要加大對保護環境的宣傳力度，強調保護環境的重要性，宣傳對污染環境的人的處理標準和處罰力度，讓他人不敢做出污染環境的行為。采取嚴格的措施治理環境污染行為，治理水污染事件、大氣污染事件、工業垃圾事件和牲畜糞便事件，對農業生產周邊環境進行排查，清理農業生產周邊環境，對該拆遷的高污染企業要拆除，對污染較嚴重的企業要整治，減少污染物的排放量，還要定期對其進行監督檢查。

2.2 加大對農產品的管控力度

農產品管理部門之間要各司其職、各盡其力，共同完成好農產品的監管工作，不能出現問題相互推諉，不能出現問題沒有人管理，也不能出現消極處理的態度，該是誰管理的就一定要管理。完善農產品行業內部法律法規體系，形成科學嚴密的監督體系，加大對農產品生產的可行性指導，使農產品問題有法可依、有據可循，進一步明確農產品問題的責任，使危害農產品質量的行為不再發生。成立專門的農產品管理機構，該機構負責該區域內的農產品問題，充實管理機構人力資源，調配更多具有管理資質的人員到管理機構內工作，完成農產品安全管理任務。

2.3 嚴格控制農業投入品過度的問題

嚴格亂投入農業用品的處罰力度，對危害人體健康的行為要采取更加嚴厲的措施進行打擊，堅決防止農業化學品傷人事件的發生，監管部門要對農業市場進行監督管理，采取排查走訪的方式對農業市場進行排查，發現有假冒、過期的農業用品要及時的進行消除，并對企業主進行警告或者處罰，對處罰結果要公開，告誡他人不能犯下此類錯誤，也避免此類事件的再次發生。

3 結語

農產品質量是民生領域內的重點關注對象，針對農產品質量所產生的安全事件，公安部門已經采取了一定的措施加以補救，但是沒能從根本上解決農產品質量安全問題。通過分析影響農產品質量安全的因素，提出有針對性的解決措施，可以為預防農產品安全事件的產生發揮巨大的作用，彌補巨大的農產品損失，為民生領域的健康發展帶來巨大的效益。