肉用種雞產(chǎn)蛋高峰后期飼養(yǎng)管理的注意事項(xiàng)

楊世敏，胡要智

（汝州市中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校，河南 汝州 467599）

1 種母雞產(chǎn)蛋高峰后的飼養(yǎng)管理

1.1 種母雞的體重控制

為保持種母雞30周齡以后的健康身體和旺盛精力，種母雞必須按照體重標(biāo)準(zhǔn)以近乎于平均的速率獲得體重增重。如果增重不足、某些種母雞得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入，整體產(chǎn)蛋率就會(huì)有所下降。如果種母雞增重增長(zhǎng)過(guò)快，生產(chǎn)后期的產(chǎn)蛋率和受精率都會(huì)低于期望值。

產(chǎn)蛋高峰后，體重控制和脂肪積累失敗意味著產(chǎn)蛋持續(xù)性、蛋殼質(zhì)量和種母雞受精率都會(huì)明顯降低，并且40周齡后蛋重還會(huì)增大。

通常，肉種雞在產(chǎn)蛋高峰左右都會(huì)達(dá)到體成熟，雞只骨架則停止生長(zhǎng)。此時(shí)，種母雞的體重還會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)，然而這種增長(zhǎng)僅僅是肌肉總量和脂肪累積在增長(zhǎng)。通過(guò)調(diào)整飼喂料量，限制脂肪積累速度則是提高產(chǎn)蛋率、提高產(chǎn)蛋高峰后種蛋質(zhì)量和孵化率的主要因素。

產(chǎn)蛋高峰剛剛過(guò)后，正是營(yíng)養(yǎng)需求最多的時(shí)候。這是由于即便產(chǎn)蛋率已有所下降，但總產(chǎn)蛋量還在繼續(xù)增長(zhǎng)。總產(chǎn)蛋量就是日產(chǎn)蛋率百分比和平均蛋重的乘積數(shù)值。（總產(chǎn)蛋量=平均蛋重×日產(chǎn)蛋率%）。

1.2 確定最初減料的具體時(shí)機(jī)取決于許多因素

減料的時(shí)機(jī)和幅度主要取決于：開(kāi)產(chǎn)后的體重變化；每日的產(chǎn)蛋率和增長(zhǎng)趨勢(shì)；每日蛋重和蛋重增長(zhǎng)趨勢(shì)；雞群的健康狀況；環(huán)境溫度；飼料結(jié)構(gòu)和質(zhì)量；高峰料量（能量攝入量）；雞群生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程（育雛育成和高峰前的狀況）；吃料時(shí)間的變化（吃料時(shí)間的定義是指飼喂系統(tǒng)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)至料槽或料盤(pán)中僅剩余粉面時(shí)所消耗的時(shí)間。吃料時(shí)間受飼料結(jié)構(gòu)的影響，最理想的情況下，產(chǎn)蛋高峰料：粉料4～5h吃完；顆粒破碎料3～4h吃完；顆粒料2～3h吃完。）

每次減料之后，如果產(chǎn)蛋率下降的速度比預(yù)期的要快，應(yīng)將料量立即恢復(fù)到原來(lái)的水平并在5～7d后再?lài)L試減料。

1.3 控制種母雞體重的管理要點(diǎn)

周產(chǎn)蛋率達(dá)到高峰后，應(yīng)根據(jù)下列情況開(kāi)始減料：產(chǎn)蛋率；種母雞體況；實(shí)際體重與標(biāo)準(zhǔn)體重的差異；料量；環(huán)境溫度；吃料時(shí)間；實(shí)際蛋重與標(biāo)準(zhǔn)蛋重的差異。

根據(jù)觀察上述相關(guān)的因素，每周或以更短的時(shí)間來(lái)確定料量。

定期監(jiān)測(cè)種母雞的豐滿度，使雞群保持最佳生產(chǎn)性能。

2 種公雞產(chǎn)蛋高峰后的飼養(yǎng)管理

2.1 種公雞的體重控制

產(chǎn)蛋高峰后種公雞的飼養(yǎng)管理原則和步驟同產(chǎn)蛋高峰前基本相似。隨著種公雞的年齡增長(zhǎng)，通過(guò)調(diào)整料量來(lái)控制體重和體況，使種公雞的體重獲得循序漸進(jìn)且穩(wěn)定的增長(zhǎng)。

種公雞應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行稱(chēng)重，確保達(dá)到真正的稱(chēng)重目的。應(yīng)對(duì)所稱(chēng)重的種公雞進(jìn)行評(píng)估，確定其是否保持了理想的身體狀況。應(yīng)根據(jù)種公雞抽樣稱(chēng)重的結(jié)果確定料量的變化。抽樣稱(chēng)重的數(shù)量太小易誤導(dǎo)雞群管理人員。

30周齡后，種公雞平均每周增重大約15g。應(yīng)綜合考慮體重?cái)?shù)據(jù)和其它飼養(yǎng)管理方法，以制定出準(zhǔn)確的飼喂料量。公母分飼的效果會(huì)使種公雞的飼喂料量產(chǎn)生巨大變化。如果沒(méi)有公母雞偷料的現(xiàn)象，正常情況下產(chǎn)蛋高峰后種公雞的料量應(yīng)在350～440大卡能量/只/日，這也取決于飼料中能量的水平，環(huán)境溫度和雞只年齡。整個(gè)生產(chǎn)周期種公雞的飼喂料量都應(yīng)持續(xù)增加。40周齡以后，種公雞每?jī)芍芡ǔＰ枰倭康牧狭吭黾樱员ＷC體重平均每周增重15～20g。

墊料條件和棚架的構(gòu)造對(duì)種公雞的腳掌健康具有重大影響，如管理不當(dāng)，最終也會(huì)影響交配能力。如果墊料出現(xiàn)潮濕、結(jié)塊或缺乏墊料原本的性狀，必須增補(bǔ)新的墊料，為種公雞和種母雞提供舒適的區(qū)域，方便其行走和交配。種公雞或種母雞的腳掌出現(xiàn)腫脹或疼痛時(shí)，交配行為就會(huì)減少且受精率開(kāi)始下降。

3 其它管理

隨著蛋雞日齡的增加，雞群中換羽停產(chǎn)的雞逐漸增多，產(chǎn)蛋率出現(xiàn)明顯的下降。一般到56周齡時(shí)，蛋雞的產(chǎn)蛋率下降到6，進(jìn)人產(chǎn)蛋后期。產(chǎn)蛋后期由于產(chǎn)蛋性能逐漸下降，對(duì)蛋白質(zhì)和能量的需求也隨之發(fā)生變化，多余的能量和蛋白質(zhì)有可能變成脂肪存積于體內(nèi)，導(dǎo)致雞變肥。

另外，雞對(duì)鈣的利用能力也逐漸降低。因此，要及時(shí)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)整。營(yíng)養(yǎng)調(diào)整的方法如下：一是降低日糧中的蛋白質(zhì)水平，粗蛋白質(zhì)降低到每只雞每日16g。增加日糧中的鈣，每只雞每日攝取鈣量提髙到4～4.4g。二是加強(qiáng)消毒到了產(chǎn)蛋后期，雞舍的有害微生物數(shù)量大大增加。因此，更要做好糞便清理和日常消毒工作。三是減少破損蛋產(chǎn)蛋后期雞蛋的破損相當(dāng)嚴(yán)重，破損的原因主要有兩個(gè)：一是由于伺料中鈣磷含量不足或比例失調(diào)引起的，可以通過(guò)調(diào)整詞料配方改正；二是由于人為造成的，如拾蛋次數(shù)少，多個(gè)蛋在蛋窩被母雞壓破，或拾蛋時(shí)動(dòng)作過(guò)重而碰破等。減少人為造成的破蛋率，要勤撿蛋，一般視產(chǎn)蛋率的高低每天要拾4～5次。拾蛋時(shí)動(dòng)作要輕，驗(yàn)蛋時(shí)的敲擊要小心輕度。