鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的思考

鐘璐遙

（重慶三峽學(xué)院，重慶市 404100）

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題是關(guān)系國計民生的根本性問題。黨的十九大提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為解決“三農(nóng)問題”提供了新的途徑，指明了新的方向。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總要求中的“產(chǎn)業(yè)興旺”是鄉(xiāng)村振興的重點，是實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村繁榮的基礎(chǔ)。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，可以拓寬農(nóng)業(yè)增收渠道，將農(nóng)業(yè)發(fā)展的重心由增加產(chǎn)量轉(zhuǎn)移到增加質(zhì)量上來，貼合消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)實需求。

綠色農(nóng)業(yè)一詞自提出以來，我國學(xué)者就如何實現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展等問題進(jìn)行了一系列研究討論，取得了較為豐碩的成果。周新德（2013）認(rèn)為農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和集群化是我國綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路；于法穩(wěn)（2016）認(rèn)為綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展要破解水土資源如今所面臨的嚴(yán)峻形勢；胡海婧（2017）認(rèn)為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)必須尊重和利用客觀規(guī)律循序漸進(jìn)的發(fā)展。上述研究方法對其所在的研究階段都起到了很好的作用，而本文通過總結(jié)既有的研究成果，從鄉(xiāng)村振興的角度出發(fā)，討論發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的必要性和策略。

1 我國綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的必要性

1.1 我國農(nóng)業(yè)發(fā)展情況決定發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)成為可能

我國目前生產(chǎn)了全球70% 左右的淡水產(chǎn)品，67% 的蔬菜，全球80% 的大棚設(shè)施農(nóng)業(yè)集中在我國，51% 的生豬，40% 的大宗果品，而中國的人口只占世界的20%不到。可見，我國糧食在數(shù)量上已經(jīng)超過糧食安全保障的基本要求，但是如今結(jié)構(gòu)性矛盾依然十分突出，一般的農(nóng)產(chǎn)品在市場上的需求已經(jīng)得到滿足但是高端農(nóng)產(chǎn)品依舊有很大的空間。我國高產(chǎn)出也導(dǎo)致了嚴(yán)重的浪費(fèi)。如今，將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)從追求數(shù)量轉(zhuǎn)移到在追求數(shù)量的基礎(chǔ)上更加追求質(zhì)量才可以調(diào)節(jié)市場的供需關(guān)系。

1.2 消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的需求推動發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)

隨著社會的發(fā)展，人們對食物的消費(fèi)意愿明顯提高，從以前的吃飽到現(xiàn)在的吃健康。可見如今我國對綠色農(nóng)業(yè)的需求明顯上漲，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)也成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下實現(xiàn)農(nóng)民增收的一個突破口。根據(jù)鐘南山院士的研究，近年來腸癌、婦女宮頸癌和卵巢癌發(fā)病率的快速增長和吃的食物中含有大量的催熟劑、生長劑、保鮮劑的殘留有直接關(guān)系。同時，近些年來人們的慢性病如糖尿病、高血壓、心腦血管疾病等由于飲食所導(dǎo)致的疾病已經(jīng)越來越常見。如今隨著居民收入和生活水平的普遍提高，愿意購買綠色農(nóng)產(chǎn)品的家庭逐漸增加，在市場中綠色農(nóng)產(chǎn)品還存在著很大的空缺。由此可見發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)是我國現(xiàn)階段勢在必行的任務(wù)。

1.3 農(nóng)業(yè)對環(huán)境的污染

中國農(nóng)藥化肥生產(chǎn)和銷售總量都排在世界第一。化肥方面，2016年中國化肥總使用量為5984.1萬噸，約占世界化肥使用量的三分之一，相當(dāng)于排名第二的印度和排名第三的美國化肥使用量的總和。農(nóng)藥方面，每年約使用170萬噸農(nóng)藥。但是可以被吸收的農(nóng)藥很少，那些沒有被吸收的農(nóng)藥就會進(jìn)入土壤、大氣，對環(huán)境造成污染，對人身體健康造成危害，使生態(tài)環(huán)境不斷被破壞。由于大量的化肥農(nóng)藥殘留在土地里，即使在今后的耕種中減少化肥農(nóng)藥的使用甚至是不用化肥農(nóng)業(yè)，土地中的殘留也不會在很快的時間內(nèi)減少，種出來的作物依舊會受到以往農(nóng)藥化肥大量使用帶來的危害，新作物上保留的農(nóng)藥化肥量不會在短時間內(nèi)消退。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)不僅是為了當(dāng)代人吃得健康，也是為了子孫后代有發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的能力。

1.4 我國農(nóng)業(yè)出口質(zhì)量問題

近五年來，在我國出口的50 種農(nóng)產(chǎn)品中，有20多種農(nóng)產(chǎn)品的出口量排名在全世界的前五位，2017 年有16鐘農(nóng)產(chǎn)品排名在全世界第一位，由此可見我國在農(nóng)產(chǎn)品對外貿(mào)易中的地位，我國是個名副其實的貿(mào)易大國。但是，近年來，由于各國加大了對本國出口的鼓勵力度以及國際上很多擁有豐富自然資源和廉價勞動力的國家加入到的國際競爭中來，農(nóng)產(chǎn)品出口的競爭壓力變得越來越大。中國以往依靠自身勞動力價格相對便宜帶來的競爭優(yōu)勢慢慢減弱。如今擴(kuò)大我國農(nóng)產(chǎn)品國際銷售渠道必須借鑒美國、日本等國家在發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)方面的優(yōu)良經(jīng)驗，使我國農(nóng)業(yè)質(zhì)量提升，打破我國農(nóng)產(chǎn)品出口的質(zhì)量壁壘，增加國際競爭力。

2 農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展策略

2.1 加強(qiáng)思想觀念

通過媒體的宣傳很多農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者對于綠色農(nóng)產(chǎn)品有了普遍的認(rèn)識，但是還需要加強(qiáng)辨別綠色農(nóng)產(chǎn)品和化學(xué)催化農(nóng)產(chǎn)品的能力。如今，很多農(nóng)民在種植農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求方面意識薄弱。在農(nóng)業(yè)種植上，農(nóng)民大多直接向土壤或植物噴灑農(nóng)藥，在提高產(chǎn)量、賺錢的同時導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品上大量的農(nóng)藥殘留。要使得農(nóng)業(yè)豐富起來，帶動鄉(xiāng)村振興就必須在農(nóng)民的意識方面下功夫，加大村委會、企業(yè)對綠色農(nóng)業(yè)的宣傳。只有農(nóng)民意識到了發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的必要性，停止濫用農(nóng)藥和化肥才能從根源上保障食品安全。只有當(dāng)農(nóng)民關(guān)注到長遠(yuǎn)利益，才有利于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

2.2 建立準(zhǔn)確的農(nóng)產(chǎn)品綠色等級

如今市場上沒有精細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)區(qū)別農(nóng)產(chǎn)品是綠色有機(jī)的還是普通產(chǎn)品，不便于消費(fèi)者選擇。將上架的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分類，按照農(nóng)藥殘留指標(biāo)，生長環(huán)境指標(biāo)等多個指標(biāo)對農(nóng)產(chǎn)品價格進(jìn)行坡度劃分，使消費(fèi)者擁有更高的知情權(quán)和更多的選擇機(jī)會。同時，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商可以集中發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，創(chuàng)建綠色農(nóng)業(yè)品牌，擴(kuò)大知名度，通過銷售優(yōu)良品質(zhì)的綠色農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造收入。在我國的上海就發(fā)生過日本進(jìn)口綠色農(nóng)產(chǎn)品被哄搶的情況，被哄搶的農(nóng)產(chǎn)品價格比國內(nèi)相同品種農(nóng)產(chǎn)品價格高出幾倍甚至是幾十倍。由此可見，我國對高端農(nóng)產(chǎn)品的需求非常大。通過對農(nóng)產(chǎn)品按照綠色等級的劃分、建立國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品高端品牌，既可以滿足我國消費(fèi)者對綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求又可以使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大從而提高農(nóng)民收入實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

2.3 豐富綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

如今電商的快速發(fā)展將有利于滿足對綠色農(nóng)產(chǎn)品有需求的消費(fèi)者。消費(fèi)者可以通過電商進(jìn)行預(yù)約挑選，附近的值得信賴的綠色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場采摘配送，使居民足不出戶就可以吃到當(dāng)天新鮮的綠色農(nóng)產(chǎn)品。通過電商的質(zhì)量保證體系和用戶評價體系保證農(nóng)產(chǎn)品的綠色無污染。同時，可以用鄉(xiāng)村旅游帶動綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，再通過綠色農(nóng)業(yè)吸引人們來進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游。旅游業(yè)融入農(nóng)業(yè)后可以開展鮮果采摘、綠色農(nóng)業(yè)觀光、田園綜合體，依靠農(nóng)產(chǎn)品出售獲取利潤將不再是農(nóng)民獲利的單純來源，農(nóng)、旅結(jié)合將綠色農(nóng)作物觀賞、農(nóng)產(chǎn)品采摘都作為農(nóng)民重要的收入的來源。總的來說鄉(xiāng)村旅行與綠色農(nóng)業(yè)相結(jié)合是我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的有利途徑，也是實現(xiàn)我國鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)興旺的重要方法。

3 結(jié)語

發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)與我國居民健康、環(huán)境污染問題、農(nóng)民增收等方面息息相關(guān)。雖然經(jīng)過長期不懈的努力，我國綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展有了進(jìn)步，人們對吃得健康的意識有所上升，但現(xiàn)階段，我國的綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展依然存在著較多的問題與不足，在我國糧食產(chǎn)量得到保證和消費(fèi)者對綠色農(nóng)產(chǎn)品需求逐漸擴(kuò)大的情況下，綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展速度和規(guī)模依然有待提高。在鄉(xiāng)村振興的背景下，如何發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)實現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺成為一個較為深刻的現(xiàn)實問題。文章對于在我國現(xiàn)階段糧食產(chǎn)量充足的基礎(chǔ)上發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的必要性進(jìn)行了分析并提供了實現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的路徑，并非定論。在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，未來我們?nèi)孕鑼Πl(fā)展綠色農(nóng)業(yè)這一領(lǐng)域做更加深入的研究與探討。