動物檢疫在畜牧生產(chǎn)中的作用

張玉偉

（吉林省梨樹縣萬發(fā)畜牧站，吉林 四平 136514）

隨著目前我國經(jīng)濟(jì)水平不斷的提升，我國畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)也不斷增長。目前肉制品成為人們生活中的必需食物之一，也是食品安全工程建設(shè)和監(jiān)管中的主要內(nèi)容，必須要保障畜牧獸醫(yī)工作站的質(zhì)量。然而，目前畜牧獸醫(yī)進(jìn)行動物檢疫中還存在很多問題，成為社會主要關(guān)注的話題，當(dāng)出現(xiàn)疫病時，如果難以有效地進(jìn)行預(yù)防，會造成較為嚴(yán)重的后果。因此必須要加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)站的管理水平，加大對于動物的檢疫力度，當(dāng)出現(xiàn)問題時及時進(jìn)行解決，避免經(jīng)濟(jì)損失，為人們的飲食安全提供保障。

1 動物檢疫常見問題

1.1 檢疫設(shè)備問題

隨著動物檢疫工作的發(fā)展，政府部門逐漸調(diào)整檢疫工作安排，政策的實施需要設(shè)備的支持，缺少先進(jìn)的檢疫設(shè)備，很難保證檢疫效率。由于檢疫設(shè)備落后，難以保證檢疫質(zhì)量，造成檢疫結(jié)果不準(zhǔn)確。一些攜帶病菌的動物存在質(zhì)量問題，但檢疫結(jié)果是合格的。未達(dá)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的動物會流入市場，威脅人們的食品安全。更換先進(jìn)設(shè)備對于操作人員和資金提出較大要求，尤其是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)區(qū)域，難以滿足設(shè)備更換要求，造成設(shè)備水平參差不齊。

1.2 檢疫人員問題

動物檢疫具備特定的程序，具備固定的標(biāo)準(zhǔn)和參數(shù)，在目前檢疫工作中，由于檢疫人員技術(shù)水平參差不齊，檢疫人員沒有接受專業(yè)訓(xùn)練，了解的檢疫知識較為落后，不能實踐當(dāng)前檢疫政策。一旦遇到突發(fā)情況需要向上級機(jī)構(gòu)借調(diào)人員，影響檢疫工作的展開。檢疫期間，工作人員未注意檢修維護(hù)，造成設(shè)備使用壽命縮短，影響檢疫質(zhì)量。

1.3 檢疫標(biāo)準(zhǔn)不完善

我國動物養(yǎng)殖多為散戶或者小規(guī)模養(yǎng)殖，農(nóng)戶自行養(yǎng)殖缺少統(tǒng)一管理，很難滿足檢疫要求。農(nóng)戶私下進(jìn)行銷售，容易造成安全隱患。政府部門需要加強(qiáng)整改，檢疫工作中的安全標(biāo)準(zhǔn)也存在一定差異，尤其是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)區(qū)域，檢疫不規(guī)范問題較為明顯。

2 動物檢疫工作優(yōu)化措施

2.1 制定嚴(yán)格的檢疫流程

應(yīng)根據(jù)目前我國動物飼養(yǎng)規(guī)模等角度出發(fā)，完善畜牧獸醫(yī)站的規(guī)章制度，保證檢驗檢疫工作的順利進(jìn)行。對于檢疫流程進(jìn)行完善，如檢驗時工作人員的服裝、消毒工序、檢驗工序等都需要嚴(yán)格的進(jìn)行規(guī)定。當(dāng)注重提升整個獸醫(yī)站環(huán)境的質(zhì)量，為動物的高質(zhì)量檢驗提供保障。應(yīng)對于不同動物所容易感染到的疫病進(jìn)行研究和了解，有針對性的檢疫，根據(jù)疫病的種類制定不同的防控方案。應(yīng)按時做好畜牧獸醫(yī)站的清潔工作，對于站內(nèi)的垃圾等及時的進(jìn)行清理，及時進(jìn)行通風(fēng)，并做好消毒工作，避免細(xì)菌的滋生，為檢驗檢疫工作的正確性提供保障。

2.2 提升檢疫人員水平

畜牧獸醫(yī)站應(yīng)注重培養(yǎng)專業(yè)的檢疫人才。從我國目前畜牧行業(yè)的檢疫檢驗工作的現(xiàn)狀出發(fā)，有效進(jìn)行人才的培養(yǎng)和人才的招攬，對于檢疫中的重點進(jìn)行了解，同時應(yīng)掌握動物防疫知識、獸醫(yī)專業(yè)知識等，除理論知識外，更是應(yīng)培養(yǎng)相關(guān)工作人員的動手能力，在進(jìn)行檢疫工作時能熟練正確，帶動檢驗的效率。加大工作人員的思想教育力度，除知識技能外，更是應(yīng)有高效的責(zé)任意識，了解到自己崗位的重要職責(zé)，遵守相應(yīng)的規(guī)章制度，帶動檢驗檢疫崗位質(zhì)量的提升。畜牧獸醫(yī)站要注重購置現(xiàn)代化的檢疫類機(jī)械設(shè)備，完善補(bǔ)助機(jī)制，為畜牧獸醫(yī)站的工作提供可靠的支持。

2.3 建立村級防疫工作體系

建立村級防疫工作體系，對于農(nóng)村動物防疫檢疫工作有十分積極的作用。在各個村鎮(zhèn)中配置數(shù)名防疫員，不僅能及時通報村內(nèi)動物疫情，同時也是村內(nèi)法律法規(guī)的宣傳員，動物疫病的處理者。

2.4 發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)作用

《動物防疫法》明確規(guī)定，縣級及以上地方單位均需設(shè)立動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，并嚴(yán)格遵循相關(guān)法律對管轄范圍內(nèi)的動物及其相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢疫，對管轄范圍內(nèi)違反動物衛(wèi)生法律法規(guī)的行為予以糾正、處理，同時對管轄范圍內(nèi)的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)進(jìn)行監(jiān)管。政府及相關(guān)部門需積極發(fā)揮動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的作用，確保在編人員滿足當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督工作的需求，并予以充足的經(jīng)費支持。

2.5 完善基礎(chǔ)設(shè)施

動物檢疫工作需要得到一個完整的流程，必須要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施，主要從檢疫設(shè)備和檢疫儀器兩方面建設(shè)。政府部門要增加對檢疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的財政投入，提高各檢疫機(jī)構(gòu)技術(shù)水平。引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備后，要求供應(yīng)商到檢疫部門中指導(dǎo)教學(xué)，經(jīng)過一段時間的培訓(xùn)后，保證工作人員都能掌握操作方法。防疫技術(shù)是防疫工作的核心部分，不同地區(qū)之間需要加強(qiáng)技術(shù)交流，互相分享防疫工作經(jīng)驗，才能及時了解先進(jìn)技術(shù)，學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗，提高檢疫水平。檢疫部門要根據(jù)當(dāng)?shù)貦z疫情況，根據(jù)工作內(nèi)容劃分工作范圍，形成合力的分工，在工作過程中相互配合，構(gòu)成完善的動物檢疫系統(tǒng)。

3 結(jié)語

綜上所述，畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中，對于有效進(jìn)行動物疾病預(yù)防，應(yīng)從源頭開始，有針對性的開展工作。改善養(yǎng)殖環(huán)境條件，加強(qiáng)日常管理，完善配套設(shè)施，定期檢查，創(chuàng)建科學(xué)疫情防控體系等，為動物創(chuàng)造安全的生活環(huán)境，真正做到有備無患，防治結(jié)合，促進(jìn)畜牧業(yè)安全穩(wěn)定的發(fā)展。