攜手同行打造民族乳業新高地
——“2020中國農墾乳業聯盟成員大會”在甘肅金昌成功舉行

2020-12-15 08:42:52本刊編輯部

中國乳業 2020年11期

文/本刊編輯部

2020年11月2日，以“攜手同行，打造民族乳業新高地”為主題的“2020中國農墾乳業聯盟成員大會”在紫金花城金昌拉開帷幕。本次大會由農業農村部農墾局、甘肅省農業農村廳、中國農業科學院成果轉化局、中國農業科學院農業信息研究所指導，中國農墾乳業聯盟、甘肅省金昌市人民政府、甘肅省農墾集團有限責任公司主辦，《中國乳業》雜志社、金昌市農業農村局、金昌市科學技術局、甘肅省奶業協會、甘肅農墾天牧乳業有限公司承辦。

出席本次大會的領導和嘉賓有：農業農村部農墾局局長鄧慶海，甘肅省農業農村廳一級巡視員閻奮民，金昌市委副書記、代市長王鈞，甘肅省農墾集團公司黨委書記、董事長謝天德，金昌市政府副市長張紹民，中國奶業協會副秘書長張智山，甘肅省農墾集團公司副總經理李宗文，農業農村部農墾局產業發展處副處長單緒南，甘肅省農業農村廳畜牧總站站長李積友，中國農業科學院農業信息研究所黨委書記、副所長劉繼芳，中國農墾乳業聯盟主席，中國農業科學院成果轉化局副局長馮艷秋，甘肅農墾天牧乳業有限公司董事長李滄，甘肅農墾天牧乳業有限公司總經理董長軍，北京三元食品股份有限公司副總經理陳歷俊，北京首農畜牧發展有限公司副總裁麻柱，光明牧業有限公司副總經理王志坤，黑龍江省完達山乳業股份有限公司副總經理嚴利，廣東燕塘乳業股份有限公司黨委副書記、總裁馮立科，中墾乳業股份有限公司黨委副書記、副總經理胡剛，沙灣天潤牧業有限責任公司董事長劉宗元，天津嘉立荷食品副總經理張慶東，天津嘉立荷牧業集團有限公司董事長劉連超，寧夏農墾賀蘭山奶業有限公司總經理段鑫磊，廣州風行乳業股份有限公司總經理韓春輝，呼倫貝爾農墾集團公司畜牧林草部部長烏恩旗，貴州南方乳業有限公司董事長王黔生，天津海河乳業有限公司黨委書記、董事長王穆峰，焦作市博農乳業有限責任公司副總經理王軍柱，新疆西部牧業股份有限公司副總經理周桂紅，陜西和氏乳業集團有限公司副總經理張會軍，廣西農墾西江乳業有限公司技術總監韋家周，中國農墾乳業聯盟專家組專家、北京市畜牧總站書記/副站長奶牛產業技術體系北京市創新團隊首席專家路永強，中國農墾乳業聯盟專家組專家、中國農業大學教授、北京農學院副校長曹志軍，中國農墾乳業聯盟專家組專家、中國農業科學院飼料研究所研究員李秀波，中國農墾乳業聯盟專家組專家、北京奶牛中心研究員韓廣文，中國農墾乳業聯盟專家組專家、中國社會科學院劉長全，中國農墾經貿流通協會副秘書長李玉萍，甘肅奶業協會會長李盛新，上海奶業行業協會常務副會長唐新仁，河北省奶業協會秘書長袁運生，遼寧省奶業協會秘書長佟艷，青海省奶業協會秘書長馬建路，聯盟戰略合作企業及大會支持企業代表，包括上海韜林、山東碧海、廣東溢多利、甘肅亞盛田園牧歌草業、北京奧耐爾、北京西賽洛、北京立時達、北京優博維尼、合肥邁可羅、寧波科瑞特、泰安意美特、上海伐利牧業、哈爾濱華美億豐等，甘肅省、上海市、河北省、遼寧省、青海省等奶業協會代表，中國農業科學院、中國社會科學院、中國農業大學、蘭州大學、內蒙古農業大學、奶牛產業技術體系北京市創新團隊、黑龍江省綠色食品科學研究院等科研單位的專家學者，以及來自人民日報、中國農村雜志社、甘肅日報、甘農傳媒、甘肅農業雜志社、金昌電視臺、金昌日報等媒體單位，開幕式由中國農業科學院農業信息研究所黨委書記兼副所長劉繼芳主持。

領導致辭攜手共創農墾奶業美好未來

甘肅省農墾集團公司黨委書記、董事長謝天德在致辭中介紹了甘肅農墾奶業的發展目標，并提出了“三個期盼”。展望“十四五”，甘肅農墾將立足所屬農牧場地處河西走廊，北緯38°黃金奶源帶的區位優勢，將乳業發展作為壯大草食畜牧產業、落實綠色循環發展戰略的突破口和著力點，力爭到“十四五”末，實現奶牛存欄超過10 萬頭的目標。甘肅農墾將聚焦生鮮乳終端市場開拓，打通種、養、加、銷全產業鏈條，扛起國家奶業振興和甘肅省奶業倍增戰略的責任和使命，為打造國內一流現代農業企業集團培育出新的更加強勁的增長極。

本次會議以“攜手同行打造民族乳業新高地”為主題，共商合作與發展之大計，衷心期盼農墾乳業聯盟持續發揮國際性、開放性的優勢，帶動甘肅農墾乳業發展能夠走向更高標準、更高質量，為共同打造“中國農墾生鮮乳”品牌做出新的更大的貢獻。衷心期盼農墾乳業發揮人才薈萃、人脈廣泛的優勢，幫助甘肅農墾搭建溝通橋梁，拓展合作空間，吸引更多的戰略投資者前來合作發展，攜手共創新時代西部大開發新格局。衷心期盼農墾乳業發揮技術先進、市場廣闊的優勢，加快推進農墾乳業東西互融、南北互通，在河西走廊形成“一帶一路”和中新南向通道交融的乳業發展新高地，共同譜寫新時代融合發展新篇章。

金昌市委副書記、代市長王鈞在致辭中介紹了金昌奶業的發展情況。目前，金昌市現有甘肅農墾天牧乳業有限公司、甘肅瑞嘉牧業有限公司、永昌新希望農牧業有限公司、金昌居佳生態農業有限公司等4 家標準化規模奶牛養殖場，甘肅農墾天牧乳業有限公司建成了省內第一家奶牛生產性能測定（DHI）中心，2020年底全市奶牛存欄將達到2.5 萬頭、奶產量可達6 萬噸，到2022年奶牛存欄將達到4 萬頭；實施集養殖、精深加工為一體的奶綿羊產業開發，已開發綿羊鮮奶、酸奶、奶酪、奶皂4 個產品，預計到2020年年底奶綿羊群體規模達到3 萬只，到2022年將達到15 萬只。乳業已成為優化金昌市農業產業結構、推動畜牧業轉型升級和促進農民增收的重要產業。

甘肅省農墾集團公司黨委書記、董事長謝天德

金昌市委副書記、代市長王鈞

天牧乳業總經理董長軍

甘肅省農業農村廳一級巡視員閻奮民

中國奶業協會副秘書長張智山

中國農墾乳業聯盟主席、中國農業科學院成果轉化局副局長馮艷秋

甘肅省農業農村廳一級巡視員閻奮民在致辭中表示，甘肅省紫花苜蓿留床面積1 304 萬畝，居全國第一位，草產品加工能力達到456 萬噸，位居全國前列，2019年全省生鮮乳產量45 萬噸。近期省委正在組織編制《甘肅省現代絲路寒旱農業優勢特色產業三年倍增行動計劃方案》，在奶業篇中提出，奶業產值、加工產值實現倍增式發展，奶業基地、乳品加工、乳品品質、乳品品牌、市場競爭力整體進入全國中上水平的發展目標，明確了發展河西走廊黃金奶業優勢區、中東部種養循環奶業優勢區、高原牧區牦牛奶業優勢區、奶綿（山）羊特色奶業優勢區和乳產品加工貿易集中區等五大奶業優勢區的布局。誠邀聯盟企業投身到甘肅奶業數字化牧場創建、奶牛遺傳改良計劃、乳品加工流通體系建設等工作中來，共同推動河西走廊黃金奶源優勢區建設。

中國奶業協會副秘書長張智山在致辭中指出，中國農墾乳業聯盟是在農墾深化改革的大背景下成立的，在馮艷秋主席的率領下，5 年來聯盟工作成效顯著，可圈可點，為推進農墾乳業在奶業行業中發揮示范作用取得了一定的成效。例如，積極為成員搭建交流服務平臺、組織制定奶業標準、組織開展標桿牧場建設、積極推介農墾品牌、科學引導乳品消費、積極傳承“艱苦奮斗，勇于開拓”農墾精神。本次大會也是貫徹國辦奶業振興意見的具體措施，相信在各位成員共同努力下，農墾乳業必將進一步發揮人才和土地等資源優勢，為推進我國奶業振興、保障乳品質量安全做出新的更大的貢獻。

中國農業科學院成果轉化局副局長、中國農墾乳業聯盟主席馮艷秋指出，在農業農村部農墾局的統籌指導下，聯盟于2015年11月成立至今，已經走過了5個年頭。這5 年來，聯盟具有亮點的幾項重點工作：一是發揮農墾優勢，制定和發布國際一流的生鮮乳團體標準；二是推動標準落地，創建“中國農墾標桿牧場”；三是引導和推動低溫巴氏鮮奶、高端嬰幼兒配方奶粉等優質乳制品生產和消費；四是加強農墾乳業品牌建設，提升國產乳制品消費信心。伴隨著“十三五”計劃，聯盟已經走過了第一個五年，農墾乳業正逐步成為推動我國乳業高質量發展的重要生力軍，這些成績的取得離不開農業農村部農墾局的精心指導，離不開相關部門和社會各界的關心、支持和幫助，離不開各成員單位企業和秘書處團結一心、持續不斷的努力。農墾精神是推動民族乳業持續發展的根本動力，真誠希望我們能夠一直攜手前行，為民族乳業的發展、為人民的生命健康和生活品質的提高不斷努力和奮斗。

奶業振興農墾先行發布《當前農墾乳業發展現狀》報告

中國農業科學院農業信息研究所研究員、中國農墾乳業聯盟秘書長董曉霞從農墾乳業的發展歷程、養殖水平、加工發展3 個方面介紹了農墾乳業的發展現狀。2018年全國農墾良種及改良乳牛規模化養殖場472 個，奶牛存欄128.8 萬頭。2020年中國農墾乳業聯盟調研了農墾系統的103 家牧場，研究發現農墾牧場目前奶牛飼養規模主要集中在1 000～5 000 頭，平均單產近10 噸。隨著規模化、機械化程度提高和管理水平的不斷提升，尤其聯盟生鮮乳團體標準的發布與實施，有效提升了農墾生鮮乳質量安全水平。2019年，農墾調研牧場的乳脂肪率平均為3.96%，乳蛋白率平均為3.28%，體細胞數為19.81 萬個/毫升，菌落數為3.95 萬CFU/毫升，均顯著好于農墾團體標準和全國平均水平。農墾人均飼養頭數為35 頭，奶牛淘汰率為23.7%，公斤奶綜合成本平均為3.50 元，其中公斤奶飼料成本為2.08 元，比全國平均水平低0.45 元；公斤奶飼料外收益為1.89 元，比全國平均水平高0.51元。農墾乳業聯盟中有很多知名的全國性或區域性國企，光明、三元、完達山前三甲的乳制品加工量占全國農墾的72.40%，營業收入占全國農墾的79.80%。乳制品加工品類以液態奶為主，光明巴氏奶的市場份額占第一位。

農墾牧場擔當領頭“牛” 開展2020標桿牧場復審與創建

中國農墾乳業聯盟專家組專家、中國農業大學教授、北京農學院副校長曹志軍作了“中國農墾乳業聯盟標桿牧場復審與創建工作總結匯報”。他指出，2 0 2 0 年4 月開始，通過線上線下相結合的方式，開啟了標桿牧場的新一輪復審和創建工作；5 月重新組建了標桿牧場創建專家組，由奶業相關領域科研工作者、牧場生產一線技術主管、產業鏈服務企業負責人員等5 0 余位專家組成，分為9 個小組。在組織申報過程中，經過層層篩選和企業自評，共有來自1 2 個成員單位的3 3 個牧場最終提交了申請。聯盟以“強引領、強數據、強實效、強示范”為基礎，升級創建工作標準，由2 0 1 7 年1 0 大項、4 8 條的評級制升級為2 0 2 0 年1 0 大項、50 小項的百分制，強化了指標的數據化、權重化和可視化，比如能體現奶牛舒適度、繁殖、健康、后備牛飼養、利用胎次、生乳質量、員工技術隊伍、牧場養殖效率、成本與收益的一系列指標，通過數據前后驗證和專家組實地考核，了解農墾牧場的真正水平和標準。本次3 3 家標桿牧場評審的平均得分9 1.3 分，最終評出了2 0 2 0 中國農墾標桿牧場；通過對50 項生產指標數據的加權分析、調研分析以及專家推薦，綜合排名領先的牧場被評為“農墾全能冠軍牧場”；在各個領域表現突出的被評為“農墾特色牧場”。此外，該創建工作標準得到了行業的廣泛認可，具有非常好的示范、引領和未來值得推廣的效果，特此制定為《中國農墾乳業聯盟標桿牧場通用要求奶牛》。

獲得“中國農墾標桿牧場”稱號的牧場

1.北京首農畜牧發展有限公司金銀島牧場

2.河北首農現代農業科技有限公司

3.北京首農畜牧發展有限公司蘭考分公司

4.北京首農畜牧發展有限公司中以示范牛場

5.天津嘉立荷畜牧有限公司第一奶牛場分公司

6.天津嘉立荷（山東）牧業有限公司

7.天津嘉立荷牧業集團有限公司第七奶牛場分公司

8.天津嘉立荷牧業集團有限公司第十四奶牛場分公司

9.哈爾濱完達山奶牛養殖有限公司

10.黑龍江省牡丹江農墾安興奶牛養殖專業合作社

11.黑龍江省九三農墾德勝奶牛養殖專業合作社

12.海拉爾農牧場管理局謝爾塔拉農牧場

13.德州光明生態示范奶牛養殖有限公司

14.江蘇申牛牧業有限公司申豐奶牛場

15.光明牧業有限公司金山種奶牛場

16.江蘇申牛牧業有限公司（海豐奶牛場）

17.廣東燕塘紅五月良種奶牛場分公司

18.湛江燕塘澳新牧業有限公司

19.廣州華美牛奶有限公司

20.廣州市穗新牧業有限公司

21.中墾華山牧業有限公司

22.中墾乳業宣漢大巴山牧業有限公司

23.中墾天寧牧業有限公司

24.重慶市天翼牧業發展有限公司白石牧場

25.寧夏農墾賀蘭山奶業公司簡泉奶牛場

26.寧夏農墾賀蘭山奶業公司平吉堡第六奶牛場

27.寧夏農墾賀蘭山奶業有限公司茂盛奶牛場

28.寧夏農墾賀蘭山奶業有限公司暖泉牧場

29.甘肅農墾天牧乳業有限公司

30.新疆天潤北亭牧業有限公司

31.新疆天潤烽火臺奶牛養殖有限公司

32.新疆呼圖壁種牛場有限公司畜牧七場

33.新疆呼圖壁種牛場有限公司畜牧四場

農業農村部農墾局鄧慶海局長、農墾乳業聯盟主席馮艷秋副局長、金昌市政府王鈞市長、甘肅農墾集團謝天德董事長、中國奶業協會張智山副秘書長為獲得“中國農墾標桿牧場”稱號的牧場授牌

甘肅省農業農村廳閻奮民巡視員、金昌市政府張紹民副市長、甘肅省農墾集團李宗文副總經理、農業農村部農墾局單緒南副處長為獲得“中國農墾標桿牧場”稱號的牧場授牌

獲得“農墾特色牧場”稱號的牧場

1.農墾動物福利特色牧場：

河北首農現代農業科技有限公司

2.農墾高效管理特色牧場：

寧夏農墾賀蘭山奶業有限公司茂盛奶牛場

中國農墾乳業聯盟秘書長董曉霞及2020 農墾標桿牧場創建工作專家組專家代表路永強、李秀波、劉凱、孟秀榮、解祥學為獲得“農墾特色牧場”稱號的牧場授牌

3.農墾優質生乳特色牧場：新疆天潤北亭牧業有限公司

4.農墾節本增效特色牧場：

黑龍江省九三農墾德勝奶牛養殖專業合作社

5.農墾守護健康特色牧場：

德州光明生態示范奶牛養殖有限公司

6.農墾好種好牛特色牧場：

廣東燕塘紅五月良種奶牛場分公司

7.農墾綠色環保特色牧場：廣州華美牛奶有限公司

獲得“農墾全能冠軍牧場”稱號的牧場：

1.中墾華山牧業有限公司

2.甘肅農墾天牧乳業有限公司

3.天津嘉立荷牧業集團有限公司第十四奶牛場分公司

天牧乳業總經理董長軍代表授牌牧場發表感言，他表示，今天端起這個獎牌，感到它不僅僅是一份榮譽，更是一份沉甸甸的責任。在這個閃光獎牌的背后，凝聚著各級領導、學者、專家對振興民族奶業所付出的艱辛努力和未來的期盼；凝聚著中國農墾作為現代農業國家隊的擔當和使命；凝聚著中國農墾乳業聯盟成立5 年來在指標引領、對標管理上所取得的豐碩成果。同時，也凝聚著農墾養牛人的家國情懷，和為之付出的辛勤汗水和心血。這個獎牌的背后，有牧場每一位員工的日夜操勞和付出，體現著農墾人特別能吃苦、特別能戰斗、艱苦奮斗、勇于開拓的農墾精神，在創建過程中始終感染激勵著我們，讓我們取得不斷進步。今天的表彰也是對我們的激勵和鞭策，在國家振興奶業的一系列利好政策下，在聯盟的指標引領下，在各級領導的關心愛護幫助下，我們有信心有能力養好牛，產好奶，為打造民族乳業新高地貢獻我們應有的力量。

農業農村部農墾局鄧慶海局長、農墾乳業聯盟主席馮艷秋副局長、農墾標桿牧場創建專家組組長曹志軍教授為獲得“農墾全能冠軍牧場”稱號的牧場授牌

發布團體標準再創歷史最高

2016年，聯盟首次組織編寫并發布了《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》，標準多項指標與國際最高的歐盟標準接軌。2019年11月，《中國農墾乳業聯盟產品標準生鮮乳》團體標準正式發布。2020年在組織開展農墾標桿牧場復審與創建工作中，聯盟專家對標桿牧場創建驗收標準中10 大項、50小項、100分制做了進一步規范和修訂后，制定了聯盟又一個團體標準——《中國農墾乳業聯盟標桿牧場通用要求奶牛》，經專家評審會表決后，正式定稿，報中國農墾經貿流通協會審核發布。中國農墾經貿流通協會副秘書長李玉萍宣布標準發布公告。

戰略合作簽約三方協作助力甘肅農墾奶業振興

北京奶牛中心、甘肅天牧乳業、中國農業大學動物科技學院簽署"奶業科技創新技術合作"框架協議

按照黨的十九大提出的"深化科技體制改革，建立以企業為主體、市場為導向、產學研用深度融合的技術創新體系"的總體要求，在中國農墾乳業聯盟的溝通努力下，北京奶牛中心、甘肅天牧乳業、中國農業大學動物科技學院三方攜手合作，旨在提升甘肅農墾奶業科技創新和人才培養的發展活力，共同助力農墾乳業高質量發展。會上，甘肅農墾天牧乳業有限公司董事長李滄、北京奶牛中心主任麻柱、中國農業大學動物科技學院黨委副書記曹志軍共同簽署“奶業科技創新技術合作”框架協議。甘肅省農業農村廳閻奮民一級巡視員、金昌市人民政府市委副書記/代市長王鈞、甘肅省農墾集團有限責任公司董事長謝天德、中國農墾乳業聯盟主席馮艷秋共同見證簽約。

高峰論壇+三大論壇+交流會聚焦熱點話題

同期，大會舉辦了高峰論壇、專場論壇以及2020中國農墾標桿牧場創建經驗交流會，在高峰論壇上，聯盟專家組代表、聯盟成員單位負責人、戰略合作企業代表分別就農墾乳業乃至民族乳業發展的建議和期待、如何打造民族乳業新高地談感想、聊心得。專場論壇內容覆蓋奶牛營養創新技術與應用、牧場高效管理技術創新、奶牛保健與繁育技術，近30 名專家作了專題報告。經驗交流會上，來自聯盟企業的牧場技術代表們就標桿牧場創建和牧場管理方面的經驗進行了交流和分享。