北方果樹栽培管理措施及種植技術要點探究

李述廣，于彩云

（山東省青島市即墨區龍山街道辦事處，山東 青島 266205；山東省青島市即墨區溫泉街道辦事處，山東 青島 266207）

我國是農業大國，相應的果樹種植范圍也十分廣闊，種類多種多樣，南北方都分布有不同種類的果樹種植基地，與傳統作物不同的是，果樹的生長周期長達數年之久，前期的種植與栽培措施對于后期的果實至關重要。尤其是北方的果樹往往成長較慢，近年來北方果樹種植業的發展使得農戶需要面對種植技術的問題。目前的種植技術存在的不科學之處簡介導致了整體收益降低，本文將簡述針對北方果樹的科學種植栽培管理與種植方式。

1 北方地區果樹科學栽培管理措施

1.1 北方果樹栽培品種的正確選擇

鑒于北方的氣候與自然環境，從選種開始就要科學謀劃，選擇正確的品種對于果實后期的生長十分重要。若是將適應于南方環境的熱帶果樹或亞熱帶果樹種植到北方的環境中，植物會因為環境不適應出現種種問題，落花落果甚至生長不良。農戶在選種時必須遵循果樹的生長習慣，氣候是首要的考慮條件，其次便是栽培技術等相關因素。北方的果樹品種一般會選則蘋果、山楂、梨子、棗樹等可以忍受比方氣候變化的品種。除了果樹的品種要正確選擇以外，果樹樹苗的質量也是十分重要，在挑選果樹樹苗時，盡量要選擇耐寒性和耐旱能力比較強的品種，這是為了適應北方干旱寒冷的氣候特點。在種植期間一定要定期查看樹苗的質量，及時發現劣質的樹苗并去除進行更換，以免摻雜的劣質品種引起后期果樹生長時造成其他問題，影響到其他健康的果實。

1.2 北方果樹栽培環境的正確選擇

栽培環境對于任何作物來說都是非常重要的，選擇正確的栽培環境對于果樹的后期生長十分重要，由于果樹是長期種植在固定地點的作物，所以一定要保證在一定期限內種植地的環境保持穩定。在果樹品種選擇好之后，就要對栽培環境正確選擇。最重要的是要避開污染源，例如周圍有化工廠和污水污染的地方尤其要避開。在選擇種植環境時一定要徹底遠離污染源，從源頭將問題出現的可能性掐滅。在進行正式種植之前，一定要對種植地進行勘察，在一段時間內持續的觀察分析選中的種植地，水源質量與空氣質量是關注重點，避免果樹生長時受到無關因素的影響，導致果實質量下降。

1.3 北方果樹的病蟲害防護

病蟲害是果樹種植中的一大敵人，嚴重的病蟲害甚至會導致“顆粒無收”，普通情況下一般的病蟲害也會嚴重影響果實的成長。因此，要避免病蟲害對果樹的危害，農戶對此需要展開一系列科學的病蟲害防護措施。首先對于病蟲害的出現要學會進行預測，邀請植物保護專家進行分析和測算，給出科學的防控方案。一般會用生物治理的方式減少對果樹本身的傷害和對土壤的污染。若是病蟲害發生的情況急迫又嚴重，化學防治也需要使用農藥噴灑技術。但是值得注意的是，農藥需要進行科學的后期處理，保證停留在果實表面的農藥殘留量達到最低，符合國家標準后才可以上市。

1.4 北方果樹的科學套袋處理

所謂套袋處理即是在果實還未成熟時要對果實進行套袋處理，這是一種保證果實質量的科學措施。套袋的目的主要是保護成長中的果實，例如易爆炸的瓜類和一些表皮極易破損的果實，這種情況下，如果能在果實的外部加以一些保護措施，就可以大概率減少果實受損的概率，這樣在果實收獲時就可以保證果實的質量，在保證果實的質量的同時，也能保持果實外觀的鮮艷，也可以提高售價，增加農戶的收入。另外，套袋也可以避免極端天氣對果實的影響，例如大雪和大風天氣時果實會產生被壓頂和吹拂搖擺的問題，比較弱的果實就會受到影響，但在套袋后這一情況會得到有效的改善。

1.5 北方果樹的科學土肥管理

化肥可以有效的提高產量，避免果實的營養不均衡導致發育缺陷，果樹的施肥也不能過度，若是過度施肥也會對果樹有不好的影響，例如重金屬超標等品質問題。所以農戶應當選用無公害的有機肥，有機肥對于果樹的成長十分健康，對于土壤的改良也有深刻而長遠的意義，在有機肥使用時也要遵循一定的施肥原則，在用量和使用間隔等細節上也要進行研究，科學地解決化肥施用的問題。

2 北方果樹的科學種植技術

2.1 合理密植技術

在有限的土地內要盡可能科學地布局，也就是對果樹進行合理密植，最大限度的在有限的條件內提高果實的產量。果樹的種植分布對于整體的種植布局來說十分重要，若是過于疏松，則浪費土地資源，降低了產量，也降低了果實的生產潛力；但若是種植的過于密集，則會影響果樹的生長，葉片的互相遮光導致光合作用效率降低，根系的養分競爭也十分激烈，最后會出現只有邊緣地區的果樹才可以順理成長的現象。介于過于疏松和過于緊密之間農戶需要選擇合理密植，找到最佳的種植密度，在北方地區一般的種植密度是80-100棵/畝。只有正確地進行合理密植，才能最高質量的利用土地。

2.2 科學除草技術

同其他作物相同，果樹也會受到雜草的影響。雜草會影響果樹對于土地營養的吸收和根系的伸展；一部分雜草的根系十分深入土壤中，會嚴重阻礙果樹的正常生長，且雜草對于自然環境的適應度也一般高于人工種植的作物品種，在營養物質競爭中果樹會處于劣勢。所以，農戶在種植過程中需要重視雜草的科學處理，避開雜草對果樹的負面影響。為此可以選用合理的除草劑或針對種植區域覆蓋地膜，當然需要選擇專門針對防治雜草的地膜?？紤]到環保問題，最好可以選擇可降解的地膜，地膜不只是可以對雜草進行抑制，同時也對果樹有一定的生長益處，對果樹的根系也有保溫保濕的作用?？茖W的除草措施可以最大限度地避免雜草對果實最終產量的影響。

2.3 針對病蟲害優化防控方案

除了雜草以外，病蟲害也是種植過程中的問題之一。目前的針對病蟲害問題的技術主要還是殺蟲劑和生物技術，相關的農藥等等。相比傳統農藥對果實和土壤的影響都比較大，新型的微生物殺蟲技術就要科學合理的多。但是新興技術存在的問題就是價格較高，許多農戶出于傳統觀念對于新興事物很抗拒或是不想購買新型農藥，因為新型農藥的施用會提高果實種植的成本。為此，當地的農業推廣站應當加強推廣工作，開導農戶的思想，讓農戶明白保護土壤資源的深遠意義，環保農藥也是未來的農業大趨勢，更加安全地提高產量。保護生態環境人人有責的意識必須逐漸培養起來，實際中也要抵制有害農藥的使用。科學的使用環保農藥或微生物農藥可以在保證病蟲害問題得到解決的同時，保證果實的外觀鮮艷和果實的保質期可以延長。

2.4 施肥要按照科學原則

果樹的種植過程中，肥料必不可少，使用一定的肥料可以加快果樹的成長速度，也能提高果實的質量。農戶應當邀請農業技術員對于果樹情況進行分析，針對當地的環境和土地情況制定科學的施肥方案。施用原則應當包括肥料的在使用量和使用間隔以及具體的施用時間（比如部分肥料需要水溶或深埋，一定要根據肥料的具體特性來施用，提高肥料的效率），保證施肥的合理性。在選擇肥料品種時，也應當根據果樹的品種和當地的氣候特點（如降雨量等等）綜合判定，也要保證肥料對環境造成的影響降低到最少，這一點也同樣適用于果實，例如施用葉肥時需要保護果實，避免藥液殘留對食用者的健康造成影響。只有正確的了解施肥原則和肥料特點，科學地施用才能更好的產出高質量的果實。

3 結語

科學的種植技術對于果樹來說十分重要，為了確保果實的產量和質量，一定要掌握科學的栽培管理方法，創造更大的經濟收益。尤其是在北方的果樹栽培管理中，由于環境條件復雜多變，從選擇合適的品種到種植技術再到栽培和管理都要比南方的果樹種植難度要大，十分考驗農戶的專業素養。為此，選擇種植果樹的農民一定要了解好種植的關鍵技術并將理論與實踐相結合，