生物技術在畜牧獸醫領域的應用

李海斌

生物技術在畜牧獸醫領域的應用

李海斌

（霸州市農業農村局動物疫病預防控制中心河北霸州065700）

畜牧業的發展，對我國食品衛生行業有著較為重要的作用，文章分析了生物技術在畜牧獸醫領域的綜合應用，提出了應用對策，希望以此實現我國生物技術的全面發展，充分發揮生物技術在畜牧獸醫領域的重要作用，實現我國畜牧行業的全面快速穩定發展。

生物技術；畜牧獸醫領域；應用；分析

1 生物技術的定義

生物技術是應用生物學、化學和工程學的基本原理，利用生物體（包括微生物，動物細胞和植物細胞）或其組成部分（細胞器和酶）來生產有用物質，或為人類提供某種服務的技術。因此，生物技術不僅是一門新興的、綜合性的學科，更是一個深受人們依賴與期待、亟待開發與拓展的領域[1]。現代生物技術研究所涉及的方面非常廣，其發展與創新也是日新月異。現今生物科學的專業研究綜合了基因工程、分子生物學、生物化學、遺傳學、細胞生物學、胚胎學、免疫學、有機化學、無機化學、物理化學、物理學、信息學及計算機科學等學科技術。隨著社會的發展，生物技術拓展了人們的生活，不斷滿足人們越來越多的需求，解決了很多與人們生活切實相關的問題。

2 生物技術在畜牧獸醫領域應用的主要方面

2.1 動物育種

畜牧行業的發展，最為重要的是動物育種管理。從我國以往畜牧動物育種情況來看，采用傳統的動物育種方式，會出現培育周期長、育種整體質量不穩定問題，而且傳統動物育種技術需要消耗的資金比較多，使畜牧行業的發展受到一定的影響[2]。生物技術在畜牧獸醫領域的應用，不但可以合理地應用胚胎技術，還能夠使用克隆技術和轉基因技術，同時可以優化細胞和分子水平，具有較強的針對性，逐步縮短了動物育種的時間，實現了動物育種精準度的提升。生物技術在動物育種中的應用，可以提升育種的速度，確保育種的質量，這對于提升畜牧行業動物育種的效率和安全性有較為重要的作用，而且實現了育種的精準化管理與控制[3]。

2.2 動物疫病診斷與防治

對于畜牧獸醫來說，最根本的工作就是及時發現動物疫病、快速診斷與后期治療，確保畜牧的生命健康。從傳統的動物疫病診斷情況來看，整體的診斷速度并不理想，而且后期的治療效果比較差。生物技術在動物疫病診斷與防治中的應用，可以充分發揮生物診斷技術優勢，利用各種先進技術，診斷生物細胞和分子角度疫病，結合患病動物表現，快速檢測各種病原體，明確針對性的治療方案，具有十分重要的作用[4]。對于動物疫病的防治，還能夠快速研制和應用針對性的動物疫病疫苗，確保及時控制動物疫病，減少我國畜牧獸醫領域對新型動物疫病的控制時間，有效保障我國畜牧業的發展。

2.3 飼料資源開發

對于任何動物來說，日常的喂養需要使用各種各樣的飼料。傳統的動物飼養主要采用天然的動物飼料，但這對動物喂養來說效果并不理想，無法達到預期的喂養目標。隨著我國經濟技術的不斷發展，人們開始認識到飼料對畜牧飼養的重要意義，其關系到動物的成長以及畜牧產業的整體經濟效益，因此要開始逐步研制與應用動物飼料。生物技術在畜牧業飼料資源開發中的應用，實現了飼料資源開發方式的轉變。從營養成分的角度入手，其全面控制了營養成分以及飼料組成，更好地發揮出了不同飼料的重要作用，為我國畜牧獸醫行業的發展奠定了良好的飼料基礎[5]。

2.4 畜禽環境凈化

對于畜牧業來說，日常的畜牧養殖一般會營造一個相對集中的禽畜養殖環境，因此禽畜養殖的區域會出現難聞的氣味，這主要是動物的屎尿等排泄物所引起。如果這些難聞的氣味沒有及時處理，不僅會導致工作人員身體出現不適，還會影響禽畜類的生長[6]。因此需要及時清理養殖動物的排泄物，采用傳統的清理方法，并不能達到相應的處理目標，但是將生物技術應用在畜牧獸醫領域環境凈化中，可以及時處理各種難聞氣味，實現長久的環境清潔，具有良好的作用，甚至可以全面提升動物養殖環境及周邊環境，應用效果較為理想。

2.5 應用于操控禽畜生產

生物技術在畜牧獸醫領域的應用，還可以逐步操控禽畜生產，主要通過生物技術干預動物內在，結合環境系統管理，調節禽畜自身生長方式。一般來說，生物技術對禽畜生產的調節，主要是利用人工合成的激素，調整動物生長方式，而且不會對動物本身產生影響。通過在禽畜生產中應用生物技術，能夠降低禽畜的采食量，更好地節約飼料，提高禽畜生產效率。

2.6 運用于禽畜疫病的預防診斷

對于禽畜疫病的預防與診斷，傳統方法主要采用物理或者是化學的方式消滅病原體。但是這樣的應用方法本身存在較多的不確定性，容易受到環境因素的影響，導致免疫失敗[7]。隨著我國生物技術的不斷發展，人們開始認識到禽畜疫病預防的重要性，開始逐步將生物技術應用其中，不但實現了基因工程在疫病疫苗研制中的應用，還利用DNA重組技術提高了疫苗的整體效果，實現了多種動物疫病的預防。

3 應對措施

3.1 轉變觀念，提升素質

為了更好地發揮出生物技術的重要作用，獸醫工作人員需要全面轉變傳統觀念，逐步提高自身素質。從我國生物技術在畜牧獸醫行業的應用情況來看，整體上對生物技術的應用較為重視，但是由于很多基層畜牧獸醫站技術水平有限，對生物技術的應用并不重視。再加上基層獸醫自身的專業知識匱乏，導致生物技術知識的應用十分被動。因此獸醫工作人員需要通過不斷學習，了解更多的病例和病情，提升自身的業務水平，學習生物技術相關知識，提高自身的整體技術水平。對于每年所更換的各種生物技術新藥，要逐步了解和學習藥物本身的性能，發揮新藥的重要作用，掌握更多的信息，努力學習相應的知識，提高自身的個人技術水平[8]。

3.2 加強崗位培訓，提升技能水平

對于我國畜牧獸醫領域，需要逐步提升準入標準，全面提高畜牧獸醫的整體技術水平。對于我國已經在崗的獸醫，需要做好全面的管理工作，通過開展各種講座和培訓，讓每個獸醫都能逐步學習更多的禽畜疾病專業知識[9]。如果獸醫對相應的專業知識沒有正確的認識，就會導致基層獸醫對動物疾病的診斷不及時、不準確以及延誤，所以必須全面加強崗位培訓，提升技術水平，才能真正發揮生物技術在畜牧獸醫領域中的重要作用。

4 發展趨勢

4.1 獸醫領域乃至人類醫學的基因治療應用

我國生物技術在獸醫領域的應用主要是從禽畜疾病模型的構建入手，應用基因治療方法。但是從我國生物技術應用情況來看，大部分研究人員并沒有認識到生物技術在獸醫領域應用的重要作用。所以后續需要將生物技術應用在畜牧獸醫領域以及人類醫學基因治療中，充分了解生物技術相應基因方法，實現科學的基因管理，著重明確研究方向。

4.2 生物制藥方面的廣泛應用

從我國畜牧獸醫以往管理情況來看，由于濫用抗生素，耐藥菌株不斷變化，并且出現了大量的擴散現象，這使得動物疾病快速傳染和變化[10]。如果人類使用了患病的禽畜，也有可能會感染患病，這將嚴重影響到人類的生命安全。因此生物技術在畜牧獸醫領域的應用，還需要合理地應用在生物制藥方面，逐步降低醫療保健衛生系統的經濟負擔，實現合理用藥的全面管理，更好地降低動物菌株的耐藥性，確保畜牧獸醫領域全面快速穩定發展。

5 小結

生物技術在畜牧獸醫領域中的應用是多方面的，最為常見的就是應用在動物育種、動物疫病的診斷以及后續的防治中，并且發揮出了十分重要的作用。在后續的應用中，生物技術還會逐步應用在畜牧動物飼料資源的開發以及環境凈化管理中，實現畜牧生產的全面操控，逐步實現禽畜疫病的預防和快速診斷。對于畜牧獸醫工作人員來說，要認識到生物技術的重要性，逐步轉變以往的觀念，提升自身的各方面素質，更好地應用生物技術，發揮生物技術的重要作用。另外還需要逐步加強崗位培訓，提升畜牧獸醫的整體生物技術水平，確保全面提升畜牧獸醫整體生物技術使用水平。未來我國生物技術在畜牧獸醫領域的應用，還會逐步實現人類醫學基因的治療，并且逐步應用在生物制藥中，這對于全面提升畜牧獸醫領域的發展具有十分重要的作用和意義。

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10.3969/j.issn.2095-1205.2020.08.20

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2095-1205(2020)08-42-02