觀光農業在鄉村振興中的作用與發展

楊文浩

觀光農業在鄉村振興中的作用與發展

楊文浩

（四川農業大學四川成都625014）

在建設社會主義新農村，實現鄉鎮振興戰略的過程中，產業興旺是非常關鍵的一部分，觀光農業在推動農業產業發展中發揮著積極作用，不僅能夠吸納大量的就業人口，還能夠開發特色農業，推動農業和旅游業相結合。文章從觀光農業的優勢出發，就其在鄉村振興中的作用以及轉型升級進行分析，希望能夠為觀光農業的發展提供參考。

觀光農業；鄉村振興；作用；升級

新的發展環境下，我國城鄉一體化進程不斷加快，農業的發展開始更多地依托城市，借助城市的資源優勢和廣闊的消費市場來提升產業效益。觀光農業作為新興的朝陽產業，在實現農業現代化發展方面意義重大，能夠推動鄉村振興戰略順利實現，在解決“三農”問題的同時，可以為城市居民提供休閑觀光的好去處。

1 觀光農業的優勢

觀光農業指借助城市郊區空間和農業自然資源，通過對周邊鄉村風俗民情等的整合、規劃，形成的特殊農業區域，具備農業生產、生態以及生活一體化的特征。觀光農業是隨著農業產業化發展而出現的，依照結構，可以將其分為觀光種植業、觀光林業、觀光牧業、觀光漁業以及觀光生態農業等。

觀光農業的優勢體現在以下幾個方面：一是資源豐富，類型多樣。我國地域遼闊，不同區域有著不同的氣候和地形條件，為觀光農業的發展提供了極其豐富的資源，更是令其類型變得多種多樣。如南方地區的熱帶水果、北方地區的林海雪原、東部沿海的海濱休閑、西部區域的草原風情等[1]，都是發展觀光農業的先天條件。二是生命力強，觀念更新。我國是農業大國，發展觀光農業有著非常廣闊的前景。數千年來，我國農業的發展從未停止，即便是在今天工業和服務業飛速發展的背景下，農業的重要性依然被廣泛肯定，憑借著不足世界10%的耕地，成功養育了世界22%的人口。如此豐富的農業發展經驗，為觀光農業的發展提供了良好的實踐基礎。同時，新時期伴隨著城市化進程的加快，人們的生活水平不斷提高，人們開始傾向于休閑娛樂性質的觀光農業旅游，賦予了觀光農業強大的生命力。三是依托城市，持續發展。現階段，我國的觀光農業一般都位于城市郊區，依托城市本身良好的基礎設施和雄厚的經濟實力，觀光農業的發展得到了良好的支撐。城市地區人口集中，有著較為穩定的客源市場，能夠在一定程度上加快觀光農業人流和物流的運轉速度。而在發展自然農業景觀的同時，可以通過設置人造農戶景觀的方式，推動農業經濟和技藝觀光的有機結合，實現觀光農業的可持續發展[2]。

2 觀光農業在鄉村振興中的作用

2.1 提高產業運行效率

觀光農業涉及的產業不僅包含農業中的種植業、牧業、林業和漁業等，還包含旅游產業，涉及面廣且分支豐富，有著十分巨大的發展潛力。通過發展觀光農業，能夠進一步加快地方特色產業結構的改革，帶動鄉村服務業逐步朝著高端體驗型消費發展，擴大鄉村經濟體量的同時，提高產業運行效率，使得鄉村經濟能夠實現綠色化、活力化和可持續化，促進廣大農民群眾收入的提高。

2.2 改善鄉村人居環境

觀光農業不僅能夠合理利用鄉村綠色資源，推動鄉村產業結構轉型升級，還可以改善鄉村的人居環境，確保其能夠達到鄉村振興戰略中“生態宜居”的要求，為消費者提供一種回歸自然的舒適，引導其在觀光的過程中更好地體驗鄉村韻味[3]。在推動觀光農業發展的過程中，可以充分發揮城市轉移產業所具備的輻射與帶動作用，進一步優化鄉村生態治理模式，達到“美麗中國”建設的目標要求。

2.3 提升鄉村文化氣息

不同的地區有著不同的氣候特征，在發展過程中人們會形成不同的文化和習慣，尤其是鄉村地區，在受工業化影響相對較小的情況下，幾乎每一個鄉村都有自己的特色文化。發展觀光農業能夠推動現代服務業發展，提升鄉村文化氣息，營造良好文化氛圍的同時，可以使得民間工藝傳承人“有活干，有錢賺”，對地域非物質文化遺產進行保護。

2.4 規范基層組織管理

觀光農業本身強調以農民為主體，以農場為核心，其運營方式多種多樣，既可以由小農戶或者基層組織自主經營，也可以由工商資本參與其中，強化帶動作用，實現對基層組織管理模式的變革，提升管理有效性[4]。另外，在基層組織管理方面，應該重視相關制度體系的完善，做好國家層面的法治、鄉村層面的自治以及村民層面的德治，確保組織在鄉村治理工作過程中，能夠自我修正和創新，以更好地適應新時期鄉村地區經濟發展的新要求。

3 觀光農業的發展策略

新的時代背景下，鄉村振興戰略的實施必須將人的主觀能動性最大限度地發揮出來，在合理利用各種資源的同時，及時更新思想觀念，做到實事求是，具體問題具體分析，預測可能出現的問題，提前化解風險，解決存在的實際問題[5]。觀光農業的轉型升級可以從以下幾個方面著手。

3.1 拓展融資渠道

觀光農業本身作為新興產業，在發展過程中存在一定的投資風險，需要穩定可靠的資金來源作為保障。于2020年1月1日正式施行的《中華人民共和國土地管理法》，允許集體經營性建設用地通過出租或者出讓方式，交給單位或者個人使用。以新的政策為指導，必須切實做好鄉村基層經營組織的企業化改革，這也是推動觀光農業發展和鄉村振興的一個有效途徑。在確保農村地區耕地和宅基確權工作完成后，可以引入混合所有制，提升國有資產和集體資產的利用率，確保各項工作順利實施。事實上，在混合實體建設過程中，包含涉農上下游企業、金融企業、旅游企業以及科研院所等在內的相關主體都可以參與進來，做好管理權、股權等的科學分配工作，建立起規范化、科學化的鄉村農業企業，在廣泛接納鄉村就業人員的同時，為觀光農業發展提供良好的先決條件。

3.2 開發新型能源

能源是社會經濟發展的重要保障，也是農業現代化發展的物質基礎。對新型能源進行開發利用，能夠很好地迎合節能降耗的要求，推動鄉村經濟可持續發展。以我國華北地區為例，地熱資源分布十分廣泛，而且可利用率高，開發難度小，尤其是在不斷的發展中，以地熱資源解決現代農業熱源需求（大棚種植等）的相關技術已經成熟。另外，我國的溫泉休閑產業也伴隨著地熱資源的開發得到了普及，無論是產業規模還是消費人群，都呈現出不斷擴大的趨勢。借助廣泛分布且成本低廉的地熱資源，可以發展溫室種植，通過與溫泉休閑養生的相互配合，能夠為消費者帶來新奇而健康的體驗[6]。

3.3 做好園區設計

依照相應的園林設計理論分析，消費者在園區內非景點區域的體驗將會直接影響其對于園區整體的評價，而這恰恰是園林設計中容易被忽略的部分。就目前而言，在全國范圍內，雖然現代農業項目眾多，但是基本都沒有經過系統性的規劃設計，采用的多是簡單的矩陣排列，不少農業項目所能夠提供的服務只有采摘，如草莓采摘等。這樣的經營模式過于單調，消費者可能會因為好奇而進入消費，但是很少會產生二次消費的欲望。問題產生的原因主要是缺乏合理的規劃設計工作。

想要推動觀光農業升級，需要切實做好園區的規劃設計工作，借助整體設計、智能設計、景觀設計和道路設計等，打破現階段人們認定的“觀光農莊就是采摘大棚”的固有觀念，充分發揮觀光農業的優勢。在規劃設計初期，明確經營思路，構建科學的經營主體框架，做好市場調研工作，了解消費者的消費需求，通過合理的規劃暗示來引導消費者進行游覽和消費活動。在實施園區規劃設計的過程中，應該嚴把生態觀，明確“綠水青山就是金山銀山”，不能為了發展經濟而忽視生態環境保護，更不能以犧牲環境為代價換取經濟的快速發展。因此，觀光農業的發展必須對鄉村現有的自然生態環境進行保護，一些廢棄宅基地或者鄉鎮企業舊址需要從實際情況出發，做好相應的生態化再生設計。例如，在進行園林工程建設過程中，可以借鑒海綿城市理念，將園林轉化為具備較強緩沖作用的水生態系統，實現防澇節水，在提升其生態功能的同時，降低觀光農業園區的用水成本，實現項目可持續發展[7]。

4 小結

新的發展環境下，觀光農業的發展是鄉村振興戰略的重要抓手，對農業和農村經濟的發展有著良好的推動作用，能夠實現農民增收，解決農村地區存在的勞動力閑置問題，也可以改善鄉村生態環境，實現城鄉一體化發展，為我國社會主義新農村建設提供可靠支撐。

[1]周虹.鄉村振興背景下東莞市休閑農業發展現狀及對策[J].鄉村科技,2020,11(22):60-61.

[2]劉靖宇.鄉村振興背景下農業景觀設計的應用與開發——評《美麗鄉村之農業設計》[J].中國瓜菜,2020,33(8):112.

[3]王佳冰.鄉村振興背景下休閑農業和鄉村旅游發展現狀及對策——以南寧市武鳴區為例[J].鄉村科技,2020(19):52-53;56.

[4]何雄浪.鄉村振興背景下四川鄉村休閑農業發展思考[J].四川省情,2020(6):59-60.

[5]陳都,周曉濤,趙明陽.平山縣休閑農業與鄉村旅游發展路徑探究[J].農業展望,2020,16(5):52-57.

[6]李梅,陳玉飛,李維炳.農旅融合視角下寧波江北區鄉村振興路徑探索[J].寧波經濟(三江論壇),2020(4):38-41.

[7]徐洋.鄉村振興戰略下的觀光農業和鄉村旅游融合發展研究——評《現代觀光農業建園與休閑旅游》[J].中國食用菌,2020,39(4):56.

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.08.55

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2095-1205(2020)08-113-02