大農(nóng)業(yè)背景下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的文化路徑

梁立芬

大農(nóng)業(yè)背景下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的文化路徑

梁立芬

（衡水學(xué)院文傳學(xué)院河北衡水053000）

大農(nóng)業(yè)是朝著多功能、開放式、綜合性方向發(fā)展的立體農(nóng)業(yè)，致力于通過三產(chǎn)融合來解決農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值過低的問題。鄉(xiāng)村旅游正是在倡導(dǎo)大農(nóng)業(yè)背景之下呈現(xiàn)出井噴式增長，其樣態(tài)也由早期的賞農(nóng)家景、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋這種比較單一的模式向休閑農(nóng)莊、特色民俗村等多樣化旅游模式轉(zhuǎn)變。而在這一轉(zhuǎn)變過程中，文化元素的嫁接、開發(fā)、利用、轉(zhuǎn)化是顯著的特征，也是卓有成效的舉措。文章擬從傳承文化的角度對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展路徑進(jìn)行闡述。

大農(nóng)業(yè)；鄉(xiāng)村旅游；文化傳承；發(fā)展路徑

隨著國家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增強(qiáng)，人民生活水平的提高，居民可支配收入的增加，旅游熱一浪高似一浪。無論是上班族，還是中考生、高考生，甚至花甲老人，往往首選的休閑娛樂方式就是旅游。旅游業(yè)已經(jīng)逐漸成為國民經(jīng)濟(jì)的支柱性產(chǎn)業(yè)，而鄉(xiāng)村旅游業(yè)也已成為旅游業(yè)中一個令人矚目的分支。數(shù)據(jù)顯示，2012—2017年我國鄉(xiāng)村旅游人數(shù)增長迅速，從2012年的7.2億人次增長至2017年的28 億人次，毫無懸念地超過了發(fā)改委等部門提出的，到2017年鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)達(dá)25 億人次的發(fā)展目標(biāo)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2019年鄉(xiāng)村休閑旅游接待游客32 億人次，營業(yè)收入超過8 500 億元。鄉(xiāng)村旅游如此火爆，從表層來分析有這樣幾個原因：一是越來越多的老百姓享受國家政策紅利，手頭富裕了，更加注重追求精神生活；二是在城市化進(jìn)程中，到處是鋼筋混凝土的高樓大廈、車水馬龍，引起人們視覺上的審美疲勞；三是在互聯(lián)網(wǎng)時代，信息傳播迅速，層出不窮的網(wǎng)紅旅游景點(diǎn)吸引人們?nèi)ァ按蚩ā保哞F、高速等便捷的交通網(wǎng)絡(luò)也為人們出行提供了便利。但是，當(dāng)我們把鄉(xiāng)村旅游的迅猛發(fā)展置于大農(nóng)業(yè)背景下，會發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的崛起不是孤立的事件，而是中共中央關(guān)于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要內(nèi)容。要保持鄉(xiāng)村旅游的強(qiáng)勁發(fā)展勢頭，必須把它置于大農(nóng)業(yè)背景下通盤考慮。

早在1990年，習(xí)近平同志就明確提出“走一條發(fā)展大農(nóng)業(yè)的路子”。“大農(nóng)業(yè)是朝著多功能、開放式、綜合性方向發(fā)展的立體農(nóng)業(yè)。它區(qū)別于傳統(tǒng)的、主要集中在耕地經(jīng)營的、單一的、平面的小農(nóng)業(yè)”，意在尋求農(nóng)業(yè)的多層次開發(fā)，追求盡可能高的經(jīng)濟(jì)效益。2014年中央一號文件中出現(xiàn)了“立體式復(fù)合型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系”的說法。由此可見，“大農(nóng)業(yè)”不僅包括農(nóng)、林、牧、副、漁等傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，還包括農(nóng)業(yè)示范園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、田園綜合體、農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，而且包括農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前和產(chǎn)后等生產(chǎn)環(huán)節(jié)。比如，產(chǎn)前的農(nóng)藥、化肥等的生產(chǎn)，產(chǎn)后的加工、銷售等。也就是說，“大農(nóng)業(yè)”貫穿了第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，致力于通過三產(chǎn)融合來解決農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值過低的問題，大大延伸了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈。鄉(xiāng)村旅游正是在倡導(dǎo)大農(nóng)業(yè)的背景之下呈現(xiàn)出井噴式增長，其樣態(tài)也由早期的賞農(nóng)家景、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋這種比較單一的模式向休閑農(nóng)莊、特色民俗村等多樣化旅游模式轉(zhuǎn)變。而在這一轉(zhuǎn)變過程中，文化元素的嫁接、開發(fā)、利用、轉(zhuǎn)化是顯著的特征，也是卓有成效的舉措。

1 關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的概念闡述

學(xué)界關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的概念做過深入探討，但很難形成完整統(tǒng)一的文字表述。2004年在貴州舉行的鄉(xiāng)村旅游國際論壇上，專家們達(dá)成了比較一致的意見，認(rèn)為我國的鄉(xiāng)村旅游至少應(yīng)該包括以下幾個方面的內(nèi)容：以獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村民俗民族文化為靈魂，以此提高鄉(xiāng)村旅游的品位和豐富性；以農(nóng)民為經(jīng)營主體，充分體現(xiàn)“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”的民俗特色；鄉(xiāng)村旅游的目標(biāo)市場定位主要為城市居民，滿足都市人享受鄉(xiāng)野風(fēng)光，回歸淳樸田園生活的愿望。據(jù)此，姑且可以把鄉(xiāng)村旅游闡述為：以農(nóng)民為經(jīng)營主體，以城市居民為目標(biāo)市場的主要對象，以村寨民俗文化和鄉(xiāng)野農(nóng)村風(fēng)光為吸引物，滿足旅游者回歸自然和娛樂休閑等目的的一種旅游方式[1]。

2 文化內(nèi)涵的挖掘、開發(fā)、利用、整合給鄉(xiāng)村旅游注入了新的活力

從我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展歷程來看，“農(nóng)家樂”“漁家樂”是最先出現(xiàn)也是發(fā)展最廣泛，成長最迅速的旅游形式。到鄉(xiāng)村吃吃農(nóng)家飯、喝喝農(nóng)家茶、住住農(nóng)家屋，甚至干干農(nóng)家活，都會帶給都市人不一樣的生活體驗(yàn)，讓人覺得新奇新鮮有趣。城里人到鄉(xiāng)下旅游觀光所帶來的經(jīng)濟(jì)效益讓鄉(xiāng)民嘗到甜頭，催生了大批的家庭農(nóng)家樂、漁家樂[2]。而就在農(nóng)家樂、漁家樂大面積地被復(fù)制、被效仿的同時，這種單一的鄉(xiāng)村旅游形式開始呈現(xiàn)出后勁兒不足的現(xiàn)象。據(jù)調(diào)查，游客再次造訪同一農(nóng)家樂的概率很低，千家一面的農(nóng)家樂、漁家樂讓游客覺得不過如此、不去也罷。“農(nóng)”味不足，鄉(xiāng)村特色不明顯，城市化、現(xiàn)代化印記顯著，缺乏足夠的吸引力，甚至環(huán)境衛(wèi)生差、缺乏配套設(shè)施等，都成了鄉(xiāng)村旅游令人無法忽視的弊病。2017年12 月召開的“三農(nóng)”會議再次談到，要讓農(nóng)業(yè)成為有希望的行業(yè)；讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè)；讓農(nóng)村成為人民愿意居住的美麗地方，“繁榮興盛農(nóng)村文化，煥發(fā)鄉(xiāng)風(fēng)文明新氣象”，強(qiáng)調(diào)要從文化傳承的角度推動鄉(xiāng)村旅游健康茁壯發(fā)展。而在此之前，隨著城市居民旅游需求的增長，國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游市場的逐漸成熟、壯大，也催生出新一代鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品——民俗村、特色古鎮(zhèn)。在這里，地域文化、建筑文化、民族文化、養(yǎng)生文化、餐飲文化等被隆重推出，成為當(dāng)?shù)靥厣瑐涫鼙姸嘤慰颓嗖A。重視鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的開發(fā)、利用、整合，這是正確的路子。但是在具體實(shí)施過程中，由于急功近利，再次出現(xiàn)了“大規(guī)模擴(kuò)張，低水平發(fā)展”的問題，一些民俗村和所謂的特色古鎮(zhèn)雷同現(xiàn)象嚴(yán)重，商業(yè)化嚴(yán)重，這與廣大來鄉(xiāng)村的游客出行的初衷背道而馳，常常發(fā)生乘興而來、敗興而歸的事情[3]。

3 培育青年農(nóng)民的文化自覺和文化自信

旅游文化是旅游資源形成的基礎(chǔ)，傳統(tǒng)文化則是鄉(xiāng)村旅游存在和發(fā)展的基礎(chǔ)。無論是鄉(xiāng)村旅游者還是鄉(xiāng)村旅游業(yè)界人士，關(guān)注的都是旅游資源中的傳統(tǒng)文化因素。鄉(xiāng)村游客在富有文化色彩的旅游產(chǎn)品消費(fèi)過程中實(shí)現(xiàn)過剩體能和精力的釋放，滿足個人的精神需求；而旅游經(jīng)營管理者則通過打造富有文化色彩的旅游產(chǎn)品吸引游客和留住游客。可以說，傳統(tǒng)文化在旅游者和旅游經(jīng)營管理者的雙邊關(guān)系中處于核心地位。要提高旅游地的吸引力，就必須在文化上大做文章，狠下功夫。只有民族的，才是世界的；只有地方的，才是永久的。旅游產(chǎn)品開發(fā)表現(xiàn)出來的最大弊端就是一味復(fù)制、效仿，這是旅游業(yè)發(fā)展中的大忌。事實(shí)上，鄉(xiāng)村的各種民俗節(jié)慶、地方建筑、戲曲方言、民間工藝、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目甚至傳說趣聞，往往富有深厚的文化底蘊(yùn)，這是很值得挖掘的文化元素，而現(xiàn)實(shí)中常常對此重視不夠，開發(fā)不足。其內(nèi)在原因在于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民尤其是青年農(nóng)民缺乏足夠的文化自覺和文化自信。在很多地方，傳統(tǒng)民俗文化的表演者常常是上了年紀(jì)的老人，年輕人對傳統(tǒng)民俗文化很少認(rèn)同，更談不上熱愛。一方面，在當(dāng)前城市化進(jìn)程中，眾多的農(nóng)村青年選擇離開家鄉(xiāng)，走進(jìn)城市，農(nóng)村人口老齡化嚴(yán)重，鄉(xiāng)村文化的傳承后繼乏人，鄉(xiāng)民對鄉(xiāng)村的發(fā)展信心不足，鄉(xiāng)村文化自信缺失；另一方面，在互聯(lián)網(wǎng)時代的地球村，農(nóng)村青年更多地接觸到多種多樣的城市文化、外來文化，從思想到行動上都越來越與家鄉(xiāng)的地方文化產(chǎn)生隔膜，他們對家鄉(xiāng)缺乏足夠的認(rèn)識和了解，文化認(rèn)同感弱化，鄉(xiāng)情變得淡漠。“青年興則國家興，青年強(qiáng)則國家強(qiáng)”，黨的十九大報告突出強(qiáng)調(diào)青年在國家發(fā)展、民族復(fù)興進(jìn)程中的重要價值和作用。同時，文化的重要作用也被進(jìn)一步凸顯，“文化是一個國家、一個民族的靈魂……沒有高度的文化自信，沒有文化的繁榮興盛，就沒有中華民族偉大復(fù)興”。未來是永遠(yuǎn)屬于青年人的，青年農(nóng)民只有對這類文化非常熟悉，并且能有很強(qiáng)的認(rèn)同感，才能夠更加主動地保護(hù)、傳承和傳播這類文化，從而真正發(fā)揮文化的主體作用，才能夠把具有地方特色的傳統(tǒng)文化融入旅游產(chǎn)品中去，使當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游業(yè)有旺盛的生機(jī)和不竭活力。這就需要強(qiáng)化鄉(xiāng)村文化認(rèn)同教育，而農(nóng)村學(xué)校教育是鄉(xiāng)土文化傳授的重要陣地，應(yīng)當(dāng)為青少年提供切實(shí)有效的本土文化教育，增進(jìn)他們對這類文化的認(rèn)知和理解，從而使其在潛移默化的熏陶中增強(qiáng)對自身文化的認(rèn)同，堅定對自身文化的自信[4]。

4 充分利用當(dāng)?shù)氐奈幕Y源打造具有地方鄉(xiāng)土特色、民族特色的文化精品

通過緊緊把握當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土文化資源、民族文化資源，確定文化主題，發(fā)揮文化創(chuàng)意，打造相應(yīng)的人文景觀、實(shí)景演出，推出具有地方鄉(xiāng)土特色、民族特色的文化精品，吸引五湖四海的游客。例如：廣西桂林陽朔的《印象劉三姐》，就是由張藝謀、王潮歌等人共同打造的大型實(shí)景演出，取材于當(dāng)?shù)貜V為流傳的劉三姐的故事，以一片方圓兩公里的漓江水域?yàn)槲枧_，以附近的十二座山峰為背景，將經(jīng)典的山歌、民族風(fēng)情和漓江漁火用藝術(shù)形式表現(xiàn)出來，參演的600余名演員就是當(dāng)?shù)氐臐O民和少數(shù)民族姑娘，游客由此就欣賞到了原汁原味的漓江生活，在宏大的實(shí)景山水背景和燈光、音樂、舞蹈的配合下，場面非常震撼。由此，《印象劉三姐》成為當(dāng)?shù)芈糜蔚奈幕罚朔接慰汀?/p>

總之，大農(nóng)業(yè)背景下的鄉(xiāng)村旅游，游客賞的是地方特色、地方文化，只有緊緊把握住鄉(xiāng)村旅游的文化特征，從文化路徑去思考如何為廣大游客量身定做文化產(chǎn)品，鄉(xiāng)村旅游才能永葆生機(jī)和活力。

[1]寧夏.大農(nóng)業(yè):鄉(xiāng)村振興背景下的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型[J].中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2019,36(6):5-12.

[2]何麗芳.鄉(xiāng)村旅游與傳統(tǒng)文化[M].地震出版社,2006.

[3]曾書林.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下增強(qiáng)農(nóng)村青年文化自信的對策研究——以溫州市S村為例[J].武漢船舶職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2020,19(1):101-104.

[4]楊云峰.德國慕尼黑“綠腰帶”項(xiàng)目對中國南京城郊發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的啟示[J].世界農(nóng)業(yè),2017(6):36-41.

梁立芬（1973- ），女，漢族，河北景縣人，本科，講師，研究方向：傳統(tǒng)文化。

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.08.57

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2095-1205(2020)08-117-02