浙東再生糯高粱優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

張偉金 唐 影* 袁海艷 楊海英 梁麗偉 孫永飛

（1浙江省紹興市新昌縣種植業(yè)技術(shù)推廣中心 312500；

2浙江省紹興市新昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 312500）

高粱根系發(fā)達，對土壤水分的吸收能力強，比一般作物抗旱、耐旱[1]，是一種適合在浙東山區(qū)推廣種植的旱糧作物，其中，糯高粱因收獲后可加工成燒酒，其經(jīng)濟效益較高，深受當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的青睞。通過近幾年在浙江省紹興市新昌縣羽林街道東鄉(xiāng)家庭農(nóng)場進行試驗比較，筆者摸索出適合浙東地區(qū)的再生糯高粱優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)，且通過省級旱糧綠色高產(chǎn)高效百畝示范方示范推廣發(fā)現(xiàn)，糯高粱采用再生栽培技術(shù)種植，不僅省種、省工、生產(chǎn)成本低，而且產(chǎn)量可接近頭季[1]。現(xiàn)將浙東再生糯高粱優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)介紹如下，以供種植戶參考借鑒。

1 選 種

浙東地區(qū)可選擇產(chǎn)量、生育期、抗性、抗倒伏性、再生力、籽粒糯性、出酒率等綜合性狀表現(xiàn)較好且適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的糯高粱品種種植，如“瀘糯8號”“川糯梁1號”等。

2 頭季栽培技術(shù)

2.1 適時播種育苗

浙東地區(qū)糯高粱春播宜在4月初進行，采用棚內(nèi)或地膜育秧的可提早到3月底播種，宜擇冷尾暖頭進行播種。每667 m2大田約需50 m2苗地，苗地應(yīng)選擇土壤疏松、肥力較高、排灌方便的地塊，且播種前苗地需每667 m2施復(fù)合肥（15-15-15）50 kg加蠶沙800 kg。按每667 m2大田播種量為450～500 g確定苗地用種量，播種前需曬種6 h，再用清水浸泡24 h后播種，播種后蓋土噴水，蓋土以不露種為宜，噴水要噴足、噴透。

2.2 大田定植

大田宜選用排灌方便、無漬害的田塊。大田整地前施基肥，基肥提倡有機肥和無機肥相結(jié)合。多施有機肥對糯高粱再生栽培的再生率、穗長、粒數(shù)、粒重均有明顯的促進作用[1]。一般每667 m2施復(fù)合肥（15-15-15）30 kg加蠶沙400 kg，也可施等量肥效的其他有機肥。結(jié)合整地作畦，要求畦寬1.8 m左右，溝寬28～30 cm、深25 cm。作畦后進行定植，一般要求秧齡控制在35 d內(nèi)，以25～30 d（葉齡5～6葉）為宜，定植時行距為45 cm、株距為25～30 cm，采用單株移栽，每667 m2定植5 000～6 000株，移栽時要注意根據(jù)秧苗大小分級移栽。

2.3 大田管理

定植后及時澆好活稞水。2～3 d后要查苗補缺，除去分蘗。當(dāng)植株長至9～10葉期時，每667 m2施復(fù)合肥（15-15-15）20 kg作拔節(jié)孕穗肥。10 d后視苗情進行追肥，追肥以施用氮肥為主，可結(jié)合中耕除草盡量深施。糯高粱怕澇，雨后要及時清溝排水[2]。拔節(jié)后糯高粱耐旱性降低，尤其是挑旗孕穗期為需水高峰期，此時應(yīng)注意及時灌溉。

2.4 頭季后期管理

頭季糯高粱抽穗開花期應(yīng)保持土壤濕潤，防止腋芽和根系早衰。若后期遇伏旱，應(yīng)及時灌跑馬水，并覆蓋秸稈保濕。在頭季糯高粱收獲前5～7 d，結(jié)合灌水每667 m2施尿素10～15 kg，防止根和莖基部老化，促進其再生芽萌發(fā)。

2.5 及時收獲

為確保再生季糯高粱穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，宜于7月底前盡早收獲頭季，收獲標(biāo)準為80%以上植株的穗中下部籽粒硬化。宜搶晴天收獲，收獲后脫粒曬干。

3 再生季種植技術(shù)

3.1 合理留樁

為促進再生季糯高粱適時發(fā)苗和獲得高產(chǎn)，頭季糯高粱穗收割后砍稈不可過夜。同時，一般糯高粱莖稈越是下位的腋芽，其再生能力越強、長勢越好、產(chǎn)量越高，但一般留樁過高，會導(dǎo)致穗小不整齊、產(chǎn)量低，留樁過低則幼苗細弱[3]，故為保證再生苗健壯、整齊，留樁高度以保留地上2節(jié)為好，并注意保留莖節(jié)。頭季糯高粱收割時砍刀要鋒利，砍稈時速度要快，盡量“一刀清”，以減少因莖稈破碎而引起莖稈腐爛影響再生。收割后將秸稈鋪散于畦面或搬離田塊，并及時清理田間溝渠，防止雨后田間積水[2]。

3.2 再生季大田管理

頭季糯高粱收獲后，應(yīng)立即中耕20 cm左右，以促使新根發(fā)生，并結(jié)合中耕每667 m2深施復(fù)合肥（15-15-15）20 kg或有機肥作發(fā)苗肥。浙東地區(qū)糯高粱再生季易遭受伏旱影響，遇旱時應(yīng)及時澆水，宜采用溝灌，以不浸沒畦面、保持土壤潮濕為宜。為使幼苗生長均勻一致，再生芽發(fā)出后，可在3～4葉期時進行疏苗，要求除上留下、除弱留壯、除擠留勻，一般每株宜留2個健苗，每667 m2基本苗數(shù)宜控制在1.2萬株左右，在大面積種植勞動力緊缺時，也可不間苗、疏苗。當(dāng)植株長至9～10葉期時，每667 m2施復(fù)合肥（15-15-15）20 kg作拔節(jié)孕穗肥，并結(jié)合施肥進行中耕、除草和培土，以促進再生苗生根及培育壯苗，從而使再生高粱不易倒伏，為高產(chǎn)奠定扎實基礎(chǔ)。

糯高粱再生季的后期管理同頭季。

4 主要病蟲草害防治

糯高粱生長期間及時進行化學(xué)除草，注意除草劑的選用，應(yīng)堅持先試驗后應(yīng)用的原則，以確保田間除草效果。

浙東地區(qū)糯高粱再生栽培中，主要病蟲害有炭疽病、煤紋病、紋枯病及螟蟲、蚜蟲等，提倡采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等，如確需進行化學(xué)防治，要求減少化學(xué)農(nóng)藥的施用量，且慎用三唑酮、多菌靈、樂果等，禁用敵敵畏、敵百蟲、強氯精、有機磷、有機氮、無機銅等[2]。