襄陽市稻漁綜合種養產業發展的現狀及對策

○梁文艷

一、襄陽市稻田綜合種養發展現狀

2017年中央1號文件明確了稻田綜合種養發展戰略，襄陽市人民政府高度重視，在2018年出文《關于加快實施發展小龍蝦產業的實施意見》制定了發展目標，力爭在2020年全市發展稻田綜合種養生產基地30萬畝。2020年新冠疫情過后，筆者走訪襄陽各大縣市區域，目前襄陽市仍以稻蝦產業為主，稻-鱉、稻-蛙、稻-蟹、稻-魚-蝦混養模式也逐漸落地開花。根據各地漁業部門8月份反饋統計數據，襄陽市稻漁綜合種養現有面積達199683畝，2020年受新冠疫情影響，宜城、谷城稻蝦存在遞減趨勢，稻-蛙產業發展受阻，普遍處于荒廢狀態。較2019稻-蛙模式急速增加，2020年出現遞減趨勢，90%的蛙池處于荒廢狀態。據初步統計，全市稻田綜合種養產業受疫情、洪澇等災害影響，直接經濟損失1.06億元。

二、目前襄陽市稻漁綜合種養存在的問題

1受新冠疫情影響，生產嚴重受阻。

今年早春受新冠疫情影響，稻蝦養殖基地普遍存在生產資料受阻，生產所需物資無法及時運輸到塘口。今年早春氣溫回升較快，小龍蝦餌料缺乏，生產飼料無法及時運輸到塘口。因養殖基地普遍存在用工難、人工缺乏的問題，春季青苔預防管理、水質管理工作均受影響，導致今年小龍蝦產量普遍下降并且個體較小。

稻蛙產業的發展受新冠疫情影響主要在野生水生動物劃分上，在5月29日農漁發[2020]15號文《農業農村部國家林業和草原局關于進一步規范蛙類保護管理的通知》明確人工繁育的黑斑蛙、棘胸蛙、棘腹蛙、中國林蛙（東北林蛙）、黑龍江林蛙等相關蛙類，由漁業主管部門按照水生動物管理方案出臺以前（以下統稱青蛙），青蛙養殖產業處于低迷、荒廢的狀態。九成以上的養殖戶無心管理，主要原因一是產業發展不明確，不敢銷售，不能銷售，絕大部分蛙農不敢投入，投入就虧本；二是受疫情影響，青蛙市場流通受阻，截止到目前，仍有蛙農反應，市場上流通受阻，各大餐飲不敢接受蛙類銷售，餐飲仍處于“未洗白”狀態。在野生青蛙與馴養青蛙上沒有界定，餐飲部門直接放棄采購青蛙食材，導致本地市場打不開，外地市場進不去局面；三是在今年強降雨影響下，一部分蛙池出現受災嚴重。就全市稻蛙產業調研情況來看，今年稻蛙產業的發展整體處于不樂觀狀態。

2.產業鏈條不完整，供銷嚴重脫節。

小龍蝦供銷產業鏈不完整，在走訪調研過程中普遍存在蝦苗產量過剩，蝦苗沒有銷售渠道，過剩的蝦苗倒入河溝中；本地的蝦苗在早春大多出現蝦苗過剩，但仍有大部分漁農跨區域到潛江、監利去引進苗種，整個襄陽市供銷產業鏈沒有打開，導致本地的蝦苗過剩，外地的蝦苗反而仍然暢銷襄陽。在疫情剛解封的三月下旬，我們在走訪各大農貿市場時發現，襄陽市市場上流通的小龍蝦大多來自潛江、監利、荊門等地，而本地小龍蝦占有率極低，缺乏口碑及品牌影響力。整個襄陽市水產品供銷產業鏈不完整，沒有固定的苗種、成蝦交易市場，信息不流暢，導致“出不去，進不來、流不通”。

小龍蝦精深加工在襄陽市仍是空白，蝦稻米產品的開發還處于初級階段，加工產量小且品牌影響力小。目前襄陽市品質優良的蝦稻仍以普通稻谷1.3-1.5元/斤出售為主，沒有實現優質優價。蝦稻米品質優良的優勢未發揮出來，蝦稻產品附加值未提升，綠色、優質產品市場未打開，品牌建設相對滯后。

3.生產技術缺乏，漁農喪失信心。

我們在走訪時發現稻蛙、稻鱉產業生產技術上均有專業的技術團隊做技術支撐，產業發展較平穩。但是在稻蝦模式上，由于近三年的“跟風”現象嚴重，很多養殖者毫無基礎，直接進入該產業發展，在蝦種選擇、水草種植、蝦病防治、日常管理上均存在技術跟不上問題；五月蝦病暴發季節，普遍是管理跟不上的原因，導致虧損嚴重。特別是大面積開挖的基地，在享受政策后，因技術跟不上，小龍蝦規格普遍偏小，總是捕撈不盡，價格賣不起來；五月瘟時全死大蝦，大部分處于虧損狀態，漁農喪失信心。

4.配套基礎設施薄弱，生產成本增加。

襄陽市的稻蝦共作基地集中連片開發的基地少，水、電、路、渠上還不夠完善，制約產業健康發展。稻蝦共作生產中，水源是保障養殖成功率的根本。3月下旬、4月初，稻田普遍需要灌水，在4月份調研宜城龍盛稻蝦專業合作社時發現，該基地基本靠井水滿足蝦田水源所需；襄州區也是普遍缺水區域；7月份在高新區團山鎮稻蛙基地調研中發現該基地所處位置嚴重缺水。在基地選址上，選擇在低洼處建養殖場，便于日常蓄水。今年受強降雨天氣影響，整個基地完全被淹，青蛙逃跑嚴重，損失達50多萬，這些都嚴重影響養殖者對產業發展的信心。

三、針對襄陽市稻漁綜合種養產業發展現狀提出建議及對策

1.創新模式，激發種糧大戶積極性。

目前襄陽市仍以稻蝦共作產業發展為主，在近3年市政府推動下，稻田開挖面積逐年增加。單一的稻蝦模式已不能滿足種糧大戶的需求，大力宣傳多種模式種養是解決這一矛盾的根本。堅持以糧為本，規范發展。襄陽市除南漳、保康之外，大部分區域地勢平坦，較適宜稻漁生產。我們要加強多種模式宣傳工作，目前襄陽市發展的稻-鰍、稻-鱉、稻-蟹、稻-澳洲龍蝦、稻-魚都是好的推廣模式。不僅要推廣稻蝦模式，同時我們要加強其他模式的宣傳推廣工作。在沿江、沿河、沿壩、沿庫的周圍，做好供電、道路、溝渠等基礎設施建設，為稻漁綜合種養提供良好的基礎設施條件，平穩、持續的推進襄陽市稻漁綜合種養產業發展，不斷提高漁農收入。

2.加大政策扶持力度，做大做強稻漁綜合種養產業。

積極申報本地區內省、部級稻漁綜合種養示范基地，加大扶持本地區龍頭企業，積極落實襄陽市稻蝦生態種養獎補政策。在稻漁其他模式上加大資金投入，特別是供電、供水、道路建設上，整合多方資金用于稻漁綜合種養基礎建設，在養殖示范區域打造“田成片、路相連、渠相通、電成網、樹成行”。建立以政府為引導、企業或者合作社為主體的多元模式。聯合金融、保險行業，推行稻漁綜合種養保險機制，受今年強降雨天氣影響，襄陽市精養魚池受災面積達28326畝，稻漁綜合種養受災面積達23600畝，直接經濟損失1.06億元。我們要積極推進農業保險，提高漁農抗風險能力。要加快建立襄陽市小龍蝦批發交易市場，在主產區建設一批產地交易市場，完善冷藏冷鏈物流設施，完善市場體系建設，助力襄陽市漁業發展。

3.加大技術指導，助力產業致富。

稻漁綜合種養是近幾年襄陽市蓬勃發展的產業，八成以上的養殖戶是有種植經驗沒有養殖經驗，這也是產業發展路上的絆腳石。由于技術的缺乏，稻蝦基地變成了稻鴨基地，養魚池塘甚至荒廢。小龍蝦個體越來越小、病害年復一年、投入成本逐年升高，這些都是養殖者普遍面臨的問題。針對小龍蝦產業發展現狀，我們建議一是要注重育養分區，小龍蝦分為養殖區和繁育區，養殖區在秋冬季節做好清塘、除雜工作，捕殺完田中及環溝內小龍蝦，栽種水草，養護好水質。早春溫度高，養成區在栽種水稻前，可以進行2茬養殖，到6月中旬開始育秧、種稻。二是根據遺傳育種原理，我們要注重保種與育種。2年以上的稻蝦田，小龍蝦在進入繁殖期要做好補種工作，防止小龍蝦種質資源退化，繁育個體逐年變小的問題。三是在秋冬季及早春，做好蝦種及蝦苗的投喂及肥水工作，防止小龍蝦早春出現抵抗力下降，發生細菌性及病毒性疾病，預防5月瘟疾病暴發。總之，保種育種是關鍵、錯峰上市出價錢、養殖管理是重點。加大養殖從業者技術培訓是助力產業發展的重中之重，各縣市區水產部門要加強養殖節點時期指導工作，借助市、縣級科技特派員隊伍，加強技術指導，采取集中式培訓交流、一對一技術跟蹤服務方式，打通漁業技術服務“最后一公里”，強化養殖從業者掌握的技術要點，助力產業致富。

四、結語

襄陽市稻漁綜合種養經過近三年的發展，出現了一批省、市級重點龍頭企業，發揮了重要的輻射帶動作用。稻漁綜合種養產業的發展在穩定糧食生產、促進農民增收、提升農業效益上發揮了重要作用，也為農業的轉型升級、綠色可持續發展提供了保障。發展稻漁綜合種養對實現鄉村振興、推進現代農業農村建設、穩定水稻生產、減輕農業污染、增加農民收入、促進產業扶貧等具有重要作用。作為水產技術推廣部門，我們要讓漁農真正的通過稻漁綜合種養富裕起來，不但豐富我們的菜籃子，也要真正的幫助漁農鼓起他們的錢袋子。

（通聯：441021，湖北省襄陽市水產技術推廣站手機：18872579893）