貞豐縣“稻+魚”生態(tài)綜合種養(yǎng)殖的現(xiàn)狀及存在問題和對策

趙遠松

（貞豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 貞豐 562200）

綠色漁業(yè)、生態(tài)漁業(yè)和有機漁業(yè)將是未來漁業(yè)發(fā)展的主要趨勢。作為我縣生態(tài)文明建設(shè)大家庭中的一員，我縣的農(nóng)業(yè)和漁業(yè)生產(chǎn)必須適應(yīng)新時代的新形勢，致力于生態(tài)綜合種養(yǎng)殖發(fā)展模式，自覺融入生態(tài)文明建設(shè)，走出一條不同于東部、有別于西部，綠色、有機和可持續(xù)發(fā)展之路。

1 貞豐縣“稻+魚”生態(tài)綜合種養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

1.1 概況

貞豐縣隸屬于貴州省黔西南州。位于貴州省西南部，毗鄰鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣、望謨縣，南部與安龍縣、冊亨縣相鄰，西與興仁縣接壤，北與關(guān)嶺布依族苗族自治縣毗鄰。轄9個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng)和5個街道辦，總面積1 511 km2。全縣共有中小型水庫22座，河流39條，正常蓄水位水域面積23 600×667 m2，理論宜漁面積15 000×667 m2；適合當前發(fā)展湖庫生態(tài)漁業(yè)水庫3座面積10 200×667 m2（其中，大型水電站1座，董箐約9 000×667 m2；中小型水庫2座：三岔河、水車田水庫，合計宜漁面積約1 200×667 m2）；共有稻田面積80 000×667 m2，其中水源較好的稻田面積約10 000×667 m2，適宜當前開展稻田生態(tài)綜合種養(yǎng)的面積約5 000×667 m2。2018年，全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量263 t，其中天然捕撈248 t，生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)量15 t（主要池塘養(yǎng)殖及休閑垂釣）。水產(chǎn)品供需缺口大，生態(tài)漁業(yè)發(fā)展市場潛力巨大。全縣水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)體系基本健全，共有漁業(yè)相關(guān)站所5個，為全縣生態(tài)漁業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

1.2 現(xiàn)狀

2019年，全縣完成了6 000×667 m2“稻+魚”生態(tài)綜合種養(yǎng)殖推廣任務(wù)，實現(xiàn)了我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖新的突破。稻田養(yǎng)魚實施后，每年可節(jié)省化肥3 000元/hm2，農(nóng)藥600元/hm2。水稻單產(chǎn)8279.1 kg/hm2，較未實施稻田養(yǎng)魚的單產(chǎn)6 985.65 kg/hm2增加86.23 kg，水稻增產(chǎn)18.52%，產(chǎn)值增產(chǎn)36.75%。鯉魚產(chǎn)量為732 kg/hm2，按40元/kg核算，每667 m2產(chǎn)值可增收1 952元。

2020年，全縣以挽瀾、龍場、者相、永豐、北盤江為重點，發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)及稻魚鴨生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，以500×667 m2壩區(qū)水稻種植區(qū)為主，通過“稻+N”模式，力爭每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造1個連片示范基地，主要養(yǎng)殖鯉魚、草魚、蝦蟹、泥鰍等品種，重點解決稻田溝渠設(shè)計及魚苗投放密度不合理等技術(shù)問題，提高單產(chǎn)水平，形成有民族特色和地方特點的稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)帶。選擇適合稻漁綜合種養(yǎng)的水稻品種，加大生態(tài)米的宣傳推廣力度，打造魚、米品牌，提高了綜合效益。

2 貞豐縣“稻+魚”生態(tài)綜合種養(yǎng)殖存在的問題

2.1 養(yǎng)殖密度問題

在推廣過程中，由于農(nóng)戶素質(zhì)不一，存在舊思想，錯誤地認為魚種放得越多越好，反正是政府出錢采購的，不需要自己掏錢。因此，不能嚴格按照技術(shù)推廣人員要求投放魚種，導(dǎo)致一定的不合理養(yǎng)殖密度，并且水體中餌料生物是有限，魚種的高密度投放使得水體中的餌料生物無法滿足魚種正常生長需要。魚種也生長得不好。

2.2 田間管理問題

一些農(nóng)戶重水稻的管理而忽視了對魚類的管理，他們對“三分養(yǎng)七分管”的認識不深，巡田的力度不夠，多半是心血來潮到田邊走一走，在巡田過程中，也存在蜻蜓點水、走馬觀花情況。目前尚不清楚在巡田中要執(zhí)行哪些具體工作。

2.3 藥物的使用問題

針對水產(chǎn)養(yǎng)殖，提倡的是“預(yù)防為主、防重于治、防治結(jié)合”的方針。然而，我縣部分農(nóng)戶不重視對病蟲害的預(yù)防工作，對病蟲害缺乏系統(tǒng)的認知和對其發(fā)生規(guī)律缺乏了解，在早期預(yù)防控制上做得不扎實、不到位，病害出現(xiàn)了就開始使用藥物進行治療。用藥存在隨意性，導(dǎo)致養(yǎng)殖水產(chǎn)品和種植的水稻存在藥物殘留，這樣一來，一是增加了種養(yǎng)殖的成本；二是胡亂用藥造成水體的污染；三是種出來的水稻、養(yǎng)出來的水產(chǎn)品不生態(tài)，嚴重一點還會引發(fā)食品安全問題。

3 貞豐縣“稻+魚”生態(tài)綜合種養(yǎng)殖的對策

3.1 加強品種選擇

水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，非常重要的一個因素是品種的選擇。引進品種主要根據(jù)市場需求，養(yǎng)殖基地的水質(zhì)、水溫和農(nóng)戶的飼養(yǎng)管理技術(shù)來確定?！暗?魚”生態(tài)綜合種養(yǎng)殖要求品種選擇抗病力強、不帶病原，不是外來入侵物種，生長快。在品種引進時，要掌握苗種廠家的具體情況。查閱苗種廠的生產(chǎn)日志和相關(guān)臺賬，是否存在使用違禁藥物等情況，從而保證引進苗種的質(zhì)量。加強對農(nóng)藥殘留物等物質(zhì)的檢測。在苗種采購中，要求對出場苗種采取隨機抽樣，加強檢疫與藥殘檢測，從源頭保障低質(zhì)量苗種放入稻田，從而保障農(nóng)戶放入水田中苗種的質(zhì)量。另外，采購協(xié)議上明確廠家的售后服務(wù)制度，對農(nóng)戶在苗種養(yǎng)殖前期所產(chǎn)生的問題進行指導(dǎo)，并提供補苗等服務(wù)。

3.2 合理規(guī)劃養(yǎng)殖密度

為保障魚苗正常生長和保持水環(huán)境的生態(tài)平衡，使“稻+魚”效益最大化，應(yīng)當合理規(guī)劃養(yǎng)殖密度，確保水體中的餌料生物能夠滿足投放魚苗的正常生長需要。還可以因地制宜，結(jié)合水質(zhì)、水源和養(yǎng)殖品種的生長特性以及其他因素，適當?shù)恼{(diào)整養(yǎng)殖的密度。

3.3 加強田間管理

水產(chǎn)養(yǎng)殖工作是三分養(yǎng)殖七分管理，針對養(yǎng)殖過程，我們要加強管理。在水質(zhì)方面，要確保流入稻田的水質(zhì)安全，時刻了解用水上游的情況，是否有農(nóng)戶施用農(nóng)藥，用的是什么藥物，并及時采取有效措施，防止有毒水體流入稻田；要時刻注意天氣變化，氣溫過高時可適當加深田水，防止稻田中水的溫度過高，下雨時還要注意做好排水防澇。平時要多到田間走走看看，注意魚類攝食情況，水稻生長情況，是否有敵害生物進入，及時發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。雨天加大巡田次數(shù)，注意田埂是否結(jié)實，是否有溢水逃魚。加強魚病防治工作，盡管“稻+魚”生態(tài)種養(yǎng)殖不易發(fā)生病害，但有時也會出現(xiàn)一些病癥，例如爛鰓、腸炎等，遇到問題，要及時咨詢業(yè)務(wù)部門。

3.4 加強施藥管理

稻田需要用藥時，建議選擇低毒高效、殘留時間短的農(nóng)藥。例如，常用的生物農(nóng)藥包括“7216”、“1711”和慶豐霉素等，它們基本上對魚類無害。安全使用農(nóng)藥的常用有兩種方法：一種是適當加深田水，以稀釋掉入水中的農(nóng)藥，以降低農(nóng)藥的濃度；另一種方法是放掉部分田水，讓魚游到魚溝或魚凼中，施藥后待農(nóng)藥毒性過后，才注入新水。建議分批施藥，噴灑農(nóng)藥時，應(yīng)盡可能將藥物噴在水稻的葉子上，這樣可以提高防病防蟲效果，還可以減少藥物落入水中對魚類造成危害。魚藥應(yīng)選自正規(guī)生產(chǎn)商生產(chǎn)的魚藥，避免使用氯霉素、呋喃唑酮、孔雀石綠和國家禁止的其他違禁藥物。應(yīng)注意用藥的方法和用量，做到對癥用藥，應(yīng)根據(jù)水體大小和病癥確定藥物用量，如果用量太少，則難以治愈，過多會破壞水體的生態(tài)平衡；用藥后要加強巡查，時刻關(guān)注魚類的活動情況，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理。