廣東省梅州市鄉村旅游發展研究
2020-12-18 07:42:42陳嘉
理論觀察 2020年9期
陳嘉
摘 要：根據《中共中央國務院關于實施鄉村振興戰略的意見》《中共廣東省委廣東省人民政府關于推進鄉村振興戰略的實施意見》及《中共梅州市委 梅州市人民政府關于推進鄉村振興戰略的實施意見》要求，梅州市政府在2018年12月提出了指導要求。貫徹十九大精神，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導并貫徹總書記講話精神，以創建國家級游覽示范市統籌規劃，帶動鄉村旅游服務基建的完善，提高旅游產品質量，加快旅游產業發展。此文通過SAS統計軟件進行統計分析，以檢驗過往《梅州市旅游發展十三五規劃》已取得的成果，結合發展情況對廣東省梅州市鄉村旅游進一步開發提出多方面建議。
關鍵詞：鄉村振興;鄉村旅游;梅州市;T檢驗
中圖分類號：F592.7文獻標識碼：A 文章編號：1009 — 2234（2020）09 — 0132 — 03
一、鄉村旅游簡介
（一）國際鄉村旅游的發展與問題
鄉村旅游這種模式在美國、加拿大等地旅游行業活動作為一大動力蓬勃發展，Broock University的學者Christopher Fulerton 和 Patrick Brouder以尼亞加拉瀑布的旅游業為例，他們認為，此地從十九世紀開始通過旅游業的發展帶動了當地的經濟，但是瀑布周邊的鄉村旅游卻一直難以得到重視，大瀑布西部的農村距離多倫多市區只有八十公里的車程，地理位置非常優越，他們從這里作為案例分析，探討了當地游客和旅游業單位對于鄉村旅游的潛在性偏見導致區域發展不平衡。在研究采訪中，許多參與者指出了，這種現狀對建立尼亞加拉地區多樣旅游資源很有困難，他們把這個問題主要歸因于尼亞加拉瀑布的全球標志性地位。正如不止一個人所說，“人們認為尼亞加拉瀑布就是尼亞加拉”，因此，他們沒有意識到在這個城市的邊界之外還有多少事情要做。這條規則的一個主要例外似乎是湖上尼亞加拉。盡管還需要更多的研究來證明這一點，但由于尼亞加拉河公園路毗鄰尼亞加拉大瀑布，而且兩個城市之間交通便利，因此湖上尼亞加拉似乎很成功。然而，平心而論，尼亞加拉湖也提供了一系列多樣的旅游景點，最顯著的是一個在過去幾十年中顯著增長的成熟的葡萄酒旅游部門。〔1〕發達國家的鄉村旅游發展問題也廣泛存在于廣東省等高GDP省份的鄉村旅游開發進程中，某個旅游區域商業化規模化開發過于突出，使得周邊鄉村旅游發展遭遇阻礙，最顯著一點就是營銷推廣不受到重視。
（二）梅州市鄉村民俗文化
2019年9月25日，梅州市有七個村落入選了“廣東省文化和旅游特色村”。在元宵佳節時候，當地人民會舉行熱鬧的民俗活動歡慶元宵，梅江市政府每年都會舉行客家風情文化旅游節活動，人們會聚在一起猜燈謎做花燈，各式各樣的傳統客家美食都可以品嘗到，可以一邊觀賞舞龍舞獅以及客家特色服裝表演，一邊品味地道牛肉丸、擂茶、鹽焗雞等美味小吃，而且梅州擁有大量非物質文化遺產，每年節慶時候也有大量的文化演出，展現炙娘酒、草藝編織等傳統技藝。興寧市的元宵節則會進行賞燈活動，其中最廣為人知則是升燈活動，年輕一輩將會在家族的見證下點起煙火，這種煙火采用分層結構，每一層都有不同的寓意，層層燃起節節開花，升到空中點亮黑夜，伴隨著敲鑼打鼓，熱鬧非凡，是深受海外游客喜愛的民俗活動。大浦縣茶陽鎮有一個稱號叫做花環龍之鄉，當地花環龍技藝已經有上百年的歷史，與傳統舞龍有所不同，其采用了軟質材料做成的龍再結合當地民族舞蹈，舞風獨特舞姿優美，十分具有觀賞意味。梅州地區政府的重視， 近幾年來，梅州政府在發展梅州地區旅游業來推廣我們客家舞蹈。另一方面舞蹈的創新可以增加地區的文化吸引力，提高當地人民的精神面貌和教育素質，有利于帶動旅游業及其相關產業的發展。〔2〕
二、數據統計分析
根據梅州市統計局在2019年1月10日發布的2018年統計年鑒數據，可知，自2004年梅州市出臺了《關于深化文化體制改革建設“文化梅州”的若干配套經濟政策》這一文件，明確提出大力發展客家文化產業以來，梅州市的旅游發展開始逐步走向正路，年旅游收入逐年增加，〔3〕特別是梅江區和梅縣，在實行《梅州市旅游發展“十三五”規劃（2016—2020）》后，旅游產業收效更是顯著，隔年即達到單行政區域年旅游收入過百億的驕人成績，而諸如蕉嶺縣、五華縣等增長速度較緩慢，旅游產業較單薄的區域，將是鄉村旅游發展的重中之重。
（一）資料和方法
1.資料選擇
H0假設：《梅州市旅游發展十三五規劃》對提高旅游收入沒有顯著差異。H1假設：《梅州市旅游發展十三五規劃》對提高旅游收入有顯著差異。對照組選擇2014年與2015年梅州市各行政區旅游收入的兩年均值作為研究對象，八個縣共分為八份數據，實驗組選擇2016年與2017年梅州市各行政區旅游收入的兩年均值作為研究對象，同樣八個縣分為八份數據。將數據匯總為圖1。
2.分析方法
本次分析軟件采用SAS 9.2 Windows版本，分析兩組共三十二份年旅游收入作為樣本。因樣本數較少，檢驗方法采用配對設計資料的t檢驗。先輸出Shapiro-Wilk檢驗結果擬合正態分布曲線，當W越接近1則擬合度越優秀，而后進行T檢驗結果分析，以P<0.05為差異則有統計學意義。Shapiro-Wilk公式如下，檢驗結果匯總為表1。
（二）結果
測得正態性檢驗結果為W=0.89879，Pr
三、梅州市開發鄉村旅游存在的問題
（一）旅游產業轉型速度較慢，鄉村旅游經營各自為戰。
梅州市各縣的鄉村旅游形式主要是以傳統觀光旅游為主，雖然有較為特色的旅游資源開發，例如豐順縣的特色溫泉旅游線，但當地嚴重缺乏相關的旅游產業鏈，雖然目前已陸續建有一些食住行游購娛一體的溫泉度假山莊，但每年長假時期依舊一房難求，而當地小型溫泉旅館分布較為分散，因接待能力不足既無法入住規范衛生的酒店，又不能安心體驗當地特色旅游產品，周邊旅游產品又路途較遠行程充滿，所以整體梅州的鄉村旅游依舊停留于傳統的觀光旅游向度假旅游的過渡中。
（二）鄉村旅游要素和產業體系不夠豐富
截至2018年，梅州市全市建設了涵蓋了基本要素食住行游購娛的星級酒店共53家，這個數量還在逐年增加，大大增加了酒店周邊區域的產業發展，但目前客源還比較局限于縣城周邊。當地鄉村旅游產品的開發進度較慢，隨著廣東省經濟發展持續居于高位，周邊城市例如廣州、深圳等一線城市居民迫切需要可以以最短時間在周末去沉浸在“自然氧吧”之中，而梅州市全市大型景點僅有八十多處，而縣城周邊旅游產品同質化嚴重，有特質的旅游產品多位于村落周邊，例如傳統的客家土樓建筑以及潮客風情交界的豐順縣各村落，而這些鄉村的旅游資源開發是遠遠不足的，沒有相關的旅游產業園，而旅游企業開發的線路也較少，使得擁有悠久歷史的祠堂、民俗技藝、傳統制品、客家風情民宿和溫泉民宿等得不到區域化發展。
（三）鄉村旅游基建以及服務配套不夠完善
梅州市過去的大交通問題一直是其阻礙旅游發展的一大問題。現在已建成了高速和景區接壤的大交通，各縣也陸續開通了游客服務中心和智慧旅游平臺。目前在鄉村旅游基建方面主要突出的問題還是鄉村道路的建設不完善以及廁所布局問題，縣城周邊的鄉村公路上依舊是許多自駕游游客依然沒有合適的用廁場所，而且山路較為崎嶇，村公路的商業設施也比較稀缺，游客們在民宿入住常常買不到需要的東西，餐飲方面多是私設的大排檔路邊攤形式，且路上多是村民自行在路邊擺攤售賣商品，存在很大的安全隱患。
四、解決梅州市鄉村旅游發展問題的建議
（一）針對旅游產業轉型，用管理體制推動
政府單位要激勵當地第三產業的發展，推動鄉村旅游邁步向前，梅州周邊城市的旅游資源競品較多，要推動當地旅游特別是鄉村旅游發展，緊跟鄉村振興政策走是至關重要的，要時刻把旅游業作為經濟支柱產業來發展，通過旅游帶動就業，實現產業轉型，增大內需，使經濟結構多元化，這是關鍵一步。旅游行業的生態要建設好，就需要管理體制不斷發揮協調作用，通過行業創新、管理創新，促進產業融合，使得資源合理利用，使得服務水平全面提高，讓市場認可梅州的鄉村旅游模式。
（二）針對旅游要素和服務基建，要戰略規劃引導
目前客家風情是當地一大特色，也有相應的主題景區和活動，但僅憑這方面依舊不能提升游客的復游率。那么在原有基礎應該是要有全域化旅游規劃的概念，從游客的信息獲取、出行規劃、活動安排、旅游體驗、回憶總結等一系列流程下來，能否讓游客的游玩體驗過得既豐富又輕松，既享受又便捷，這需要全方面的經營戰略規劃。重點在于產業融合，一二三產業融合越充分合理，游客越能有食住行游購娛的良好體驗。這都不可能通過某一村鎮企業、某一旅行社獨力完成，需要政府單位引導，工農業有機結合，生產加工服務環節合理規劃融合才可實現，才能把單一旅游要素通過整合成為創新創意的鄉村旅游產品。
（三）針對鄉村旅游品牌和旅業品控，要用可持續發展眼光看待
品牌無形，但深入人心。鄉村旅游是旅游品牌建設的一大難點，不僅是資金籌集困難、專業化人才缺乏，最主要是管理體制夠不夠深入，集約化發展能不能滿足村民的利益發展。游客參與到鄉村旅游項目中去，景點景區的建設和接待的質量至關重要，在基礎設施建設上要不斷加強以滿足游客需求，在區域管理上要嚴格要求，在從事旅游接待的村民專業水平上要有合理的培訓，在安全消防、生活飲食的設備上要為游客提供安全感。在資源整合共同發展的模式下，差異化營銷是很好的切入點，在客家風情的城市旅游品牌的引流下，發展鄉村旅游特色品牌，并從省內推廣至省外，依托于政策，既能吸引熱點旅游游客的眼光，也能通過抓住小眾旅游客的興趣點，如今各縣鄉也逐漸興起小眾旅游線路，類似婚慶攝影線、體育賽事線、慶典旅游線等等。目前同質化的民俗傳統文化景區比較多，這不僅導致管理和推廣的混亂，嚴重拖了鄉村旅游規劃開發的后腿，要適當整合和取消一些不適應、不合理、不合規的項目，同一地區的競爭過于激烈不利于品牌建設和品質把控，而且混亂開發會嚴重破壞生態環境，不僅要做量還要做品質，只有兩手一起抓，才能持續的在良好的旅游業態中不斷的獲得源源不斷的金山銀山，也能保住綠水青山。
五、結語
旅游產業要得到蓬勃向上的發展，營銷手段必不可少，就關于智慧旅游的實踐目前已有初步成效。未來5G網絡的發展必將帶來更加全面且深入各階層的互聯網營銷方案，這是未來梅州市在做好鄉村旅游產品的同時需要鉆研的領域，例如河源市也是客家文化集中的區域，其旅游產品與梅州市的同質化現象非常嚴重，而能否在營銷領域勝出也是決定鄉村旅游能否取得成功的關鍵一步，否則就可能如同尼亞加拉瀑布的狀況一般，周邊鄉村區域的營銷推廣無法跟進導致被邊緣化。在保有現有游客需求滿足的基礎上，還要注重差異化產品的開發和差異化營銷，以提供全方位的服務。
〔參 考 文 獻〕
〔1〕Frumkin B. AGRITOURISM AS A FACTOR OF RURAL DEVELOPMENT〔C〕//TISC-Tourism International Scientific Conference Vrnja ka Banja. 2019，（02）：46-63.
〔2〕肖燦，劉德歡.簡論客家文化與客家舞蹈之間的關系〔J〕.藝術研究，2019，（02）：98-99.
〔3〕古廣勝.梅州發展客家文化產業的SWOT分析〔J〕.嘉應學院學報，2011，（09）：17-22.
〔責任編輯：楊 赫〕
