冬季設施草莓常見問題及對策

田 蜜

(河北省辛集市農業農村局 河北 辛集 052300)

近年來，辛集市設施草莓栽培面積不斷擴大，給果農帶來了較高的經濟效益。設施草莓栽培技術相對簡便，但往往由于管理不善或外界氣候因素影響，會造成草莓產量和品質降低，其中草莓僵果、裂果、空心果、畸形果是生產中常見的問題，需要引起重視。

1 草莓僵果

1.1 發生原因。①授粉受精不良。由于花期溫度不適合、濕度大、噴灑農藥等原因，造成授粉受精不良，種子成熟度不高或形成死種子，種子不分泌使花托膨大的激素，造成果實不膨大。②植株營養不良。受到水肥吸收不好、施肥不合理、花果生長過旺等條件的影響，根系吸收營養受到抑制，營養物質供應不足，形成僵果。

1.2 解決措施

1.2.1 培肥土壤。增施有機肥和生物菌肥，增加土壤中有益菌含量，促進土壤團粒結構的形成，保水保肥，為根系生長發育提供優良環境，保證營養吸收。

1.2.2 加強管理。花期和果實膨大期要調控好溫度、濕度、光照、養分等條件，為果實膨大打下良好的基礎，尤其要做好保溫措施。如遇陰雪天光照不足或夜溫高的情況，適當進行人工補光，或將夜溫降到最低，增施二氧化碳，減少營養消耗，使僵果減少。

2 草莓裂果

2.1 裂果原因

2.1.1 生理性裂果。首先，裂果與品種有一定關系，其中紅顏果實硬度＞鬼怒甘＞章姬。如果中微量元素不足會造成營養失衡，植株對硼和鈣的吸收障礙或缺少硼和鈣元素。溫度上升過快、過高或轉色期土壤干旱時間較長，突遇大水，果皮生長速度沒跟上果肉收縮速度，都會造成裂果。

2.1.2 病蟲害誘發性裂果。草莓常見的病害有白粉病、灰霉病等，造成果柄壞死，由于養分供給不足引起裂果。薊馬危害的果實也容易裂果。果實感病治好后表皮發育困難，果肉繼續生長，易造成裂果。

2.2 解決措施。采取預防性補鈣，加強植株韌性，補充微量元素，果期輪流補充鉀、鈣、硼、硅等元素，滿足果實生長需求。保持溫濕度在合理范圍內，合理施肥，加強栽培管理，合理灌溉，少澆勤澆。做好病蟲害預防工作，避免在花期、坐果期用藥。

3 空心果

3.1 發生原因。①與品種特性有關。如“幸香”、“甜查理”等品種，果肉密度小，果子中間較疏松，可能會形成空心。①氮肥施用過多。結果期氮肥施用過量導致施肥不平衡，進而出現空心；果實內部運輸需要足夠硼元素，缺硼元素也容易導致空心。③植株生長勢弱。營養供應不足或者一直不采收持續生長，果實老化，營養消耗多就會形成空洞。④管理不當。溫度、濕度管控不合理，影響正常生長；光照條件不足影響光合產物的積累，由于養分不足而形成空心果。

3.2 解決措施。做好光溫調控，避免出現10 ℃以下的低溫和35 ℃以上的高溫。保持整個生長期各個階段均衡肥水，采用配方施肥技術，合理追施氮、磷、鉀肥，開花、坐果期增施足量硼肥，促進營養運輸到果實內部。避免坐果過多，要適當疏花疏果，保證果實肥水集中供應。土壤濕度保證60%，開花期保持45%，結果期保證65%以上，生長后期不能缺水。

4 畸形果

4.1 發生原因。①與品種特性有關。有的品種易授粉不良，形成畸形果；花序級數過高、品種抗病性能差、品種退化嚴重，也會加重畸形果的產生。②溫濕度及光照影響。花期濕度過高，花藥開裂受阻，花粉的發芽率低，影響授粉受精。花期溫度過高或過低都會導致授粉受精不良，引起畸形果的發生。花粉粒中存在的淀粉使其具有發芽能力，日照不足時，會造成花粉萌發所需淀粉供應不足，降低花粉發芽率。③其他因素。花期噴灑農藥，農藥會直接沖刷花器柱頭，影響授粉受精。花芽分化受土壤碳氮比的影響，過量施用氮肥，會導致草莓營養生長旺盛，影響花芽的分化，尤其弱勢花芽偏多，容易出現畸形果。大棚內昆蟲數量有限，授粉不均勻引起果實畸形。

4.2 解決措施。花期嚴格控制棚內的溫濕度，溫度20 ℃～28 ℃，濕度70%～80%，并要適時放風以降溫降濕。花期去掉易出現不育雌花的高級次花，可明顯降低草莓畸形果率。花期在保護地內放置蜂箱，讓蜜蜂在上午8：00 ～9：00、下午3：00 ～4：00 訪花，活動溫度范圍一般在15 ℃～30 ℃。也可用毛筆進行人工授粉，時間在中午11：00 ～12：00 花藥開裂高峰期。采用以農業防治為主的綜合措施，在開花前徹底防除棚內病蟲害，開花期嚴禁噴藥，如果必須噴藥，應選擇藥害較小的藥劑，在開花較少時期進行。