簡析口感型番茄優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)要點

王 剛

(嘉善縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 嘉興 314100)

番茄營養(yǎng)豐富并且風(fēng)味獨特，可以作為水果直接食用，也可作為食材用于烹飪，受到了廣大消費者的青睞，市場需求量和生產(chǎn)量較大。口感型番茄又被稱為原味番茄，其果肉較軟且糖酸比適中，果皮較薄，目前市場上越來越多的種植基地對其通過優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)進行種植。

1 番茄種植栽培的基本條件

在進行番茄種植時，田間管理以及育肥條件是保證番茄種植質(zhì)量的重要基礎(chǔ)，需要對其中的問題進行有效的管理和分析，明確其中的種植需求。在種植研究中發(fā)現(xiàn)，土壤自身的物理性質(zhì)會極大地影響番茄的整體種植質(zhì)量。土壤的疏松程度、土壤的保水性能等因素都有可能對生態(tài)平衡產(chǎn)生一定的制約。因此需要認識到當?shù)胤N植環(huán)境中土壤的特點，建立更為完善的生態(tài)平衡控制模型，以滿足現(xiàn)代化的番茄種植產(chǎn)量、質(zhì)量的需求。

2 番茄栽培的具體措施

2.1 選擇合適的土壤育肥劑

在番茄種植過程中，為了保證栽培的質(zhì)量，一般在一定程度上應(yīng)用田間管理劑對土壤狀況進行改良。目前市面上最為常見的田間管理劑主要以天然膠結(jié)劑和合成膠結(jié)劑為主。天然膠結(jié)劑是通過抽取腐爛植物的腐植酸將其制作為多聚糖結(jié)構(gòu)，能夠有效對土壤的酸堿程度進行調(diào)節(jié)。合成膠結(jié)劑主要是由人工合成的一種高分子聚合物。在種植過程中天然膠結(jié)劑具有較為廣泛的應(yīng)用范圍，將其溶解于水中，能夠被土壤中的各種菌類降解，轉(zhuǎn)化為小分子物質(zhì)。

2.2 重視有機肥，保證水肥一體平衡

通常情況下來說，種植番茄時，應(yīng)當深翻土壤40 cm 左右，每一畝地需要加入充分發(fā)酵腐熟的有機肥或者農(nóng)家肥4 000 ～5 000 kg，這樣才能保證其有機肥的用量，同時還可以酌情增加泥炭或者商品土壤調(diào)理劑，有助于土壤的環(huán)境改善和番茄的根系生長，滿足番茄對于多種元素的需求。根據(jù)土壤條件，每畝地可以輔助增加三元復(fù)合肥30 kg 或者磷酸二氨25 kg 和硫酸鉀25 kg。具體的種植需求和狀況可以根據(jù)番茄的品種和土壤環(huán)境進行調(diào)整。

2.3 維持土壤的溫濕度，使土壤的抗病能力得到提高

在植物的種植過程中，選擇瀝青乳化劑能夠有助于對土壤中的水分蒸發(fā)產(chǎn)生抑制效果，同時還能在寒冷的季節(jié)保持土壤的基礎(chǔ)溫度。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)植物種植研究中發(fā)現(xiàn)，如果在種植過程中應(yīng)用瀝青乳化劑對土壤進行保護，其溫度相較于正常日照的土壤來說明顯更高。

研究人員認為，具有親水基的瀝青乳化劑與故障預(yù)防和健康管理都能夠有助于對土壤表面的水分蒸發(fā)速度進行控制，使土壤的水分持有量和持有時間得到提高。目前種植活動中采用的瀝青乳化劑能夠使土壤內(nèi)的含水量上升20%～30%左右，即使在土壤的1 m 土層內(nèi)，其含水量也會上升10% 左右。

3 總結(jié)

番茄種植是一個十分重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。為保證番茄的產(chǎn)量與質(zhì)量，就需要做好番茄種植過程中各項指標的管理，盡可能降低土壤因素對番茄種植產(chǎn)生的不利影響。做好番茄的栽培技術(shù)分析，能夠有助于改善土壤結(jié)構(gòu)，使番茄的種植產(chǎn)量和質(zhì)量得到提升，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。