淺談草莓栽植及主要病蟲害防治技術

劉 濤

(連云港贛榆區農村能源環境辦公室，江蘇 連云港 222100)

草莓栽植需要結合當地的土壤環境、氣候條件等自然因素，選擇優質良種、嚴控栽植密度、科學灌溉施肥、精心進行田間管理，以降低草莓的死苗率。草莓植株在生長過程中，常常受到“V”型褐斑病、灰霉病、果腐病、線蟲病等病蟲害的影響，導致其品質與產量下降，給草莓種植戶造成巨大的經濟損失，因此，應采取有效的預防與治療措施，將病蟲害造成的損失降到最低。

1 草莓栽植技術

1.1 選擇早熟良種，栽植優質大苗

對于南方地區來說，由于外界溫度比較適中，給草莓的栽植及生長提供了適宜的自然氣候條件，草莓種植戶在選擇草莓種子時，應當結合氣候優勢，著重考慮草莓的經濟價值，盡量選擇一些成熟早、培育周期短的優良品種，如豐香、櫪乙女、吐德拉等品種，這些早熟良種除了具有早熟特性外，還兼具果實品質好、產量高、抗病能力強的優勢，在每年的12月中上旬，就能夠陸續成熟上市。此外，通過實驗驗證，草莓的優質大苗比小苗的成熟期提前6d左右，而果實產量則高出20%左右，由此可見，栽植草莓時，應以優質大苗為主。

1.2 栽植宜早不宜遲，合理控制栽植密度

草莓在開花坐果前，需要很長的營養吸收時間，才能保證植株健壯而不易發病蟲害，因此，種植戶應遵循“宜早不宜遲”的栽植原則，將草莓的定植時間提前。以豐香品種為例，9月25日定植的植株比10月15日定植的植株，成熟上市期提前8d左右，產量高出12.5%，如果在11月1日定植，草莓的成熟上市期要比10月15日定植的晚22d左右，草莓產量則降低31.6%。此外，為了保證草莓產量與品質，在栽植草莓植株時，應合理控制栽植密度，每667m2土壤面積的栽植數量控制在7400～8200株以內，使草莓植株具有良好的透氣性與吸光性，以促進植株茁壯生長[1]。

1.3 科學灌溉，合理施肥

在草莓植株定植后，應澆足定根水，并利用遮陽網將植株覆蓋，晴天時，栽植一段，淋水一段，覆蓋一段；陰天時，應當在第2天淋水1次。在草莓的生長過程中，為了降低草莓幼苗的死苗率，種植戶需要對草莓植株勤澆水，尤其是在定植后7d之內，保證植株能夠獲取充足的水分，當幼苗逐漸長大，抗旱能力有所提升時，可以適當減少灌水次數。

由于草莓植株的耐肥性較弱，如果一次性大量施入基肥，草莓植株極易死亡，或者出現植株生長緩慢的現象。因此，在施肥時，應當采取夾層與淺溝式施肥相結合的分層施肥方法，保證植株各個部位能夠均衡吸收營養物質。夾層施肥主要是將肥料施入廂中間層，在廂面上均勻撒1層腐熟肥或有機復合肥，厚度約為1～2cm，施入腐熟肥1500kg/667m2、有機復合肥30kg/667m2，這種施肥方法可使草莓植株的成活率達到99%以上。淺溝施肥則是將基肥施入廂面土層，一般在草莓植株定植后15～20d進行，腐熟肥與有機復合肥的施用量約為1000kg/667m2和20kg/667m2。經過反復試驗得出結論，分層施肥法的肥料利用率高，肥效期限長，利于草莓植株生長中后期的營養吸收，使草莓產量與果實品質得到大幅提升。

2 草莓主要病蟲害防治技術

2.1 “V”型褐斑病的防治技術

草莓“V”型褐斑病的分布范圍較廣，在全國各地的草莓種植區均有發生，而且該病害的蔓延速度較快，不僅會損害草莓葉片，而且還會危及漿果，嚴重影響草莓品質與產量。

2.1.1 病害癥狀與病原

“V”型褐斑病的病原體主要是日規殼屬的草莓日規殼菌，屬于子囊菌亞門，該病害也被稱之為草莓假輪斑病。在發病初期，草莓的葉片表面常常出現紫褐色小斑，隨著病菌的逐步擴散，在葉片表面形成不規則的褐色病斑，斑點四周呈現出黃綠色或暗綠色，一般病斑的形成從葉片頂端開始，迅速向葉基擴散，并構成“V”形斑。通常情況下，“V”形斑的體量較大，嚴重時可以造成全葉枯死，同時，該病害也會致花柄與花萼變褐死亡，甚至使草莓果實變硬而無法食用[2]。

2.1.2 發病規律

由于“V”型褐斑病的病菌屬于高濕偏低溫病害，因此，每年的春秋兩季是“V”型褐斑病的高發期。該病菌在秋冬季節形成分生孢子以及子囊孢子，通過空氣中的氣流以及風雨進行傳播，當外界溫度達到28℃以上，“V”型褐斑病的發病幾率較小。

2.1.3 防治措施

當草莓葉片出現“V”型褐斑病的病癥時，應及時將枯死老葉摘除，并予以燒毀。利用藥劑進行消殺，可以使用25%多菌靈300倍液，或者使用50%速克靈800倍液。也可以用70%的甲基托布津1000倍液對草莓植株進行噴灑，噴藥間隔為5～7d，為了徹底消殺“V”型褐斑病的病菌，以噴灑2～3次為宜。

2.2 灰霉病的防治技術

灰霉病作為草莓的主要病害，無論采取露地栽植或者溫室栽植，都可能感染灰霉病菌。當灰霉病發作時，草莓產量將減少10%～30%，病害嚴重的可減少50%以上，病害影響面積較廣。

2.2.1 病害癥狀與病原

灰霉病的病原主要是葡萄孢屬的灰霉菌，屬于半知菌亞門。當灰霉病菌發作時，草莓葉片上出現褐色的水漬狀病斑，有的葉片病變部位出現輪紋，當灰霉病菌擴散到草莓的花蕾以及花柄后，染病部位將快速枯死。草莓果實被病菌侵害時，出現褐色小斑點，隨著斑點逐漸擴大，導致果實變軟，表面出現霉狀物，進而使草莓的產量嚴重下降。

2.2.2 發病規律

灰霉病的病菌由空氣傳播和蔓延，病菌寄生在草莓植株當中，過冬后，病菌迅速向植株其它部位傳遞。產生灰霉病病菌的主要原因是氮肥施撒量過大或者密植度過高，當空氣濕度過大或者植株通風效果不良時，草莓植株的灰霉病癥狀最為嚴重，在夏季陰雨連綿時，草莓植株最易感染灰霉病菌。

2.2.3 防治措施

為了有效預防草莓灰霉病，種植戶應選擇抗病能力強的優質品種，在栽植時，嚴格控制氮肥的施用量以及密植密度，同時，保證種植土壤的濕度滿足草莓的栽植要求。當草莓植株感染灰霉病菌后，應及時摘除染病葉片及病果。采取藥劑消殺的方法，可以選用波爾多液200倍液與多氧霉素可濕性粉劑500倍液混合，也可以采用敵菌靈可濕性粉劑600倍液，每10d用藥1次，直到徹底清除病菌。

2.3 果腐病的防治技術

草莓果腐病在我國分布較廣，發病時，有的草莓植株出現爛根癥狀而死亡，有的草莓則果穗大批量變黑枯死，甚至果實干枯腐爛。

2.3.1 病害癥狀與病原

草莓果腐病屬于鞭毛菌亞門的霜霉目真菌，也被稱為柑橘生疫霉。當草莓植株感染果腐病菌時，草莓植株的生長速度受到限制，如果天氣干旱，植株極易失水萎蔫，果實表面無光澤、汁少、味淡。草莓的葉片、果穗等部位呈現出水燙狀，顏色由褐色變成黑褐色，直到植株死亡。對于已經熟透的草莓漿果，如果感染果腐病菌，果實表面軟化并逐步腐爛，同時，散發出惡臭味兒，如果將病果制成果凍、果汁等產品，食用時味苦難以下咽[3]。

2.3.2 發病規律

果腐病的病菌以卵孢子的形態寄生在草莓植株或者土壤中越冬，耐寒能力極強，當春季到來時，卵孢子遇水釋放出游動孢子，借助于空氣、風雨、土壤、病株進行傳播。如果在栽植過程中，氮肥施用過多，栽植地塊土壤黏重，草莓植株的病癥則較為嚴重。

2.3.3 防治措施

在栽植草莓植株前，做好地塊低洼處的排水工作，盡量選擇高畦作床，并嚴格控制氮肥的施用量。為了消殺果腐病菌，可以對栽植土壤進行薰蒸消毒。采用藥劑消殺的方法時，在發病初期可以用25%的甲霜靈可濕性粉齊1000～1500倍液，或者25%的多菌靈300液，以噴霧的方式進行消殺，噴藥間隔為10d左右，噴灑3～4次后，在草莓收獲前3d停止用藥。

3 結束語

近幾年，隨著市場經濟的發展，草莓種植面積不斷增加，主要病蟲害發生也呈上升趨勢，針對草莓產業發展面臨的實際情況，存在的病害主要有草莓灰霉病、草莓白粉病、草莓葉斑病；蟲害主要有草莓紅蜘蛛、草莓蚜蟲。廣大草莓種植戶通過優化和創新栽植技術，對草莓植株進行精細化的田間管理，使草莓病蟲害的發生幾率降到最低，促進了草莓品質與產量的大幅提升。