茶文化在商務英語人才培養中的應用探析

謝利姣

（廣西英華國際職業學院，廣西欽州 535000）

引 言

經濟建設與發展需要人才作為支持和基礎的，尤其在對外經濟發展和建設的過程中，更需要全面提升人才的全面性和整體性，使人才成為經濟社會獲得現代化、國際化發展的關鍵力量。然而根據相關調查顯示，我國絕大部分的商務英語人才普遍存在文化失語現象，難以有效地傳達并表現我國優秀的文化傳統，難以讓西方友人真正了解我國文化的全貌和風尚，極大地降低了商務交流和商務談判的豐富性與文化性，使商務交流或談判停留在固定的維度上。而將茶文化應用的人才培養中，能夠切實地提升人才的跨文化交流能力，使商務活動成為文化交流的重要樞紐，進而在文化交流的過程中，充分地提升商務交流的質量，發揮商務英語人才的功能和作用。

1 商務英語人才培養的時代要求

1.1 跨文化交際能力要求

首先在專業能力層面，商務英語人才具備相對較高的專業知識、專業技能及專業意識，能夠有效滿足企業的發展需求。而在教學內容層面上，英語人才應擁有相對扎實的經濟知識，英語詞匯、文案撰寫、票證填寫及聽譯和筆譯的能力。其中票據填寫和文案撰寫是商務英語人才應擁有的基本專業能力。而在知識層面，商務英語人才需要擁有較強的英語和商務理論知識，能夠掌握系統的企業經營知識，可以簡單地總結出商務活動的發展規律及實施目標。其次，在文化素養層面，商務英語人才，必須擁有較強的文化素養，能夠掌握西方文化知識和我國傳統文化知識，擁有較強的語言表達能力，可以從文化層面上把握商務活動的趨勢，促成商務交易的成功。而在文化交流層面，英語人才需要將我國傳統的文化理念和文化思想、通過英語交流的方式，傳達給西方友人，使其更準確、更全面地了解我國傳統的文化體系，繼而對傳統文化產生濃厚的興趣。

1.2 學生學習能力的要求

我國社會經濟在產業機構上發生了深刻的轉變，要求商務英語人才培養的內容根據時代發展與社會發展的趨勢進行轉變，尤其在“一帶一路”倡議下，商務英語教學應將重點放在學生的語言交際、表達及應用等能力的培養上。然而在高等院校擴大招生政策持續推進的背景下，學生規模及數量得到顯著提升，要想真正地培養學生各項語言交際能力、專業技能及理論應用能力，必須培養學生自覺、主動的學習意識，使學生在信息化、現代化、智能化的網環境中，提升自我、挖掘自我、改變自我，使知識獲取成為專業成長和職業發展的重要途徑，繼而在未來的崗位工作中，學生能夠根據經濟的變化和產業的改革，調整自身的知識結構，提升自身的專業能力和綜合素質，使自身更契合企業現代化、國際化、信息化發展的需求。此外，重點培養學生的自主學習能力，也是區域經濟發展的需求，是教育機構結合區域經濟發展現狀，明確產業環境特征，使人才發展和區域發展有機融合的重要手段。

2 茶文化在人才培養中的影響機理

2.1 學習行為

茶文化能夠有效地作用于英語人才的社會行為和學習行為，擁有較強的引導性和指導性功能。在文化層面上，茶文化包括茶藝、茶道、賞茶、品茶等諸多要件，而和學生生活息息相關的活動要件則是“品茶”。根據相關調查顯示，“品茶”所擁有的教育效益主要包括以下兩個層面。首先，能夠為學生營造出日常交流的環境，使學生在人際交流的過程中，更好地用英語知識表達內心的感受和想法，使其更加深入地獲取文化交際或語言交際過程中的各類信息要素。譬如交流客體的觀點、主張、價值觀及思想理念等。其次，茶文化能夠有效地為學生提供自省、感悟、反思等心理活動的媒介，能夠讓學生在理性思考和職業反思中，分析未來的職業發展方向。簡而言之，茶文化能夠營造良好的交流氛圍，幫助學生更好提升語言表達能力，能夠為學生思考學習方向、反思職業發展和專業成長形成質樸而濃郁的意境，讓學生能夠在復雜的心理活動中，提升對商務英語知識的認識和反思。

2.2 文化修煉

商務英語學生只有得到心性的修煉，方能專注于我國經濟的發展和文化的建設，方能根據經濟演進方向和職業能力的需求內容，自覺、自主地實現商務知識和英語知識的獲取和“再造”。除此之外，茶文化能夠有效地提升學生對傳統文化認識和感知，能夠讓學生通過茶文化，更好地繼承并傳承我國優良的文化傳統，提升自身的文化素養。在文化表征方向，文化是民族和國家所有思想理念和行為規范的綜合，充分表現在建筑、服飾、工藝品及民俗活動中，是人們共同的思想觀念在物質世界的表征。而茶文化卻與普通的文化不同，普通的文化需要觀賞者從外在表征的分析與觀賞中，逐漸了解到文化的本質和內涵，而茶文化則需要通過參與“文化活動”或實施“文化行為”的方式，來感受傳統文化的機理。學生在茶道、茶藝中，能夠有效地感知傳統文化賦予茶文化的人文思想和精神理念，使學生的心性得到修煉，使學生的品格得到提升，進而更充分地感知傳統文化的精神哲理，更有效地探究與該文化理念相關或相似的其它文化形式或標準，推動我國傳統文化的有效傳承和快速發展，

3 茶文化在人才培養中的滲透機制

3.1 職業體驗中的滲透

商務英語專業在人才培養的過程中，需要為學生提供較為真實的職業發展環境，使學生在實訓實習中得到發展、得到提升，進而從微觀經濟的角度出發，明確跨文化交際能力對商務英語崗位的影響和作用。在此階段，教師或企業負責人通過滲透相應的茶文化知識，培養學生品茶、賞茶的習慣，可以更有效、更快速地提升學生的文化素養，使學生能夠重視茶文化中的文化傳承功能和作用，提高自身的跨文化交流能力。而在滲透層面，企業不僅可以在日常工作中滲透相應的茶文化知識，更可以在企業文化建設、日常經營和企業管理中，滲透一定的茶文化知識，潛移默化地引導學生提升自身的文化素養和道德水平。

3.2 課堂教育中的滲透

在課堂教學中，教師應抓住茶文化的外在引導和內在引領，使茶文化應用于文化教育和語言表達層面上。首先，文化教育層面，我國傳統的商務英語課堂教學普遍將西方文化和思想作為學生培養的關鍵，而對我國傳統文化的引入和認知則相對有限。因此教師可通過品茶活動，幫助學生通過茶文化，來理解我國古代的人文思想，并從人文思想的層面，延伸出能夠突出表現該思想理念的文化建筑、文化傳統、文化服飾及文化活動等文化知識，間接地提升學生跨交際能力，使學生更全面、更有效地將我國優良的文化理念表達出來。其次在語言表達方面，商務英語人才培養的具體內容包括職業素養、專業知識和專業能力，而英語表達能力是專業能力的核心和基礎，然而由青年學生之間的差異性，有些學生能夠很好地表達出自身的想法，而有些學生則“不能”。對此教師應通過茶文化，營造出良好的交際氛圍和教學氛圍，使學生在輕松而古雅的氛圍中，暢所欲言，無所顧忌，逐漸提升自身的語言表達能力。

3.3 個體感悟中的滲透

通常來講茶文化擁有較強的文化思想和文化行為，能夠有效地幫助學生感知并了解我國悠久的歷史文化、民族文化、民俗文化的文化心理和思想理念，使學生在文化洗禮中，得以升華，得以發展。因此無論是課堂滲透、還是職業體驗，茶文化的滲透過程，都需要學生個體的感知和感悟，教育者必須給學生充足的感悟時間，使學生能夠有效地感受到茶文化所蘊含的文化魅力和文化理念，使茶文化成為學生自我發展與自我挖掘的重要媒介。而要想實現這個目標，就必須培養學生的品茶習慣，使其在茶道、茶藝的支持下，逐漸地體會到傳統茶文化的內在機理和作用機制，進而以茶文化來提升自身的文化素養，樹立正確的道德理念，推動自身的全面發展。

4 茶文化在商務應用人才培養中的應用策略

4.1 用茶文化提升學生的自主學習能力

自主學習能力是商務英語人才面對時代發展和社會進步所必須掌握的基本能力，同時也是學生在崗位工作中完善自我，提升工作實效的重要手段，對此，專業教師應在專業素養和茶文化間，建立基本的內在聯系，通過茶文化的功能，提升學生的專業素養，利用茶文化的文化性，規范學生的行為，使之在文化陶冶中，逐漸形成發展自我、提升自我的意識，最后在教師的幫助和指引下，真正地提升自主學習的能力，提高課堂教學質量，滿足高校人才培養的需求。

4.2 用茶文化培養學生的跨文化能力

茶文化蘊含著豐富的文化思想和精神理念，只有通過茶道、茶藝等文化要件，才能切實感受到茶文化中所包含的“以和為貴”、“天人合一”的文化思想。商務英語教師要想真正地培養學生的跨文化能力，絕不應將目標局限在茶文化層面，應以茶文化為“翹板”，使學生通過茶文化。了解到企業的文化體系。首先，在文化行為和文化思想層面，要引導學生充分感知茶文化的文化魅力。其次，構建科學合理的教學情境，使學生用英語將茶藝、茶道，生動地表達出來。最后，用信息技術延伸茶文化的思想理念，讓學生準確全面地表達出其他的文化概念和客體。

4.3 用茶文化鞏固商務英語教學成果

將茶文化應用到商務英語人才培養的過程中，能夠使學生更好的通過茶文化的文化思想和文化行為管理情緒，疏導心理，使學生的文化素養和道德水平得到顯著提升。然而在這個過程中，教師應聯合企業和院校領導，結合茶文化的滲透機制，將茶文化融入到企業實訓實習、校園文化建設、學生體悟修養的過程中，逐漸形成全方位的、多元化的、多層次的茶文化滲透體系，進而在環境構建、機制優化的同時，提升學生對茶文化的整體理解，使茶文化與商務英語教學形成系統的整體，進而鞏固商務英語的文化功能、校園文化的育人功能，提升企業培訓的質量，推動學生的全面發展。此外，教師應構建出相應的茶文化教育平臺，將商務英語所涉及的理論知識融入其中，使學生在了解茶文化的同時，感受到英語知識的魅力，鞏固課堂教學成果。

5 結 語

將茶文化融入到商務英語人才培養中，需要從新時代商務英語人才培養需求的角度出發，明確茶文化的作用機理和滲透機制，進而通過結合現代教育理念，用制度手段和信息手段來鞏固并深化茶文化的教育功能，使茶文化成為培養學生跨文化交際能力和自主學習能力的重要力量，從而推動現代教育的健康發展。