馬 莉
(貴州財經大學,貴州貴陽 550025)
互聯網金融簡單來說就是建立在傳統金融機構的基礎上,機構與互聯網形成結合,所創造出的全新服務領域。即通過互聯網企業,實現基于網絡的資金融通、支付、投資等金融服務。基于信息技術的發展,近些年來互聯網金融自身也得到了長足的發展,并且表現出了較大的發展空間和市場空間。同時,也對于其他產業的發展,形成一定的影響,帶來了新的挑戰。
互聯網金融對于茶產業的影響主要來自三個方面,其一是基于金融服務方面,形成對于產業融資的影響;其二是基于營銷方面,對于營銷活動的影響;其三是基于品牌文化方面,對于內在構建的具體影響。
茶產業本身的發展相對更加傳統,更加保守,一般的小型茶企業是通過茶農、茶葉作坊、銷售市場三者之間的協調發展來實現盈利的。而對于大規模的茶企業而言,更是有賴于始發端的有效經驗,即茶農和茶葉作坊的發展而發展。但是在互聯網金融的發展和影響下,產業發展轉型迅速開展,產業鏈條的完整性和傳統性受到了極大的沖擊,傳統的運營模式不適應當下的企業發展訴求,尤其是一些個體商務經營主體與小型企業,更為迫切地需要通過融資,實現資金的快速運轉,進而獲取更多的發展機會[1]。這就促使茶產業本身發展開始逐漸傾向于有賴于金融發展的趨勢,而互聯網金融的出現與崛起,一方面能夠為茶產業的發展,提供較好的發展機會,即提供小額貸快,利息低,運作快,有利于茶產業的轉型發展;另一方面對于當下茶葉本身的生產制作工藝而言,也提供了優化環境。因此,基于金融影響來看,互聯網金融對于茶產業的影響還處于一個積極的方向之上。
傳統的茶產業營銷活動的開展除了普通供應商的長期供應這種普通銷售模式外,近些年來逐漸開拓了網絡營銷市場,借助網點、廣告、新媒體等方式,對于茶葉的原始生產進行宣傳,形成積極帶動作用,獲取更多的訂單。但是整體而言,對于網絡營銷市場,還是停留在利用網絡平臺形成的普通交易[2]。對于茶葉的生產而言,從種植、采摘、加工、運輸、二次加工與銷售而言,都需要專業的路徑來保質保量,且受到天氣、蟲害等一些自然因素的影響,供給與需求之間,并沒有相對較為穩定的交易環境。而基于互聯網金融的視角下,對于茶產業而言,在訂單較少,銷售較差的情況下,同樣可以建立眾籌模式,形成對于茶葉銷售進度的進一步推進,此外,還能夠建立起一定的專門物流配送渠道,形成茶產業內部各企業之間的營銷服務學習與借鑒,促進整體茶產業營銷的整合發展。
茶產業相對于其他的銷售產品而言,最突出的就是茶文化的形成與輸出,對于不同茶文化,又會在市場的發展過程中,形成企業品牌文化,而品牌文化的深度開發與挖掘,又進一步推動了茶產業的發展,這是茶產業自身獨特的產業發展競爭力[3]。而互聯網金融的出現,則能夠在傳統品牌文化營銷活動中,進一步拓展品牌文化的多元性,如模糊茶文化實際存在的年齡定位,重新定義消費人群,進一步擴大茶產業的銷售范圍,并形成針對性的個性化服務,在這種過重,品牌文化被發展與重新解讀,品牌效應被進一步擴大。對于茶產業而言,建立在品牌效應的轉化與發展中,產業本身得到了較大的經濟效益,有利于產業長足穩定的發展。
整體來看,互聯網金融對于茶產業的影響處于一個積極的狀態,但實際上基于網絡的兩面性。有積極的營銷的同時,也會給茶產業帶來一定的挑戰性,促使茶產業的發展,面臨更加苛刻的發展境遇。
現階段互聯網金融對于茶產業形成的挑戰主要包括三個方面,首先是慢銷品對于實體店的沖擊在互聯網金融的影響下矛盾更加突出。其二是基于茶產業發展過程中延伸出的不同茶葉品牌與品牌效益,不同茶葉都形成了幾乎定型的單一消費群體。其三是對于新消費群體消費習慣的轉變與互聯網金融渠道銷售產品之間存在的“落差”[4]。
就第一點而言,茶葉本身屬于慢銷品,尤其是基于品牌文化和品牌效益的影響,一部分茶葉作為“優品”,銷售進度更為緩慢。在次基礎上,實體店的成本增加,需要打開更多渠道來實現對于茶葉的銷售,當在網絡中形成特定的銷售渠道后,對于自身實體店造成沖擊,實體店的經營成本開始進一步提升,實體店不得不提升茶葉的銷售額和調整價格來維持平衡,進而陷入發展的死循環。
第二點來看,對于大部分并不具備飲茶習慣的消費群體而言,對于茶葉的消費,始終處于“淺嘗輒止”的階段,大多是處于好奇、新鮮嘗試新的茶葉產品或涉及茶葉產品本身,這就導致茶葉網絡交易,成為“一錘子買賣”,很難形成長期的、穩定的銷售對象[4]。因此,對于茶產業而言,應當圍繞茶產品,借助互聯網金融,形成特定的文化宣傳,進而借助文化形成主流銷售。
第三點來看,互聯網金融背景下的消費者往往以年輕消費者為主力群體,而傳統茶產業的消費群體構成,則往往是超過三十歲以上的中年人,因此,在互聯網金融和傳統產業銷售中,出現了消費者定位錯層的情況,在這種情況的影響下,消費者群體定位錯層的矛盾導致其在實際銷售過程中,不能很好地形成線上與線下的聯動工作,成為建立于茶產業之上完全不同的銷售路徑。
造成上文中所提到的挑戰現象的主要原因,有兩個方面,一方面是茶葉產業本身不具備標準化的生產模式,另一方面線上線下的合作互動過于匱乏。
不具備標準化的生產模式主要是指在實際的茶葉生產過程中,由于不同茶葉產品的需求不同,產地、環境、時間、受眾都不相同。因此,對應的生產模式也不相同,而建立在這樣的基礎上,茶產品很難形成定向化,標準化的生產模式,進而在管理、銷售與茶文化宣傳工作上,造成了一定的困難[5]。
線上線下互動的匱乏除了年齡層次本身造成的客觀原因,基于主觀層面來看,互聯網金融本身就是強調網絡銷售。因此,茶產業在繼續發展過程中,勢必要將重心放在網絡銷售上,并且均衡當下實體店與網絡銷售之間存在的明顯沖突,建立線下的體驗店,形成對于線下產業建構的升級,更好地配合線上工作的開展。
但總體而言,解決這兩個問題,都需要建立在由消費群體,且消費群體對于產業本身的信任度較高的基礎上開展的。尤其是從茶農到銷售,自產自銷當下的消費市場中,不僅不能夠整合有效資源,也不能夠實現經濟效益的實際目標,如何整合,共同發展是關鍵。
優化路徑的分析本文主要通過三個方面來探討。其一是價值體系的建立,其二是對于線下門店的優化升級,最后是基于激發茶產業的高端市場。
價值體系的建立實際上就是指圍繞整個茶產業,形成標準化的價值體系,進而更好地利用互聯網金融,提升產業競爭性。具體到實際中,則通過三個角度來落實,實現循序漸進,穩步前行的發展態勢。首先建立在現貨發售的優勢上,形成對于線上和線下資源的整合,然后,建立在整合資源的基礎上,借助互聯網金融,進一步擴大銷售渠道和銷售優勢[6]。為提升價值體系,在物流與成本把控上要形成較為合理的成本換算,將更多的價值體現在茶葉本身而非附加服務當中。最后,通過價值體系的整體化建立,茶葉本身的價值被進一步展現,價格也對應把控在了一個合理的范圍內,避免了出現高價低質市場的情況,為長期發展奠定良好基礎。
進一步借助互聯網金融發展茶產業并不意味著摒棄產業本身的傳統銷售渠道,即實體店銷售。而是以互聯網金融為優勢,銷售宣傳重心放在網絡方面,但是經營管理的優勢仍然要從線下門店中體現出來,通過雙線并行的方式,來強化線下門店的經營優勢。具體到實際中,可以通過線下門店的優化升級來體現。首先是線下門店所具有的體驗與展示茶文化的功能是線上所不具備的,也是借助茶文化打開茶產業銷路的一個重要方向。其次,線上線下都是非常重要的銷售渠道,所以要同等重視。可以圍繞線上線下的銷售,形成互動,如花茶、紅茶本身更受年輕人喜愛,而綠茶、烏龍茶則相對更受中年人喜愛,可以圍繞這些特性,形成針對性的銷售展示,然后營造網絡環境,形成對于“過去與未來”的活動宣傳等。
茶葉本身除了作為慢銷品外,實際上,根據其特性,還能夠進一步激發高端市場對于茶葉的需求量,如激發茶葉自身的收藏潛力,借助互聯網金融環境,將茶葉這一慢銷品與價值體系掛鉤,形成潛力的開發與挖掘,進而在滿足時代需求的同時,為茶產業的發展進一步提供思路。
而潛力價值的挖掘并非任何茶葉產品都合適,收藏價值對于茶葉而言,收藏價值本身就是指,茶葉本身的存放保存是越陳越香的,這樣才能夠體現“收藏”和“價值的意義,如在上文中提到過的白茶本身實際上并不適宜久存,且如果濕度和溫度不滿足存儲條件,還會發霉,但是近些年來,部分白茶的種類卻成為收藏的新寵,這是由于相對黑茶而言,白茶本身從陳化到飲用時間比較短,可以用作短期收藏,且基于天氣影響對于白茶的產量影響較大,因此,在三到五年內收藏白茶,頗受茶友青睞。基于這一視角,展開對于其他茶葉產品收藏價值的進一步開發,通過將實用價值與收藏價值聯動的方式,進一步優化茶產品的銷售,形成互聯網金融的投資思維,促使茶產業本身更加符合時代的發展訴求。
綜上所述,茶產業現現階段所遭受到的網絡環境沖擊是前所未有的,而互聯網金融給其帶來的發展同樣也是前所未有,如何積極迎接挑戰,抓住發展機遇,實現產業結構轉型與優化,形成產業發展突破,是當下茶產業發展面臨的主要問題。本文僅從影響、現狀以及未來發展趨勢三個方面展開了論述,但是基于產業內不同企業發展的個性化訴求,還需要圍繞不同企業自身的發展模式展開詳細論述,但總體而言,只有重視互聯網金融的影響性,實現線上線下的聯動發展,才能夠為茶產業迎來新的“春天”。