幼兒園游戲課程融入茶文化的研究

楊 濤

（甘肅省武威市涼州區(qū)武南幼兒園，甘肅 武威 733000）

1 引言

隨著科技及經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，國家越來越重視幼兒園的科學(xué)教育，注重從幼兒小時候據(jù)開始培養(yǎng)愛國情感及愛鄉(xiāng)情感，幼兒園應(yīng)在充分尊重幼兒的年齡特點(diǎn)及心理特點(diǎn)，以幼兒園游戲形式的基礎(chǔ)上，引入相關(guān)的本土資源文化，使幼兒從小就可以得到情感的熏陶，促進(jìn)每個幼兒的生長發(fā)育全面發(fā)展。同時，上級教育部門下發(fā)的幼兒發(fā)展指導(dǎo)也要求將游戲化的教學(xué)方式滲透到藝術(shù)、生活等多領(lǐng)域的教學(xué)過程中，通過與幼兒的生活結(jié)合的方式，使幼兒在生活過程中得到游戲經(jīng)驗(yàn)的積累，進(jìn)而對幼兒進(jìn)行全面教育的發(fā)展。因此，幼兒園課程游戲化問題與茶文化結(jié)合進(jìn)入了研究階段，因此，本文對現(xiàn)階段幼兒園課程游戲化引入茶文化進(jìn)行了相關(guān)的探究與表達(dá)。

2 幼兒園游戲化課程融入茶研究的根源分析

幼兒園課程應(yīng)是游戲化的，具體原因主要在于幼兒的年齡及心理特點(diǎn)較小，幼兒生長發(fā)育及健全人格的養(yǎng)成有賴于游戲，幼兒在游戲過程中可以得到成長。游戲是幼兒開展課程的內(nèi)容，也是幼兒課程實(shí)施的背景，在幼兒園中，游戲是課程建立的基礎(chǔ)。因此，將茶文化融入進(jìn)幼兒園游戲課程，可以潛移默化的對幼兒的生長發(fā)育起到作用。幼兒園教師通過將茶文化融入進(jìn)幼兒游戲課程之中，可以逐步提升幼兒對茶文化的興趣，利用游戲自發(fā)性這一特點(diǎn)，提高幼兒學(xué)習(xí)茶文化的積極性，有效增加幼兒茶文化游戲活動的參與興趣，使幼兒真正的投入進(jìn)游戲過程中。除此之外，游戲是幼兒課程教學(xué)的一種手段，幼兒游戲主要由幼兒教師進(jìn)行引導(dǎo)，鼓勵幼兒將教學(xué)活動中的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到游戲過程中，從而豐富游戲的內(nèi)容及氛圍，進(jìn)行有效的教學(xué)。

幼兒課程游戲化首先是利用其游戲性，幼兒通過游戲活動對幼兒教學(xué)活動加以關(guān)注，充分利用游戲元素，關(guān)注環(huán)境的創(chuàng)設(shè)及材料的提供，使茶文化這類文化類教育活動普及，讓幼兒在玩中學(xué)習(xí)。其次是利用游戲的主體性，游戲是一種主體性活動，幼兒在游戲過程中使自身的自主能力及主體意識得到最大程度的張揚(yáng)，通過在活動中進(jìn)行充分的選擇及決定，幼兒在游戲過程中得到了相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)及茶文化相關(guān)知識。游戲化幼兒園課程結(jié)合茶文化開展較有彈性，為幼兒及教師的自主選擇提供了空間，教師及幼兒可以根據(jù)幼兒不同的年齡特點(diǎn)及性格特點(diǎn)生成茶文化相關(guān)的游戲活動內(nèi)容。在活動過程中，幼兒成為活動的主體，改變了傳統(tǒng)幼兒被動的接受教師知識的傳授與熏陶，而且對于活動有自主的選擇權(quán)與決定權(quán)。

傳統(tǒng)幼兒課程存在一定的封閉性，將幼兒課程游戲化可以有效的使幼兒園游戲化課程進(jìn)行遷移，重視幼兒在實(shí)踐過程中的體驗(yàn)與操作，幼兒可以通過多種渠道及選擇方式進(jìn)行游戲課程的參與，利用游戲開放性這一特點(diǎn)，降低幼兒在教師普及茶文化相關(guān)的知識時產(chǎn)生的排斥感。游戲相對于傳統(tǒng)的分科課程來說，與茶文化要素的結(jié)合與聯(lián)系更加的直接便捷，因?yàn)橛螒虿恍枰藶榈膭澐诸I(lǐng)域，而傳統(tǒng)分科學(xué)科主要是以學(xué)科知識為中心進(jìn)行的課程設(shè)計(jì)，因此，對課程的中心格外重視，幼兒在學(xué)習(xí)過程中容易由于喪失耐心而產(chǎn)生對學(xué)習(xí)的排斥感。因此，游戲課程是培養(yǎng)幼兒綜合實(shí)踐能力的有效途徑，通過將茶文化融入至幼兒園游戲課程，可以用游戲的精神及方式進(jìn)行茶文化的課程組織，幼兒教師可以在進(jìn)行茶文化課程設(shè)計(jì)時從內(nèi)容、資源、方式、手段等多個方面入手，進(jìn)行全方位的整合，既能夠吸引幼兒學(xué)習(xí)茶文化的興趣，又可以讓幼兒在學(xué)習(xí)茶文化的過程中體會到茶文化的內(nèi)涵。

3 幼兒園游戲課程與茶文化普及教學(xué)的結(jié)合

游戲課程與傳統(tǒng)課程教育是兩種不同的活動。游戲課程是一種不受外力拘束的由幼兒進(jìn)行自發(fā)自選的活動。而傳統(tǒng)課堂教育主要是有目的、有計(jì)劃的教學(xué)，以教師對幼兒進(jìn)行的影響教育活動。因此，游戲課程主要是幼兒之間平等的自主活動，而傳統(tǒng)課程教育是由教師引導(dǎo)進(jìn)行的教育學(xué)雙邊互動活動。幼兒通過游戲可以以自己的需要、興趣、能力出發(fā)進(jìn)行活動的開展；而傳統(tǒng)課程教育是在教學(xué)目標(biāo)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的任務(wù)內(nèi)容組織活動。傳統(tǒng)的普及茶文化的教育方式通常是由幼兒教師對茶文化的發(fā)展背景、發(fā)展時間、發(fā)展形式進(jìn)行課程教學(xué)的形式，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中容易由于缺乏耐心而產(chǎn)生對茶文化學(xué)習(xí)的排斥心理。

將幼兒園課程游戲化，是針對于幼兒園教育日益趨于小學(xué)化提出的教育方式，目的是為了使心理機(jī)能尚未完全的幼兒，不至于過早的承受傳統(tǒng)教育帶來的強(qiáng)制拘束，壓迫幼兒的性格特點(diǎn)及生長發(fā)育需要，而應(yīng)使幼兒在游戲?qū)W習(xí)過程中發(fā)展個性。將茶文化融入幼兒園游戲課程，使幼兒在教育過程中謀求游戲的樂趣，使枯燥的說教形式變成了生動有趣的游戲課程活動形式，增加了幼兒對茶文化的深入了解。

4 幼兒園游戲課程融入茶文化的策略

4.1 通過多種方式營造茶文化教學(xué)氛圍

對于幼兒來說，尚處在生長發(fā)育的基礎(chǔ)階段，幼兒的思維模式主要為形象思維模式。同時，由于幼兒的注意力容易受到外界影響得到偏移，所以幼兒教師可以通過構(gòu)建與茶文化相關(guān)的生活體驗(yàn)平臺，增加幼兒對茶文化的熟悉，從而開展茶文化相關(guān)教育。首先，幼兒教師要注重培養(yǎng)幼兒對茶文化的學(xué)習(xí)興趣，在興趣的引導(dǎo)下，幼兒的積極性會空前高漲，因此會主動的探求茶文化的相關(guān)知識，促進(jìn)學(xué)生對茶文化的理解。

而讓幼兒產(chǎn)生對茶文化的濃厚探索欲望，首先要讓幼兒適應(yīng)茶文化的學(xué)習(xí)氛圍。幼兒教師可以通過張貼“茶文化”的相關(guān)歷史材料及圖片，讓幼兒在游戲過程中，學(xué)習(xí)不同品類茶的顏色、形狀；或者教師也可以進(jìn)行茶文化相關(guān)剪紙畫的收集，張貼在幼兒游戲區(qū)域的墻上，在用玩游戲活動過程中抓住幼兒的眼球，從而進(jìn)行良好茶文化傳播氛圍的營造。其次，幼兒教師可以選擇一些茶文化的相關(guān)器具，選擇結(jié)實(shí)牢固的茶具模型供幼兒玩耍；教師也可以通過在游戲活動區(qū)域設(shè)計(jì)茶相關(guān)的器具體驗(yàn)，幼兒可以對教師沖泡茶的過程進(jìn)行學(xué)習(xí)觀察，幼兒教師可以沖泡一些適合幼兒喝的茶讓幼兒進(jìn)行品嘗，使幼兒逐漸習(xí)慣茶的味道，教授給幼兒品茶的技巧與方法，使幼兒在潛移默化中逐漸熟悉茶的味道，體會到茶中所蘊(yùn)含的清香。同時教師可以收集一些與茶藝相關(guān)的動畫片及動漫，激發(fā)幼兒體驗(yàn)茶的興趣，使幼兒在潛移默化中進(jìn)行模仿學(xué)習(xí)。

教師在幼兒游戲課程中融入茶文化的過程，教師可以收集一些適合幼兒年齡特點(diǎn)及心理特點(diǎn)學(xué)習(xí)的茶文化相關(guān)書籍，提供給適合幼兒學(xué)習(xí)茶文化的契機(jī)。在充分的引起幼兒對茶文化學(xué)習(xí)的興趣后，幼兒通過書本學(xué)習(xí)可以了解到茶的種類及泡茶方法，對茶文化進(jìn)行了初步了解。其次，幼兒可以通過書籍了解到不同地區(qū)茶文化的特點(diǎn)及發(fā)展歷程，輔佐書中的圖畫內(nèi)容，幫助幼兒對茶文化有深入的了解。圖片形式的茶文化書籍可以有效的提高幼兒閱讀的興趣，幼兒在自主閱讀過程中會逐漸產(chǎn)生對茶文化的了解欲望。在學(xué)生更加深入地學(xué)習(xí)茶文化時，幼兒教師可以設(shè)計(jì)相關(guān)的課程PPT，幫助幼兒對一些難以理解的茶文化知識進(jìn)行理解。教師可以通過收集的不同品類的茶，讓幼兒體會到不同地區(qū)生產(chǎn)出茶的不同，教師可以在茶文化課程講述過程中，對幼兒進(jìn)行相關(guān)茶文化的提問，例如：碧螺春茶葉的顏色及形狀?泡出茶湯的顏色特點(diǎn)?紅茶茶葉的顏色及形狀?紅茶茶葉與綠茶茶葉泡出茶湯的不同?通過多種方式使幼兒更加全面的了解茶文化，同時激發(fā)幼兒的表達(dá)欲望，提升幼兒的口語表達(dá)能力及對茶文化的深度理解。

4.2 創(chuàng)新游戲教學(xué)模式，使茶文化融入游戲課程

幼兒在茶文化了解期間，基于幼兒對茶文化相關(guān)內(nèi)容的初步了解，幼兒會對茶文化的實(shí)踐產(chǎn)生濃厚的興趣，在茶文化相關(guān)體驗(yàn)過程中，可以加深幼兒的茶文化的感知能力。因此，幼兒教師可以設(shè)計(jì)相關(guān)的茶文化體驗(yàn)活動，例如：帶領(lǐng)幼兒走進(jìn)茶園，讓幼兒親身感受到茶葉生長的環(huán)境及特點(diǎn)，使幼兒在親身觀看采茶、泡茶過程中產(chǎn)生對茶文化相關(guān)知識內(nèi)容產(chǎn)生進(jìn)一步探索欲望。幼兒教師可以構(gòu)建相關(guān)的手工藝活動，鼓勵幼兒利用橡皮泥捏制自己喜愛的茶文化器具，無論是茶杯、茶壺還是茶勺，都可以使幼兒在捏制過程中使自身的動手實(shí)踐能力得到提高，加深幼兒對茶文化的深入了解。同時，由于游戲形式能夠加深幼兒的學(xué)習(xí)理解能力，因此，教師可以設(shè)計(jì)一些相關(guān)的茶文化游戲活動，促進(jìn)幼兒的游戲體驗(yàn)，在充分的考慮到幼兒的年齡特點(diǎn)及性格特點(diǎn)基礎(chǔ)上，幼兒教師進(jìn)行不同學(xué)生的游戲設(shè)計(jì)，加深幼兒對茶文化的理解。

例如幼兒教師可以讓幼兒進(jìn)行茶文化故事扮演，同時多設(shè)計(jì)相關(guān)的游戲角色供幼兒選擇，例如，若故事中設(shè)定了一個賣茶的老板角色，幼兒則需要學(xué)習(xí)相關(guān)的茶藝特征、泡茶方法及所賣茶的歷史，因此可以加深幼兒對茶文化的了解。但需幼兒教師注意的是，活動開展過程中，一定要注重突出茶文化普及活動的特點(diǎn)，防止無用的教學(xué)，浪費(fèi)游戲課程的教學(xué)效率。

4.3 聯(lián)合家長進(jìn)行相關(guān)的親子茶文化體驗(yàn)活動

幼兒教師可以組織相關(guān)的親子體驗(yàn)茶文化活動，通過幼兒教師進(jìn)行活動的集中規(guī)劃，帶領(lǐng)幼兒及家長深入的探索茶博館，使幼兒與家長一起感受活動帶來的樂趣。同時，幼兒教師也要考慮到時間的限制，提升茶文化游戲活動的有效性。幼兒教師可以讓家長給幼兒講解茶文化的發(fā)展歷史，讓家長與幼兒一起進(jìn)行茶的泡制并進(jìn)行品嘗。親子活動可以滿足幼兒與家長之間的交流，滿足幼兒實(shí)踐活動的需求。家長通過帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行茶文化的活動，讓幼兒對茶文化形成了另類體驗(yàn)，從而幫助幼兒建立茶文化的基礎(chǔ)認(rèn)知。

5 結(jié)束語

綜上所述，幼兒園游戲課程融入茶文化首先幼兒教師要進(jìn)行茶文化游戲環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)茶文化的興趣，幫助幼兒建立對茶文化的初步了解。其次，幼兒教師要設(shè)計(jì)相關(guān)的茶文化游戲活動，增加幼兒的游戲體驗(yàn)，從而有效促進(jìn)幼兒對茶文化的了解。最后，幼兒教師要與家長進(jìn)行有效的協(xié)同教學(xué)，通過開展茶文化的親子體驗(yàn)活動，滿足幼兒的動手實(shí)踐需求，幫助幼兒建立茶文化的基礎(chǔ)認(rèn)知，有利于幼兒對中國傳統(tǒng)文化的深度認(rèn)識。