課程思政背景下中華優秀傳統文化融入大學英語教學有效途徑
——以茶文化為例

鄭逸梅

（宜賓學院國際教育學部，四川宜賓 644000）

2016年12月，習近平在全國高校思想政治工作會議上發表重要講話，指出：要利用好課堂教學這個主渠道……其他各門課都要守好一段渠，種好責任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協同效應。總書記的講話明確了在各門課程教學中實施思政教育的必要性，并要與高校思政理論課形成協同育人效果。2020年6月，教育部印發《高等學校課程思政建設指導綱要》的通知，以文件的形式明確了：把思想政治教育貫穿人才培養體系，發揮好每門課程的育人作用，并指出：課程思政建設內容要加強中華優秀傳統文化教育。

1 中華優秀傳統文化融入大學英語課程教學的必要性

中華傳統文化博大精深、源遠流長，有著上千年的歷史與傳承，是中華民族生生不息的不竭動力，也是中華民族文化軟實力的重要體現。習近平總書記在紀念孔子誕辰的國際學術研討會上講到：優秀傳統文化是一個國家、一個民族傳承和發展的根本，如果丟掉了，就割斷了精神命脈。在當今經濟全球化的時代，科技的發達和信息溝通的便捷改變了人們的生活方式，多元文化和多種價值觀共存于社會，中華民族文化尤其是傳統文化受到了不小的沖擊，這種沖擊主要來自西方文化。事實上從鴉片戰爭西方列強打開中國大門之始，西方文化始終以強勢之姿出現在國人面前，導致部分人對自己民族文化不自信，產生“崇洋媚外”的心理，對于西方文化盲從，不加辨別、全盤吸收，并且認為西方的就是最好的，這種情況一直持續到當下。在相當長一段時間內，西方文化占據了絕對的文化輸入優勢地位。加之時代的改變，信息交流方式的便捷，西方文化在傳播過程中，部分內容被不懷好意者利用而產生異化，這種異化尤其對價值觀未完全形成的青少年群體危害巨大。文化輸入逆差和西方文化傳播中的異化都對中華民族優秀傳統文化的認同與傳承造成了巨大的影響。

大學英語是高等學校普遍開設的通識課程，選修學生多、學習時間相對較長。語言是文化重要的體現之一，英語是西方國家的主要使用語言，更是一門全球化的語言。教育部2017年發布的《大學英語教學指南》指出：通過學習和使用英語，……學習和了解世界優秀的文化和文明，同時也有助于增強國家語言實力，有效傳播中華文化，促進與各國人民的廣泛交往，提升國家文化軟實力。學習英語，不僅是了解西方文化和先進科技的工具，更重要的是，可以利用英語，講好中國故事，傳播中華文化，從而實現文化輸出順差。因此在大學英語課堂融入中華優秀傳統文化，不僅可以加深學生對中華優秀傳統文化的認識和理解，為英語綜合能力訓練提供良好素材，也能實現在知識傳授的過程中的價值觀引導，實現課程思政的目的。

2 中華優秀傳統文化下的茶文化

茶是一種流行于世界范圍內的飲品，在中國，茶更是深受各族人民的喜愛，據陸羽在其書《茶經》中所撰：茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公，盛于國朝。可以推斷中國人的飲茶史已有四千多年。茶伴隨著中華民族發展，深刻融入了中國人的日常生活之中，成為了“開門七件事”之一，也成為了自古以來素有禮儀之邦之稱的中華大地待人接客的坐上之物，進而發展出集哲學、宗教、審美等于一體的茶道，如日本茶道便是源自中國。然而由于傳承、保護等不夠，極具中華文化特色的茶道始終處于小眾，日本茶道反而后來者居上，備受追捧，以至于部分人只知日本茶道，而不知中國茶道，由此也可以看出加強中華傳統文化學習的必要性。

茶文化集中體現于茶道上。在中華傳統文化發展史上，儒釋道三家的哲學精神影響力最大，也最為深刻。中國茶文化誕生于其中，將三家精神融會貫通，使得茶不再是拘泥于茶葉飲品的范疇，而是形成了獨具一格的具有中國“大道”的中國茶道。這里的“大道”是儒家的“中庸”、佛家的“悟道”、道家的道法自然。在行茶之時，尋一僻靜之處，放空身心，以行云流水之勢將烹茶一氣呵成，最后一品香茗。《大觀茶論》中宋徽宗就說道：縉紳之士，韋布之流，沐浴膏澤，薰陶德化，盛以雅尚相推，從事茗飲。余悅曾這樣概括中國茶道精神：中和之道，自然之性，清雅之境，明倫之禮。黨的十八大提出了社會主義核心價值觀，培育和踐行社會主義核心價值觀，旨在提高國家文化軟實力。中國茶文化的精神與社會主義核心價值觀所倡導的“和諧”與“友善”相吻合。

3 課程思政背景下茶文化融入大學英語教學的有效途徑構建

3.1 構建要求

首先，《高等學校課程思政建設指導綱要》里對于課程思政實施的原則和要求做了大致規定，概括起來就是每一門課程都要發揮好育人的作用，那么就需要抓住課堂這一“主渠道”，堅持顯性教育和隱性教育相結合的原則，要在潛移默化中將價值塑造、知識傳授和能力培養三者有機融合到一起，同時還要在課程思政的教學中運用現代教育技術手段幫助教學的進行。其次，大學英語兼具工具性和人文性的特點，工具性是指要在高中應英語的基礎上進一步提升英語綜合應用能力，包含聽、說、讀、寫、譯，并且能夠使用英語幫助學習專業知識與交流專業信息。人文性是指要將社會主義核心價值觀有機融入到大學英語教學當中，提升人的素質，關注人的全面發展，重要任務是教育學生能夠進行跨文化交流。因此，綜上所述，基于課程思政背景下的將中華優秀傳統文化之茶文化融入到大學英語教學中的有效途徑構建要注意一下三個方面：

3.1.1 教學內容：教師應有目的有計劃地選擇與茶文化相關的教學素材，素材形式多元化，文字、音頻、視頻皆可。茶流行于世界多個國家與地區，既有與中國茶文化相似的日本茶道和韓國茶道，也有差異較大的西方飲茶文化，因此在內容上要兼顧跨文化比較。整體來講選用原則要堅持去粗取精、寧缺毋濫。

3.1.2 教學方式：根據《綱要》的指導思想，教學方式要堅持顯性教育與隱性教育相結合的方式，同時采用現代信息技術手段輔助教學。此處的顯性教育側重知識性傳授，隱性教育側重茶文化所蘊含的人文精神內涵以及引申價值觀的引導。即要將茶文化與大學英語教學有機結合起來，要在潛移默化之中實現知識的傳授、價值觀的引導，最終要達到如鹽入水、春風化雨、潤物無聲的教學效果。科技的發展也帶動了教育技術的飛速發展，我們所面對的學生也大都是成長于信息時代的“互聯網原住民”，因此使用現代教育技術手段輔助教學是創新課堂教學模式的必然發展方向。2020年初的新冠疫情影響也讓我們看到了線上教學的可實施性。加之英語作為一門語言教學，現代教育技術的引入能使語言學習立體生動，有增強學習效果之效。

3.1.3 價值觀引導與能力培養：作為中華優秀傳統文化之一的茶文化在一定程度上反映了中華民族的思想觀念、生活方式、風俗習慣與情感表達，因此教師要注意正確挖掘茶文化背后的價值觀內容，并引導學生積極思考，幫助學生形成跨文化思辨思維，樹立文化自信，并能夠用英語講好中國茶故事、中國茶文化，為文化輸出做好準備。

3.2 有效途徑構建

3.2.1 師有所獲，生有所得。探索有效構建途徑首先也是最重要的環節就是大學英語授課教師要有思政意識和在教學中挖掘和融入思政元素的能力。大學英語授課教師的學科專業背景多為外國語言文學學科，雖然具有一定的中華優秀傳統文化素養，但是大都淺嘗輒止，了解并不深刻通透，且對在教學內容里潛藏的相應文化元素缺乏一定的敏感性。茶雖然已經全面融入人們的日常生活，但是據筆者調查發現大多數大學英語授課教師對于茶文化及其所蘊含的中華民族哲理思想缺乏了解，更惶論能將之與其他國家茶文化進行對比區分。因此，應當先提升教師對于中華優秀傳統文化的認識和了解，學校層面可以搭建教師專業交流平臺，請對茶學、茶文化有相當了解的教師向包括大學英語授課教師在內的對“茶”感興趣的全體教師作講解，有條件的學校還可組織教師到茶葉種植園實地參觀、親身體驗茶藝，感受茶的魅力。只要教師在該方面的意識和能力提升了，才能更好地向學生進行傳授。

3.2.2 結合大學英語課程特點，科學合理設計教學過程。大學英語教學的主要目的就是為了提升學生的聽、說、讀、寫、譯英語綜合運用能力，并進行跨文化交流教育，使英語可以成為幫助學生學習專業的工具，更進一步的是可以立足于本國意識形態，用英語講好中國故事，促進對外文化交流與輸出。因此，茶文化走進大學英語課堂，就要結合大學英語教學目的，針對大學英語課型特點有針對性的設計教學過程，巧妙地融入。總的來講，大學英語課程的課型可分為三種：讀寫課、聽說課和寫譯課。讀寫課重視閱讀以及基于閱讀后的寫作，教師既可結合教材中相關事物引出對茶文化和的介紹，也可在課前準備介紹茶文化的英文閱讀資料，引導學生完成基本的閱讀與理解后，幫助學生提煉與“茶”相關的英文詞匯、表達與句型，分析文章的寫作風格、特點與思想內涵，課后布置與學習文章相近主題的寫作任務供學生完成。聽說課重視學生對英語聽力練習以及口語產出能力的訓練，靈活性和機動性根強，教師可以在互聯網上找到中外主流媒體對于茶文化的報道視聽資料，并制作相應背景材料供學生了解，引導學生思考中外主流價值觀下對中外各國人民飲茶態度有何不同的影響，差異在哪里，鼓勵學生思考并用英語探討如何看待差異。寫譯課注重運用一定翻譯技巧實現英漢兩種語言的通順流暢的轉換，考慮到大學英語授課學生英語水平的緣故，教師在選用翻譯材料時，尤其是漢譯英的練習時，應著重選用介紹茶文化的優秀典籍，這樣既可以使學生獲得第一手資料，了解中華民族茶文化源遠流長的歷史，也能讓學生感受到優秀典籍的所蘊含的深厚文化底蘊。

3.2.3 建立多元化的評價機制。首先，從課程思政的角度來講，思政教育對個體的影響具有主觀性強、不穩定性和個體差異性，因此不能單純地使用量化標準來對課程思政的教學效果進行評價，其次，將茶文化融入大學英語教學當中，除了讓學生了解我國茶文化的起源、形成以及發展之外，更重要的是學生能夠從茶文化中窺得中華民族幾千年以來所秉承的哲理以及民族精神，從而培養起民族自豪感和文化自信，加深對民族精神的認同，將茶文化以及其他中華優秀民族文化繼續完善、傳承、發揚光大。因此，必須建立多元化的評價機制，以實現育人目的為導向。

4 結語

茶文化是中華民族優秀傳統文化之一，體現著中華民族千年以來的生活方式、民族特色。正如錢穆所言：茍寫一部中國飲茶史，亦即中國社會史人文史中重要一項目。大學英語是高等教育學校非英語專業學生接觸西方語言、文化、價值觀最重要也是最直接的渠道。因此，利用好大學英語這條“渠”，種好文化教育“田”，意義深遠！