茶文化融入大學生勞動教育的理論意義與實施路徑

韓 雷

（天津中德應用技術大學馬克思主義學院，天津 300350）

勞動教育是思想政治教育的應有之義，在新的時代背景下勞動教育應體現新的時代要求，展現出新的形式。茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，同時也是開展勞動教育的路徑選擇之一。因此，高校在開展勞動教育過程中，應深入挖掘茶文化在勞動教育中的意義，探索茶文化融入勞動教育的路徑，這樣才能深化對勞動教育內涵式發展的認識，拓展勞動教育的渠道。

1 茶文化的內涵

茶文化歷史悠久、內容廣褒，在每個歷史時期都會被賦予及其重要的地位。與其他傳統文化不同，茶文化可以被不同階層所接納，也正因如此人們對茶文化的理解也不盡相同。可以說，茶文化被賦予了一種來源于現實又超越現實的形而上的屬性。梳理茶文化的內涵并非易事，需要選擇一個視角，這樣才能對茶文化的內涵進行闡述。本文意在分析茶文化融入勞動教育，所以對茶文化內涵的闡述是以職業技能為視角。從職業技能的視角來概括茶文化的內涵包括三個層面。第一，作為職業的茶文化，既“茶業”是一種職業范疇，它涉及種茶、采茶、茶葉加工和銷售。第二，作為技能的茶文化，既“茶技”，是專指對茶葉進行細加工，以此來提升茶葉自身品質，如炒茶。第三，“茶藝”，包括食茶、飲茶、喝茶與品茶，[1]這是人們對茶的升華，也是人們賦予茶以新的表現形式，確切說這也是茶文化的精妙所在。通過對茶文化內涵的梳理可以發現，茶文化是一個集文化和技能與一體的文化形式，對于豐富勞動教育內容、拓展勞動教育形式、提升傳統文化的吸引力有著積極的意義。

2 茶文化融入勞動教育的理論意義

茶文化具有悠久的歷史積淀，融合了文化和技術的雙重價值旨歸，對于培養行為主體的傳統文化素養，厚植工匠精神顯示出巨大張力。將茶文化融入勞動教育不僅具有鮮明的時代特色，而且彰顯了勞動教育的內在要求，而在此基礎上呈現的理論意義也會更加突出。

2.1 進一步落實勞動教育方針政策的需要

教育在我國教育體系中占有重要地位，尤其是2020年3月20日中共中央國務院頒布《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》（以下簡稱《意見》）。[2]此后，教育部印發了《大中小學勞動教育指導綱要（試行）》（以下簡稱《綱要》）。兩部政策性文件的頒布使得勞動教育成為各學段的必修課，而如何落實則成為貫徹勞動教育政策的關鍵所在。縱觀這兩部勞動教育綱領性文件可以發現，它們之間有著緊密的關系，如《綱要》重申《意見》提出的“以體力勞動為主，注意手腦并用”。此外，《綱要》明確指出：“將勞動教育納入人才培養全過程，豐富、拓展勞動教育實施途徑。”由此可見，勞動教育融入茶文化是對勞動教育政策的遵循，同時也拓展了勞動教育路徑。

2.2 探索特色勞動教育的需要

勞動教育內容豐富，形式多樣，從而使得勞動教育具有了鮮明的個性化。每個高校的行業特色、專業設置不同，所處的地理位置也有所差異，這就為開展多樣性的勞動教育創造了條件。茶文化具有較強的文化特色和行業特點，將茶文化融入高校勞動教育既能增強該校勞動教育的內容設置，也能使得該校顯現出在勞動教育中的比較優勢。

2.3 拓展勞動技能的需要

勞動技能可以從廣義和狹義兩個方面來審視。從廣義層面來看，勞動技能包括生活技能、專業技術技能等能力；從狹義層面來看，勞動技能則專指從事某項工作的技術技巧。大學勞動教育是一種普適性教育，更加側重廣義層面的勞動教育。茶文化以其特殊的文化特質被家庭、社會和行業所認同，既可以成為一種生活技能，也可以成為一種專業技能。通過勞動教育向大學生傳遞茶文化知識，學習茶葉的分類、了解茶葉的效用和茶藝對于提升生活質量、豐富業余生活內容具有積極的意義。

2.4 感受中國傳統文化技藝的需要

隨著產業結構的調整、生產技術的不斷升級，機械制造、人工智能等高精端生產技術成為促進社會經濟發展的重要元素，也成為高校開展勞動教育的重要切入點。相比之下，代表中國傳統技藝、工藝的傳統文化元素面臨著被邊緣化的危險。因此，在勞動教育中融入茶文化可以激發大學生對中國傳統文化的關注，提升對傳統技藝的重視。其一，茶文化在我國有著近4000年的文化傳承，內涵了深厚的文化底蘊。其二，茶文化中的茶藝技巧具有較強的技術特質和人文特色，對于培養大學生的勞動技能、提升精神品質有著特殊的意義。其三，勞動教育中融入茶文化可以增強大學生對中國傳統文化的興趣，是文化自信的展現。

3 茶文化融入勞勞動教育的實施路徑

茶文化具有較強的行業特性和技術要求，在將茶文化融入勞動教育課程時需進行專業化的設計來保障該課程教授的專業性、體現實效性。

3.1 構建師資隊伍

茶文化融入勞動教育課程需要有專業的教師，而一些高校并不具備這樣的師資力量。因此，在師資隊伍建設方面需采取專兼并行的方式來進行。鼓勵校內具有茶文化背景或對茶文化有著深入研究的教師來擔任教師；聘請校外茶文化專家學者、茶藝師、茶農、茶廠技術人員來擔當價值教師。

3.2 設計課程內容

茶文化課程內容的設置需要從理論和實踐兩個層面來思考。在理論課上應對茶葉的起源、茶葉的分類、各地茶葉名特產、中西方茶文化異同、茶道理論等進行深入的講解。在實踐上應使學生深入到茶廠、茶園了解茶葉從選種、種植、采摘、加工、銷售、沏泡的全過程，這樣能對茶葉形成更加深入的理解，而在這一過程中學生也會體悟到茶文化的實意。此外，有條件的學校可輔以開設茶道培訓的形式來開展茶文化勞動教學和實踐，讓同學們在學與用的結合中去體悟勞動的魅力。

3.3 課程實施

茶文化勞動教育的實施有著很強的時間特質，受茶葉種植和收獲時節的限制。因此，茶文化勞動教育的實施需根據茶葉種植和收獲的季節來進行，這樣才能具有時效性。第一，課程的實施應在茶葉播種、采摘的時節進行，這樣能使同學們更加深入了解茶葉的特性。第二，課程的實施應確保學生的安全。雖然，茶葉勞動教育的實施要較之其他勞動教育的安全性高，但不能忽視安全這一要素。茶文化勞動教育之前，授課教師應提前對勞動所使用的工具設備、場地環境等進行考察，排除危險，確保勞動教育的順利開展。第三，課程的實施需結合當地茶產業特點才能增強該校茶文化勞動教育的特色。

茶文化融入勞動教育不僅能拓展勞動教育的渠道，而且也有助于勞動教育的深入發展。但茶文化有著很強的地域性，并非每一所高校都事宜開展以茶文化為主題的勞動教育，因此，高校還應結合自身的實際來甄選勞動教育內容。總之，以茶文化為視角來探索勞動教育的實施與開發是一種特色性的路徑選擇，它所引發的是思維方式上的變革和對勞動教育形式的拓展。