高校市場營銷專業實習實訓培養機制的思考
——以茶文化為例

魏 錦

（貴州財經大學，貴州貴陽 550001）

前 言

近年來，我國市場經濟發展迅猛，社會中對市場營銷人才的需求也在不斷加大，公司企業越來越看重市場營銷專業人才的業務能力與個人綜合素質，因此為了充分提升市場營銷專業人才的綜合水平，高校應該加大對市場營銷專業學生的培養，并展開相應的實踐性教學。將理論與實踐有機的結合在一起，以提升高校市場營銷專業學生的專業能力與個人素養。

1 高校市場營銷專業實踐教學現狀

1.1 實踐教學過于形式化

目前我國高校的市場營銷專業實踐教學活動中存在著一些不足與缺陷，最值得注意的就是教學過程過于形式化的問題，以目前的教學方式方法來看，教學情境主要分為以下三種模式：一是情境教學模式，在情境教學模式中老師一般都是通過分組式進行模擬化教學，但我們知道在很多情況下模擬場所的綜合條件都有所欠缺，只能通過簡化后的模擬教學進行情景教學。二是案例教學模式，在此案例教學模式中教師所進行選擇的教學對象都是一些資金雄厚，技術發達的大型公司企業，但對中小型的企業沒有相關的分析與了解。三是模擬軟件教學模式，在此教學模式中，很多實踐教學并沒有一個系統化的構建，在教學實踐過程中，這兩者是分離開來的，不能科學合理的結合在一起，這就導致了學生對于理論知識不能良好的運用在實踐過程中。

1.2 實訓教學基地的效用不明顯

當前我國高校在建設校企合作的實訓基地時，都是以市場營銷專業實踐教學為主要方式的。這對于學生而言基本上沒有自己選擇的機會，一些大型的公司企業由于商業原因，會選擇對公司內部信息進行商業級別的保密措施，這就導致了學生的實踐工作并沒有達到理想化的標準，在實習企業中學生所學習的實踐知識很難真正發揮出來。并且一些企業所提供的崗位并不符合學生所學專業，這就造成學生在實習崗位的興趣不高，積極性難以調動出來，在畢業后的實習過程中，也不再會選擇此類企業，總的來說，這對于學生和企業都是有著很大損失的，因此現如今的校企合作實踐教學方法是難以起到真正作用的。

1.3 缺乏高水平的專業師資隊伍

當前很多高校內的市場營銷專業師資隊伍的水平都較為一般，很多教師都是直接從原有的高等教育體系中直接培養而來的，對于市場營銷的實踐本身就沒有一個實際的體會，沒有實踐相關的經驗，這就導致了雖然教師的學歷高，但缺乏所需的實踐性經驗，從而導致了很多情況下實踐性教學開展的困難性。

2 高校市場營銷專業實踐教學的策略

2.1 創新市場營銷實踐教學改革

在實際的實踐性教學過程中，教師可以運用多種手段來展開應用型教學，利用多種項目教學充分提升學生的實踐能力，重點引導學校所屬區域內的中小型企業，以實踐性教學為基礎，來提升學生的理論掌握程度與實踐能力，充分激發學生們的興趣與積極性，在改進學生們對于問題的分析能力與解決能力后，還可以通過一些相關活動來提升學生們的營銷實踐能力。

2.2 實行校企合作的新型教學實踐

高校首先應該先將自身所在地區的相關企業發展情況做出詳細的分析，以此來將實習基地充分落實到當地企業與公司中，大力發展與中小型企業的實習合作。另外，高校還要積極的搭建本地的校企合作平臺，教師在充分了解合作公司與企業的背景后，結合相關案例對學生展開實踐性教學，使得實踐教學真正意義的落實到學生身上。最后，還要充分保證實習崗位與學生所學的專業相契合，以專業特征來科學合理的安排實習崗位。社會企業與高校進行合作不僅對高校培養實踐創新人才有極大的幫助，而且使企業在行業中的生存和發展也站住了腳跟，實行校企合作，可謂是高校和企業之間實現雙贏。學生在實訓實習期間，企業根據學生的能力可以對學生的去留進行選擇，這不僅解決了學生就業的社會問題，企業也可以先一步挑選優質人才，對其經濟實力和業務能力也有積極的促進作用。

2.3 引進高水平的專業師資隊伍

在展開實踐性教學改革的過程中，首先就要提升師資隊伍的專業水平，與企業開展合作并一起進行項目上的溝通，充分加深教師的專業實踐經驗。另外，高校還可以邀請本地公司企業的負責人或者項目人來進行相關專業知識的講座，并對教師提供專業性的指導，為學生們的實踐性教學提供真實性的教學課程。此外，還可以將具有專業技能、企業實踐經驗的教師聘請過來，根據原先在企業供職時的薪資來給予報酬，并根據教師的專業技術與教學能力來進行職稱評定，激勵教師不斷提升自身的專業素質。

2.4 改進教學方式

現階段隨著經濟的飛速發展，各大小企業間的競爭也越來越激烈了，企業想要在競爭中占據優勢地位，就必須依靠大量的高素質人才，而高校想要培養眾多技術創新型人才，在教學方式上就要有所針對，因此，教師在教學方式上應進行改進和創新，摒棄傳統的教學模式，拒絕“填鴨式”“灌輸式”的教學方法，在實際教學中，尊重學生的主體作用，充分發揮學生的主觀能動性，讓學生在學習過程中遇到的問題通過自主探究進行有效的解決，教師在教學中要做到組織者的作用，在學生思考、分析問題時提供啟發性的指導，發揮和開拓學生的思維，從而拓展精神領域，提高學生的學習興趣。另外，教師還要注意在教學中積極引用實際案例，通過實際的社會案例，讓學生了解到實際問題的解決方案，把理論知識和實際應用結合起來，提高學生的解決問題能力和實踐能力，對今后實訓和實習都有很大程度的幫助。

2.5 在實訓教育中融入茶文化

市場營銷專業實訓過程中，融入茶文化知識內容，有利于發展學生的人文素養。結合市場營銷專業學生的技能特點，利用茶文化拓展學生的視野，讓學生可以豐富自身知識結構。茶文化知識包括茶會的禮儀、茶點的搭配、茶具的選擇、用水、品飲、沖泡等方面內容，有著較強的實用性。在接觸茶文化知識的過程中，學生能顯著提升人文素養和職業能力。茶文化融合市場營銷專業有著良好的效果，隨著當前茶文化的影響力持續提升，通過在實訓中引入茶文化內容，有利于茶文化的弘揚和傳承。當前應加強茶文化實驗室和師資力量，這樣能結合時代特點，創新當前茶文化的教育方法。在茶文化實訓和實習教育中，培養學生的茶文化素養，讓他們接觸茶文化歷史、茶道美學和生活茶藝等知識，配合茶與健康、商務茶藝等專題講座，能讓學生在實習實訓過程中提升自身茶文化素養。組織市場營銷專業學生參與到茶文化學習中，提升這部分知識比重，結合當前的課堂教學目標和方向，發揮在當前市場營銷專業人才培養中的價值。針對茶文化教育，組織戶外茶會等活動，讓學生結合自己對于茶文化的理解和認識參與活動，在茶藝師技能比賽和茶席設計大賽過程中發揮自己的能力水準，引導學生參與到趣味活動中，提升參與度，有利于提升市場營銷專業學生實踐能力。

2.6 結合專業特點開展實訓教育

在當前的市場營銷專業實習實訓教育中，首先明確本專業的特點，進而培養學生的基本能力。市場營銷專業學生應具備較強的學習能力、溝通能力、社會交往能力和方法，這些都是基礎能力。在專業能力方面，還應發展多方面的素養。市場營銷專業學生的專業能力是今后參與市場營銷工作的重要能力基礎，包括客戶管理能力、商務談判能力、商品鑒別能力、公共關系能力、銷售管理能力、營銷策劃能力和分析能力、市場調查能力等。為了讓學生有效參與市場營銷活動，必須在實訓和實習中讓學生了解企業生產經營的知識，進而了解相關市場產品的特點，掌握相關產品的生產過程、結構特點和技術性能，有利于掌握產品流動和溝通交流方面的知識信息。所謂溝通能力，包括書面溝通能力和口頭溝通能力，這是學生在應聘過程中，企業單位重點考察的能力項目。在市場營銷專業實習實訓教育中，重視學生多方面能力和素養的發展，進而構建完善的實習實訓教育體系，讓學生積極參與校外實訓、實踐學習、專業技能培訓、課堂實踐、專業實習以及社會實踐等等。

2.7 在實習實訓中實施模塊培養

通過實施模塊化實習實訓教學，可以定向發展學生多方面的能力素養，有利于提升學生的就業能力。具體來說，包括以下幾個方面的模塊：第一，社會實踐活動。包括思想政治教育、社會體驗、社會調查、專業講座等等。第二，專業實習模塊。包括畢業論文、畢業實習、教學實習和專題討論等等。市場營銷專業有著較強的實踐性和應用性，需要培養應用型人才。僅僅完成以上兩個層面的實習實訓學習是不夠的，還需要在組織實習實訓的過程中加入以下幾個方面的模塊，進而讓學生滿足社會和專業的需求。第三，課堂實踐教學模塊，讓學生在課堂中積極討論。在上課之前，讓學生搜索課堂教學相關的知識內容，而后制作成PPT，在課堂中進行陳述和講解，有利于調動學生的主動性和積極性。第四，實驗教學模塊。這方面教學內容有著一定的綜合性、驗證性和演示性，有利于構建完善的實習實訓教育體系。在這樣的教學中，利用案例教學培養學生的專業素養，引導學生分析現實問題。一方面，學生結合自己的專業知識進行推理和分析，進而提出解決方案，轉變以往消極和被動的接受知識方式。另一方面，在這個過程中發展學生綜合分析、主動學習和多方面思考問題的能力。第五，模擬實訓模塊。利用市場營銷模擬實訓軟件，構建完善的實習實訓平臺，讓學生在沒有風險和有效的環境中進行模擬實訓。可以模擬不同行業環境中的商品和營銷競爭，讓學生負責扮演不同的角色，進而實施有效的營銷策略，保障企業利潤最大化。通過有效計算和分析，學生能夠了解到自己的能力素養，并且在培訓過程中結合知識儲備應用豐富的營銷策略，可以達到實習實訓的目的。這種模式下，可以避免實踐中的風險，有效提升體驗式教學的互動性。學生能碰到了實踐中經常出現了的典型問題，并且了解市場營銷的活動全過程，掌握相關的理論知識和實踐知識。

2.8 加強校企合作實訓的深度

在校企合作模式下，學生能夠在實踐中了解市場營銷的相關流程。走出校園之后，他們獲得了崗位實訓和參觀學習的機會。校內模擬難以保障真實性，只有進入到現實企業中，學生才能高效、快速提升實踐能力水平，鍛煉自己解決問題和發現問題的能力。在企業中進行實習，學生發展了溝通能力、組織管理能力和團隊協作能力，有利于綜合職業素養的提升。學校邀請相關營銷專家開辦講座，指導學生分析當前的行業形勢，為學生傳授珍貴的經驗。學生可能出現一定的疑惑，利用這樣的機會能夠解決他們的問題，并且提供職業規劃方面的指導。在校企聯合中，學校和企業相互幫助相互促進，企業獲得了優秀人才，學生獲得了實訓機會，這對雙方都是有利的。在校外實訓中，和相關企業簽訂人才合作協議，定期安排學生到實習單位實訓，并且安排專人進行指導，這樣的教育模式有著積極作用。對于表現良好的學生，可以在畢業之后考慮留用。例如和一些賣場和商場進行合作，讓學生在企業中進行市場營銷實訓。學生在校企合作模式下，了解了營銷人員、服務人員、經理和客戶的特點，能夠熟悉當前的市場行情。同時，他們利用課余時間或者講座機會，能了解當前的科研熱點、市場前沿和優秀學習資源。在這樣的活動中，他們可以把學到的理論知識應用到實踐中，驗證相關理論的有效性，同時在真實的企業活動中磨練自己。針對校企合作實訓的過程，指導學生書寫實訓日記，有利于幫助學生總結知識。

3 結語

綜上所述，市場營銷是一門專業性很強的學科，在學習的過程中也需要具有實踐性的教學，因此本文對當前高校的實踐教學中出現的問題進行分析并提出相關的優化對策，力求為我國未來的高校市場營銷專業的實習實訓機制改革貢獻出一份力量。