四川省開江縣鴻發家庭農場：打造生態養殖模式 示范引領一方產業

鴻發家庭農場位于四川省開江縣廣福鎮夏家廟村。農場主方慶林是一個立志扎根鄉村、改變鄉村、發展鄉村的“90后”年輕人，2012年逐步繼承父業，開展生豬養殖，2013年11月登記成立家庭農場，主要經營生豬、家禽養殖銷售，生姜種植及銷售。成立當年，農場出欄商品豬800多頭，利潤達16萬元。目前，農場建有生豬標準化養殖場1個，建成標準化生豬養殖圈舍6000平方米，占地49.8畝，家庭成員5人，長期雇工2人，存欄生豬共3640頭，2017年被評為“四川省畜禽標準化示范場”，2018年被認定為“四川省示范家庭農場”。2018年，家庭農場出欄商品豬3876頭，實現經營收入781.48萬元、凈利潤85.72余萬元，輻射帶動廣福鎮3個村共43戶貧困戶實現脫貧致富。

開展高標準生豬養殖，推行“綠色、生態、安全”發展

一是推進標準化規模養殖。家庭農場按照“畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化”要求，突出抓好畜禽糞污無害化治理，擴建圈舍，購置安裝風機、水簾等溫控設備，購置自動料線、自動水線等自動化飼養設備以及產床、保育欄等設備，實現養殖設施化，養殖場科技含量不斷提高，標準化水平不斷提升。二是不斷提升養殖技術。農場以16.8萬元的年薪聘請1名高級畜牧師，專門負責豬場管理和技術。方慶林全家緊緊抓住這個機會，不斷向畜牧師學習新知識、新技術，農場成員養殖技術水平持續提高。同時，農場引進“外二雜”母豬，進行自繁自養，同棟圈舍采取“同進同出”，加強投入品、休藥期和防疫管理，逐步實現生產規范化。三是推行生態發展模式。2014年夏天，因豬糞處理不當，造成河水污染，導致飲用河水的生豬死了300多頭。這個事件給農場發展帶來了沉重打擊。方慶林深刻認識到，生豬養殖必須注重環保，走生態發展之路。此后，家庭農場與廣福鎮優質茶葉生產基地簽訂糞污消納合同，生豬生產的糞尿等廢棄物通過豬場發酵處理，全部用于廣福鎮福龜產業有限公司茶葉種植基地，對轉變畜牧業生產方式、實行畜禽養殖廢棄物資源化利用起到了良好的示范帶動作用。

推進產業化經營，帶動適度規模養殖戶發展

一是圍繞市場需求安排養殖。家庭農場從建設伊始，就注重標準化規模養殖與產業化經營相結合，堅持以銷定產，不斷調整養殖結構，淘汰低產能繁母豬，減少存欄量，降低投入周轉資金。農場通過轉變飼養方式，由全工業飼料飼養轉變為濃縮料自配料飼養，盡可能增加青貯玉米飼料飼喂，每噸飼料降低成本達400元左右。根據市場預測情況，延長出欄時間30—50天，由原來的125公斤出欄標準調整至150公斤，不僅降低了成本，還提高了豬肉品質，實現規模養殖與市場的有效對接。同時，農場定期與開江縣、達州市生豬屠宰加工廠聯系，實行詢價銷售，不斷提高養殖效益。二是多維度發揮示范帶動效應。農場通過發揮“杜洛克”優良種公豬優勢，在周邊鄉鎮大力推廣優質“外三元”雜交商品豬，為周邊養殖戶免費開展生豬養殖培訓，提高了當地生豬質量；通過統一獸藥等銷售，參與適度規模養殖場疫病預防、消毒管理等，降低了生豬養殖死亡率，提高了當地標準化規模養殖效益。三是實行帶動式銷售策略。家庭農場長期堅持把市場信息、銷售價格等信息通過微信群等方式，傳遞給適度規模養殖戶，拓寬周邊養殖戶銷售渠道，不斷提高養殖戶生產經營能力。據統計，農場共培訓周邊養殖戶500余人次，接待參觀學習300余人次，帶動70戶進行規?；藴驶i養殖。

不斷健全規章制度，提高家庭農場管理水平

一是加強管理制度建設。鴻發家庭農場通過建立完善疾病防控、消毒管理、飼養管理等管理制度，并按照家庭成員的崗位職責，明確工作目標任務，其中方慶林負責投資和經營管理，其他家庭成員負責飼養管理和財務，外聘技術人員負責技術指導，形成了分工明確、責任落實的管理體系。二是提升農場管理水平。家庭農場參照企業管理的要求，建立健全財務管理制度，實行績效考核。家庭成員各自負責一棟豬舍，豬的成活率、發病率、飼料消耗量、飼料報酬等指標均納入考核范疇，考核結果與月工資、年終分紅掛鉤，有效提高了家庭成員參與工作的積極性。

積極參與脫貧攻堅，扎根鄉村造福農民

一是發展產業脫貧致富。家庭農場把產業發展與精準扶貧工作有機結合起來，吸納精準識別貧困戶小額貸款入股，與精準識別貧困戶簽訂入股分紅協議，對貧困戶入股采取“保底分紅”模式，年分紅比例不低于股金的3.75%。目前，鴻發家庭農場共吸引廣福鎮43戶精準識別貧困戶入股分紅，將215萬元以“保底分紅”模式入股家庭農場。2018年共分紅15.05萬元，戶均分紅達3500元。二是吸納農戶務工增收。農場發揮立足本地、貼近百姓的優勢，在沼液排灌、豬糞干濕分離、物資裝卸等季節務工方面，優先聘用當地有勞動能力的貧困戶，以增加其務工收入。對于有意愿自己養殖的農戶，農場免費提供技術，介紹銷路，宣傳推廣科學養殖方法，幫助他們擺脫貧困。

目前，農場正和周邊散養戶協商，計劃籌建生豬養殖專業合作社，注冊“鴻發豬業”商標，按照“合作社+基地+農戶”的產業模式，推進統一品種、統一飼料、統一用藥、統一防疫、統一銷售“五個統一”，形成基地規模經營與農戶分散養殖相結合的方式，建立“鴻發生豬產業化聯合體”，抱團發展，共闖市場。