打造全方位糧食產(chǎn)業(yè)鏈條探索社會(huì)化服務(wù)模式創(chuàng)新

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湖北省仙桃市仁和種植專業(yè)合作社成立于2013年2月，以開(kāi)展水稻種植、植保、貯藏及銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈社會(huì)化服務(wù)為主，現(xiàn)有成員390多戶、種植基地3.9萬(wàn)畝，擁有各種植保飛機(jī)25架、各種農(nóng)機(jī)設(shè)備25臺(tái)（套），搭建了較為完整的優(yōu)質(zhì)稻谷回收體系，建成有10臺(tái)（套）烘干設(shè)備的糧食烘干廠，年烘干谷物能力在7萬(wàn)噸以上。經(jīng)過(guò)多年摸索，合作社現(xiàn)已發(fā)展成為省級(jí)示范社，具備20萬(wàn)畝水稻社會(huì)化服務(wù)能力，在湖北、湖南兩省開(kāi)設(shè)了9家稻米直銷連鎖店，創(chuàng)立了“厚德良友”“排湖農(nóng)夫”兩大稻米品牌，走出一條社會(huì)化服務(wù)新路子。

樹(shù)立社會(huì)化服務(wù)理念

仙桃市地處江漢平原，是典型的水產(chǎn)、糧食大市，水稻種植面積達(dá)100多萬(wàn)畝。合作社成立之初就以“服務(wù)水稻種植大戶、擦亮仙桃水稻品牌”為宗旨，注重加強(qiáng)與水稻種植農(nóng)戶間溝通聯(lián)系，從源頭掌握全市水稻產(chǎn)業(yè)情況。從水稻種植規(guī)模來(lái)看，仙桃市近些年涌現(xiàn)了一批種植大戶，種植模式逐步向規(guī)模化、集約化發(fā)展，但單個(gè)小農(nóng)戶種植水稻產(chǎn)量低、品質(zhì)不高的情況仍然存在。于是合作社專門成立了農(nóng)民種植技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，從種植模式、種植品種、藥物防治到市場(chǎng)銷售等全方位對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，每年培訓(xùn)農(nóng)民500人次以上，逐步更新了農(nóng)戶種植觀念，提升了種植水平。目前，合作社面向全市農(nóng)民共開(kāi)展培訓(xùn)5000多人次，全市水稻種植在3方面取得較大進(jìn)步：一是無(wú)人機(jī)播種得到逐步推廣，目前已達(dá)3萬(wàn)多畝；二是不打農(nóng)藥的生物防治開(kāi)始試行，面積達(dá)5000多畝；三是優(yōu)質(zhì)水稻品種迅速推廣，推廣面積達(dá)15萬(wàn)畝以上。

強(qiáng)化社會(huì)化服務(wù)能力

隨著種植戶的觀念更新及種植模式的改變，水稻種植的耕、種、防、收等四大環(huán)節(jié)的社會(huì)化服務(wù)需求逐年增加，目前四大環(huán)節(jié)需要開(kāi)展社會(huì)化服務(wù)的面積達(dá)300萬(wàn)畝以上。合作社順勢(shì)而為，加大資金投入，積極完善硬件設(shè)備設(shè)施，以提高服務(wù)能力。

組建植保服務(wù)大隊(duì)。2017年初，合作社購(gòu)入植保無(wú)人機(jī)8架，組建了植保服務(wù)大隊(duì)，當(dāng)年完成植保作業(yè)面積7萬(wàn)多畝。為進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)能力，2018年2月，合作社與湖北省農(nóng)機(jī)總公司（長(zhǎng)投公司）共同組建了植保無(wú)人機(jī)共享組織，共吸納無(wú)人機(jī)50架（合作社投入18架），采取人休機(jī)不歇的方式，全省統(tǒng)一調(diào)度使用，最大限度提高服務(wù)能力，合作社社會(huì)化服務(wù)水平進(jìn)一步提升，每年植保服務(wù)能力達(dá)12萬(wàn)畝以上。2019年，合作社被評(píng)為“全國(guó)統(tǒng)防統(tǒng)治星級(jí)服務(wù)組織”。

配套烘干收貯設(shè)施。2018年2月，合作社投資680萬(wàn)元建成日烘干600噸的谷物烘干廠，建起4000平方米的標(biāo)準(zhǔn)貯藏倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，增強(qiáng)水稻烘干、貯藏能力，最大限度降低糧食損耗，擴(kuò)大了為成員、水稻種植戶服務(wù)的范圍。2019年，合作社為成員及種植戶共烘干水稻2000多萬(wàn)斤，折合面積2萬(wàn)多畝；為農(nóng)戶收貯糧食3000多萬(wàn)斤，對(duì)比農(nóng)戶自貯，共減少稻谷損耗120萬(wàn)斤，降低損失100多萬(wàn)元。

創(chuàng)新社會(huì)化服務(wù)模式

“托管+訂單”模式促進(jìn)合作社發(fā)展壯大。合作社采取“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式推進(jìn)服務(wù)發(fā)展，保障農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益。2018年4月，合作社與仙源米業(yè)集團(tuán)舉辦仙桃市糧食產(chǎn)業(yè)峰會(huì)，合作社現(xiàn)場(chǎng)與仙源米業(yè)集團(tuán)簽訂了10萬(wàn)畝糧食收購(gòu)訂單，協(xié)議收購(gòu)價(jià)格每斤高于市場(chǎng)價(jià)格0.05元，為成員、種植戶增收600多萬(wàn)元。雙方明晰各自職責(zé)：成員及農(nóng)戶負(fù)責(zé)種植，合作社負(fù)責(zé)提供耕、種、防、收四大環(huán)節(jié)的社會(huì)化服務(wù)及協(xié)調(diào)收購(gòu)事宜，仙源米業(yè)集團(tuán)負(fù)責(zé)回收全部產(chǎn)品。通過(guò)此次活動(dòng)，合作社提升了服務(wù)水平，吸納了更多農(nóng)戶，壯大了經(jīng)營(yíng)規(guī)模。2019年，合作社加強(qiáng)了與仙源米業(yè)集團(tuán)的合作力度，簽訂水稻收購(gòu)訂單面積達(dá)11萬(wàn)畝。

全程托管推進(jìn)新的服務(wù)技術(shù)應(yīng)用及提高農(nóng)戶收入。通過(guò)與相關(guān)企業(yè)合作，合作社積累了服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，完善了服務(wù)鏈條，社會(huì)化服務(wù)新技術(shù)也得到了推廣。在2019年的全程托管服務(wù)中，合作社推廣無(wú)人機(jī)播種3000多畝、無(wú)人機(jī)施肥5000多畝，共計(jì)開(kāi)展全程托管服務(wù)面積3.95萬(wàn)畝，提高了工作效率，還降低了生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)合作社和農(nóng)戶共贏。合作社還與農(nóng)戶簽訂了保障協(xié)議：托管土地全部種植合作社推廣的水稻“兩優(yōu)8號(hào)”品種；畝均保底收入600元，且提前支付；托管面積畝產(chǎn)達(dá)1200斤以上；合作社對(duì)托管的稻谷無(wú)條件收購(gòu)，且收購(gòu)價(jià)格每斤高于當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)格0.05元以上。2019年，合作社托管面積畝產(chǎn)達(dá)1400斤，共收稻谷5530多萬(wàn)斤，合作社收購(gòu)價(jià)格為1.35元/斤，比市場(chǎng)價(jià)格1.26元/斤高出0.09元，僅此一項(xiàng)，農(nóng)戶增加收入497萬(wàn)元。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，托管對(duì)比農(nóng)戶單獨(dú)種植降低成本10%以上，增產(chǎn)10%以上，在大大增加農(nóng)戶收入的同時(shí)，將農(nóng)戶從耕地上解放出來(lái)從事其他產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步增加農(nóng)戶收入。

探索市場(chǎng)營(yíng)銷模式

創(chuàng)立現(xiàn)磨鮮米直銷模式，實(shí)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)訂制服務(wù)。好的產(chǎn)品需要有好的營(yíng)銷，才能保證更好的效益。合作社以健康生活為理念，加強(qiáng)對(duì)水稻從種植、加工到銷售整個(gè)鏈條的掌控。到2019年，合作社分別在湖南、湖北兩省共設(shè)立現(xiàn)磨鮮米連鎖店9家。連鎖店采取訂單銷售（1斤起訂）、碾米機(jī)入社區(qū)現(xiàn)場(chǎng)碾米的方式開(kāi)展銷售，并根據(jù)消費(fèi)者的需要不斷調(diào)整大米品種，銷售價(jià)格從3.5元/斤—7元/斤不等。這種銷售模式取得了良好效果，目前9家直銷店已銷售大米69萬(wàn)斤，創(chuàng)收380多萬(wàn)元。

全力打造仙桃大米品牌，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。為進(jìn)一步提高仙桃大米知名度，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)戶收入，合作社于2018年注冊(cè)“厚德良友”大米商標(biāo)，2019年注冊(cè)“排湖農(nóng)夫”商標(biāo)。其中“排湖農(nóng)夫”商標(biāo)專門用于打造鮮米直銷品牌。2019年，合作社“厚德良友”大米獲中國(guó)第十六屆農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。

合作社在發(fā)展壯大的同時(shí)，積極響應(yīng)中央政策，全力帶領(lǐng)貧困戶發(fā)展致富。近些年，合作社為仙桃市張溝鎮(zhèn)93戶建檔立卡貧困戶的300多畝水稻無(wú)償提供耕、種、防、收一條龍代管服務(wù)，節(jié)約成本共計(jì)19萬(wàn)多元，貧困戶增加收入14萬(wàn)多元（每畝平均增加收入478元），增收節(jié)支共計(jì)33萬(wàn)多元，平均每戶增收3500多元，帶貧效果明顯。