小環(huán)棚春白菜-露地毛豆-松花菜高效栽培技術(shù)

項萍萍 王 玨

（1.上海市金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)站，上海 金山201501；2.上海市閔行區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，上海 閔行201199）

為提高單位面積土地產(chǎn)出率，增加農(nóng)民收入，我們根據(jù)多年生產(chǎn)實踐總結(jié)出了小環(huán)棚春白菜-露地毛豆-松花菜高效栽培模式。該模式春白菜產(chǎn)量4 500 kg/667 m2、毛豆產(chǎn)量900 kg/667 m2、松花菜產(chǎn)量3 500 kg/667 m2，純收益4 500元/667 m2。現(xiàn)將小環(huán)棚春白菜-露地毛豆-松花菜栽培模式的主要栽培技術(shù)介紹如下，供相同氣候條件的農(nóng)戶參考。

1 品種選擇及茬口安排

春白菜于1月中旬育苗，2月下旬3月上旬定植，4月下旬5月上旬采收；毛豆于5月上中旬播種，7月下旬8月上旬采收；松花菜于7月中旬育苗，8月中旬定植，10月上中旬采收。春白菜選擇耐抽薹、耐低溫、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、商品性好的品種，如菊錦大白菜等；毛豆選擇多為3粒莢的品種，如開心綠、綠寶石毛豆等；松花菜選擇上海惠和種業(yè)有限公司選育的惠松90松花菜品種。

2 栽培技術(shù)

2.1 春白菜

2.1.1 育苗1月中旬在大棚內(nèi)采用72孔穴盤冷床育苗，棚內(nèi)溫度保持15～30℃。2月下旬3月上旬，幼苗長有4～5片葉時即可移栽。

2.1.2 大田準(zhǔn)備

定植前，大田施商品有機肥3 000 kg/667 m2、海德曼牌三元復(fù)合肥（22-8-10，下同）50 kg/667 m2、過磷酸鈣50 kg/667 m2作基肥，筑畦寬（含溝）2.5 m，畦面覆蓋地膜。

2.1.3 移栽及田間管理

定植前，苗盤噴灑10%苯醚甲環(huán)唑1 500倍液預(yù)防炭疽病和黑斑病。春白菜定植行距0.5 m、株距0.4 m，栽植密度3 300株/667 m2。定植時，用田間松土覆蓋秧苗營養(yǎng)土，防止秧苗失水。定植后澆定根水，及時搭建小環(huán)棚，覆蓋棚膜。外界最低溫度13℃以上、最高溫22℃左右時揭開小環(huán)棚棚膜，揭膜后噴灑50%烯酰嗎啉1 500倍液預(yù)防霜霉病。

2.2 毛豆

春白菜收獲后清除田間枯葉雜草及地膜。5月上中旬穴播毛豆，株距0.2 m，行距0.5 m，栽植密度6 600穴/667 m2。每穴播2～3粒種子，用種量6～9 kg/667 m2。出苗前，噴灑精異丙甲草胺（金都爾）60～85 mL/667 m2進行封閉除草。毛豆開花前，施海德曼牌三元復(fù)合肥15 kg/667 m2；莢長2 cm左右時，施海德曼牌三元復(fù)合肥20 kg/667 m2。7月下旬8月上旬采收，產(chǎn)量約900 kg/667 m2。

2.3 松花菜

2.3.1 育苗移栽

7月中旬（毛豆收割前20～30 d），松花菜采用72孔穴盤基質(zhì)育苗，高溫期間苗床覆蓋遮陽網(wǎng)降溫。毛豆采收后清理田間雜草和豆稈，8月中旬即可定植。惠松90松花菜生長勢強，株型壯實，應(yīng)適當(dāng)稀植，定植株距0.4～0.5 m、行距0.5 m，栽植密度2 700～3 300株/667 m2。

2.3.2 肥水管理

移栽后10 d，追施海德曼牌三元復(fù)合肥20 kg/667 m2；盤棵期（內(nèi)葉相互交織期）追施海德曼牌三元復(fù)合肥30 kg/667 m2。定植后氣溫較高，及時清理田間溝系，保持溝內(nèi)有薄水，保持土壤濕潤是松花菜獲得高產(chǎn)高質(zhì)的關(guān)鍵；追施盤棵肥后，逐漸保持田間干爽，以減少松花菜病害，提高商品率。

2.3.3 病蟲害防治

8月中旬后為甜菜夜蛾和斜紋夜蛾高發(fā)期，可根據(jù)田間蟲情噴灑5%虱螨脲1 500倍液防治；蓋葉前噴灑10%苯醚甲環(huán)唑1 500倍液預(yù)防松花菜炭疽病。

2.3.4 蓋葉及收獲

當(dāng)松花菜花球基本成型時應(yīng)及時蓋葉，將植株葉片對折蓋住花球，使松花菜采收上市時保持潔白，提高商品率。松花菜一般于10月上中旬采收上市，采收結(jié)束后深耕曬垡，培肥地力。